Stevia është një bimë, e cila është një kaçubë me degëzim të ulët (60-80 cm), gjethet e shumta jeshile të së cilës janë shpërndarë me lule të vogla të bardha.
Ne morëm bar të mjaltit nga Amerika e Jugut.
Sot, bima është zëvendësuesi më i mirë i sheqerit, pasi është një produkt natyral, përveç kësaj nuk ka veti negative. Të dy diabetikët dhe ata që përpiqen për një shëndet të përsosur dhe jetëgjatësi e përdorin atë.
Farë është stevia?
Stevia është pronare e pronave të rralla të mahnitshme, bari i mjaltit ka tërhequr vëmendjen e të gjithë botës.
Banorët e Japonisë, pa besim të sheqerit si një burim i problemeve të ndryshme shëndetësore, e përdorin barishten si ëmbëlsues. Ekstrakti i bimëve është përfshirë në dietën e ushtarëve amerikanë.
Mosmarrëveshjet në lidhje me përfitimet dhe rreziqet e barit ende janë duke u zhvilluar në komunitetin shkencor. Por shumica e shkencëtarëve kanë arritur prej kohësh në përfundimin se stevia është një eliksir natyror i rinisë dhe jetëgjatësisë, pasi rrit mundësinë e jetës së njerëzve që e hanë rregullisht atë.
Karakteristikat shëruese të gjetheve
Shkencëtarët u interesuan për këtë bar të mahnitshëm në mes të shekullit të kaluar. Janë bërë një numër studimesh mbi bimën.
Substancat e mëposhtme u gjetën në stevia:
- Stevioside është një glikozid i ëmbël që përmban një substancë të tillë si steviol, si dhe saharozë, glukozë, etj. Nga steviosidi i pastër, zëvendësuesi i sheqerit prodhohet me nxjerrjen e ëmbëltuesit, i cili është më i ëmbël se sheqeri i zakonshëm për ne, dyqind, apo edhe treqind herë.
- Flavonoids.
- Minerale.
- Vitaminat C, A, E, P, Grupi B.
- Vaji esencial ndihmon me ekzemën, prerjet, si dhe djegiet ose ngricat, ka një efekt anti-inflamator, shërimin e plagëve.
- Agjentët për rrezitje.
Bima ndikon pozitivisht në veprimtarinë e pothuajse të gjitha organeve dhe sistemeve të trupit të njeriut. Ekstrakti i bimëve ndihmon sistemin kardiovaskular, imunitar, gjëndrën tiroide, si dhe veshkat, mëlçinë, shpretkën.
Bima ka vetitë e mëposhtme:
- antioksidant, domethënë zgjatja e jetës, parandalimi i ndryshimeve të lidhura me moshën;
- adaptogenic - parandalon zhvillimin e proceseve inflamatore, rrit rezistencën e trupit ndaj faktorëve të dëmshëm mjedisorë, rrit efikasitetin;
- hipoallergjik, domethënë, përmban substanca që kanë efekt minimal irritues në trup;
- anti-inflamator;
- choleretic.
Stevia përmban shumë inulin, një lëndë ushqyese për mikroflora të dobishme të zorrëve. Prandaj, bima mund të merret nëse shqetësoheni për problemet në aparatin tretës.
Steviosides pengojnë rritjen e mikroflora patogjene. Bari i mjaltit ndihmon në kurimin e sëmundjeve të zgavrës me gojë. Mbron smaltin e dhëmbëve, mishrat e dhjamit nga prishja e dhëmbëve dhe sëmundja parodontale, të cilat janë një shkak i zakonshëm i humbjes së dhëmbëve, përfshirë në njerëzit me diabet.
Optimizimi i sheqerit
Stevia ka përmbajtje zero kalori, respektivisht, dhe indeksi i saj glicemik është gjithashtu zero. Ekstrakti i bimës normalizon metabolizmin e karbohidrateve në trupin e pacientit.
Stevioside, e cila është pjesë e barishteve, stimulon prodhimin e insulinës dhe ka një efekt hipoglikemik.
Në disa vende, stevia përdoret nga mjekësia zyrtare në trajtimin e diabetit.
