Misri është një produkt i rëndësishëm në një dietë të ekuilibruar njerëzore. Një nga karakteristikat e tij më të rëndësishme është përmbajtja e një numri të madh të fibrave dietike të trashë, për shkak të të cilave zorrët pastrohen, peristaltika e tij normalizohet.
Misri përmban një numër të të gjitha llojeve të vitaminave që kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut: B, C, PP, K, D, E. Përveç kësaj, drithërat janë të pasura me elementë gjurmë si bakri, nikeli, magnezi, fosfori.
Ekziston një mendim se misri ka një efekt të dobishëm në shikimin, punën e sistemeve kardiovaskulare dhe të trupave të tjerë.
Misri kontribuon në:
- Ulja e rrezikut nga goditja në tru dhe diabeti;
- Përmirësimi i proceseve metabolike në trup;
- Një efekt pozitiv në sistemin imunitar të njeriut.
Përkundër të gjitha pronave të dobishme që posedon ky produkt, misri i zier me pankreatitit është i ndaluar.
Kur pacienti ka një formë akute, e cila shoqërohet me dhimbje, përdorimi i misrit në ushqim është rreptësisht i ndaluar. Ka disa arsye për këtë.
Së pari, tretja e kësaj drithëra nga trakti gastrointestinal i njeriut kërkon një sasi të konsiderueshme përpjekjeje, pasi misri konsiderohet ushqim i përafërt. Në kohën e përkeqësimit të pankreatitit, sistemi tretës nuk mund të tensionohet shumë, kjo është arsyeja pse përdorimi i perimeve është nën ndalimin më të rreptë;
Së dyti, përmbajtja e një sasie të madhe niseshte është gjithashtu një nga kundërindikacionet për përdorimin e këtij produkti në fazën akute të sëmundjes, sepse përpunimi i tij çon në strese shtesë në pankreas dhe fshikëz e tëmthit. Kjo mund të provokojë zhvillimin e komplikimeve në formën e kolelithiasis dhe sëmundjeve të tjera të largëta.
Në rast të një procesi inflamator akut në pankreas ose në rast të përkeqësimit të pankreatitit kronik, produktet e mëposhtme me bazë misri janë të ndaluara:
- Kokrra të rinj të papjekur, veshë të zier ose të pjekur. Misri i konservuar nuk rekomandohet për të ngrënë me pankreatitit, pasi për prodhimin e tij përdoren preservativa kimikë të veçantë, të cilat janë plotësisht të ndaluara gjatë periudhës së përkeqësimit të sëmundjes. Edhe një sallatë që përmban drithëra nuk mund të hahet;
- Shkopinj misri. Ndalohet rreptësisht ngrënia e ushqimit, e njohur dhe e dashur nga shumë kur rëndon pankreatitin, pasi ngjyrat dhe ëmbëlsuesit përdoren për ta bërë atë, të cilat ndikojnë negativisht në gjendjen e organit të sëmurë, kështu që përgjigjja e pyetjes është nëse shkopinjtë e misrit janë pankreatik në negativ;
- Ndalohet edhe kokoshka e pankreatitit. Edhe mbi një person të shëndetshëm, ky produkt ka një efekt negativ për shkak të pranisë së aditivëve. Ndikimi negativ i kokoshkës ka jo vetëm pankreasin, por edhe tërë traktin gastrointestinal;
- Flakes për pankreatitit në fazën akute është gjithashtu e ndaluar të hahet.
Në prani të një forme kronike të sëmundjes, përdorimi i misrit dhe produkteve të tij në ushqim gjithashtu mbetet i ndaluar. Ju nuk mund të hani kokrra të papërpunuara dhe të ziera, si dhe të gjitha llojet e ushqimit të konservuar. Produktet me bazë misri mund të përdoren vetëm në dieta në kushte të faljes së zgjatur dhe të vazhdueshme. Pacientët që vuajnë nga pankreatiti kronik u lejohet të hanë qull misri.
