Omëletë italiane me brokoli

Omelet (frittatu) i përshkruar në këtë recetë mund të përgatitet si për mëngjes ashtu edhe për drekë. Përbërësi kryesor i gjellës është vezët, kështu që ai përmban shumë proteina, do të sjellë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë dhe do të përshtatet në mënyrë të përkryer në tryezën tuaj me karboni të ulët.

Një tipar i mrekullueshëm i gjellës është se sa shpejt dhe me lehtësi mund t’i përgatisni përbërësit. Buxheti juaj gjithashtu nuk do të vuajë: të gjithë komponentët janë të lehtë për t'u blerë, dhe ato janë të lira.

Gatuaj me kënaqësi! Shpresojmë që të shijoni vaktin.

Përbërësit

• Brokoli, 0.45 kg .;
• Qepë të prera, 40 gr.;
• 6 të bardha veze
• 1 vezë
• Parmesan, 30 gr .;
• Vaj ulliri, 1 lugë gjelle;
• Kripë dhe piper.

Sasia e përbërësve bazohet në 2 servings. Përgatitja paraprake e përbërësve zgjat rreth 10 minuta, koha e plotë e gatimit është 35 minuta.

Vlera ushqyese

Vlera e përafërt ushqyese për 0,1 kg. produkt:

Hapat e gatimit

1. Vendoseni furrën në 175 gradë (modaliteti i konvekcionit). Shpëlaj brokolin plotësisht nën ujë të ftohtë, lëreni ujin të thahet. Me një thikë të mprehtë, prerë trungun, ndani inflorescences. Hedhja e trungut nuk është e nevojshme: mund të hahet gjithashtu.

2. Autorët e recetës zakonisht përgatisin trungun në mënyrën e mëposhtme: hiqni pjesët e thara, pjesën e mbetur të prerë në copa të vogla.

3. Derdhni ujë në një tigan, kripë, vendosni nxehtësinë mesatare. Cook brokoli për rreth 5 minuta.

4. Qëroni qepët, prerë në kube, skuqini në vaj ulliri.

5. Hiq lakrën nga tigan, transferojeni në tigan në qepë. Fry, duke nxitur herë pas here.

6. Përziejini të bardhat e vezëve dhe vezëve në një tas të veçantë, shtoni kripë dhe piper për shije. Derdhni masën që rezulton në një tigan, skuqeni për 3-5 minuta të tjera. Hiqeni nga nxehtësia para se vezët të jenë ngrirë plotësisht.

7. Transferoni omletën në një enë pjekje dhe mbulojeni me djathë. Vendoseni në furrë për 20 minuta derisa të shfaqet një kore e artë. Bon appetit!

Burimi: //lowcarbkompendium.com/italienisches-omelett-mit-brokkoli-low-carb-frittata-9768/