Thithërat e misrit, të cilat shpesh mund të gjenden në dyqanet ushqimore, janë një nga produktet e përpunimit të kokrrave të kësaj perime. Për sa i përket vlerës ushqyese dhe vetive të tij kulinar, drithërat e tillë janë dukshëm inferiorë ndaj llojeve më të zakonshëm për ne (hikërror, tërshërë, bollgur).
Përveç kësaj, mund ta gatuani vetë në shtëpi. Kokrrat e grimcuara janë më të lehtë për tu tretur, pa krijuar një ngarkesë në organet tretëse në stomak, dhe në të njëjtën kohë i sigurojnë trupit substanca të rëndësishme. Për ta bërë qullën të shëndetshëm, duhet ta gatuani atë vetëm në ujë, pasi produktet e qumështit të tëra ndikojnë negativisht në pankreas. Kur përgatitni qull, duhen respektuar rekomandimet e mëposhtme:
- Para se të vazhdoni me përgatitjen e qullit, është e nevojshme që më tej drithërat të grihen në një gjendje pluhuri. Inshtë në këtë formë që efekti i saj në traktin gastrointestinal të jetë sa më i butë që të jetë e mundur dhe të mos ushtrojë efekte të tepërta negative;
- Gatuaj qull për rreth gjysmë ore. Gatishmëria përcaktohet kur gjellë duket si pelte e trashë. Kjo gjendje e qullës së gatuar do të zvogëlojë ngarkesën në të gjitha organet tretëse;
- Përdorimi i qullit të misrit me pacientë me pankreatitit lejohet jo më shumë se një ose dy herë në javë. Përkundër të gjitha mashtrimeve, kjo perime ende mund të ndikojë negativisht në veprimtarinë e sistemit të tretjes, pasi përmban një sasi të madhe niseshte.
Sidoqoftë, shija e qullës është mjaft specifike dhe e ashpër, sepse jo të gjithë mund ta pëlqejnë atë. Në disa raste, për adhuruesit e misrit që vuajnë nga inflamacioni i pankreasit, kursi kryesor bëhet një shpëtim i vërtetë.
Lejohet gjithashtu që herë pas here të përfshihen në enët e menusë, të cilat përfshijnë miell misri. Isshtë më pak e dëmshme se kokrra e një perime, përveç kësaj, shpejt ngopet dhe kënaq ndjenjën e urisë.
Gjatë periudhës së faljes, përdorimi i stigmave të misrit në formën e një zierje është i mundur. Infuzione të tilla kontribuojnë në normalizimin e funksionit ekzokrin të organit dhe restaurimin e traktit gastrointestinal. Për të përgatitur ilaçin, duhet të:
- 1 tbsp. l. lëndët e para pluhur hidhni 1 gotë ujë të ftohtë;
- Ne insistojmë për rreth një orë;
- Silleni në një çiban mbi nxehtësinë e ulët dhe gatuajeni për 5-7 minuta;
- Filtro para përdorimit përmes garzës;
- Ne marrim 1 filxhan ilaç tre herë në ditë. Kohëzgjatja e trajtimit është 2-3 javë.
Në pankreatitin akut dhe kronik, duhet t'i përmbaheni rreptësisht rekomandimeve të mjekut në lidhje me dietën.
Kjo do t'ju lejojë të hiqni shpejt procesin inflamator në pankreas dhe të arrini falje të qëndrueshme.
Për të parandaluar pankreatitin ose për të mbajtur një gjendje qetësie, ju mund të insistoni jo vetëm stigmat e misrit, por gjithashtu të përfshini gjethe boronicë dhe pods fasule në këtë supë.
Stigmat e misrit janë korrur në kohën e pjekjes, tufa hiqen manualisht nga kalli.
Ekziston një recetë popullore për tinkturat për pacientët me pankreatitit:
- delli;
- mint;
- kamomil;
- Calendula;
- Stigmat e misrit.
Të gjithë përbërësit përdoren në pjesë identike, një lugë mund të krijohet në një kuti prej 0.75 litra. Infuzion i përfunduar është i përshtatshëm për pesë ditë nëse ruhet në frigorifer. Ju duhet ta merrni atë në sasinë e një çerek gote për një çerek ore para ngrënies.
Karakteristikat e dobishme të misrit përshkruhen në video në këtë artikull.