Në formën e tij natyrore, barishte stevia është disa dhjetëra herë më e ëmbël se sheqeri i rregullt. Stevioside, substanca kryesore e ëmbël e bimës, thithet pa pjesëmarrjen e insulinës. Isshtë një ëmbëlsues ideal për njerëzit me diabet, arteriosklerozë, mbipesha dhe sëmundje të tjera.
Përveç faktit se përdorimi i stevia ndihmon për të kontrolluar sheqerin në gjak dhe për të zvogëluar ndjeshëm marrjen e kalorive, bima ka shumë veti medicinale. Studimet shkencore kanë konfirmuar faktin se përdorimi i rregullt i stevia për një periudhë të gjatë ul nivelin e glukozës në gjak, forcon enët e gjakut.
Normalizimi i presionit të gjakut
Stevioside që përmbahet në bimë, jo vetëm që ka një shije të ëmbël, por gjithashtu normalizon presionin e lartë të gjakut.
Zvogëlon rezistencën totale vaskulare periferike, ka një efekt vazodilues, gjithashtu ka një efekt diuretik, heq natriumin nga trupi dhe zvogëlon vëllimin e gjakut qarkullues.
Për të arritur një efekt të shpejtë, është e nevojshme të administrohet ilaçi stevia në mënyrë intravenoze. Me administrim oral, rezultati arrihet pas rreth një muaj konsum të rregullt.
Prona të tjera të dobishme
Me një raport të fuqishëm ëmbëlsie, stevia nuk përmban kalori. Përveç kësaj, bari në mënyrë efektive shurdhon urinë dhe zvogëlon oreksin, përmirëson metabolizmin e lipideve dhe karbohidrateve. Përdorimi afatgjatë i përgatitjeve bimore nuk ka një efekt toksik dhe shkatërrues në trup. Për shkak të të gjitha këtyre cilësive, stevia përdoret me sukses në trajtimin e mbipeshes.
Infuzion i koncentruar i stevia është jashtëzakonisht i dobishëm për kujdesin e përditshëm të lëkurës të llojeve të ndryshme. Përdorimi i rregullt i ilaçit në formën e maskave e bën lëkurën të butë dhe të butë, zbut rrudhat. Kozmetika e bazuar në bar të mjaltit është efektive për lëkurën rreth syve.
Gjethi i stevia përmban acid silicik, i cili është një ndërtim i rëndësishëm për indin lidhës; është i përfshirë në prodhimin e kolagjenit dhe elastinës, të cilat ndihmojnë lëkurën të ruajë elasticitetin dhe qëndrueshmërinë. Përveç kësaj, acidi silikik ndihmon në ruajtjen e lagështisë. Me mungesën e tij në trup, lëkura bëhet e thatë dhe bëhet e rrudhur.
Video nga Dr Malysheva rreth barit të mrekullisë:
Efektet negative në trup
Ekspertët e OBSH-së e njohën Stevia si një produkt jashtëzakonisht të dobishëm që nuk ka asnjë kundërindikacion. Sidoqoftë, disa prona të barit nuk lejojnë që të pajtohen pa kushte me këtë deklaratë. Shkencëtarët kinezë dhe japonezë, të cilët kanë studiuar pronat e stevia për dekada, argumentojnë se barishte ende ka disa kundërindikacione.
Mund të zhvillohet intolerancë individuale ndaj drogës ose një reaksion alergjik. Grupi i rrezikut përfshin kryesisht ata njerëz, trupi i të cilëve është i ndjeshëm ndaj bimëve të familjes Asteraceae (kamomil, luleradhiqe, krizantemë).
Pacientët me hipotension duhet të marrin stevia me kujdes, pasi ajo ka vetinë e uljes së presionit të gjakut. Ju duhet të këshilloheni me një specialist për marrjen e bimëve nëse ekziston një çekuilibër hormonal në trup, ka sëmundje kronike të traktit digjestiv, si dhe çrregullime serioze mendore dhe emocionale.
Video rreth rritjes së stevia:
Si të përdorni?
Stevia është një zëvendësues i sheqerit natyral, ajo njihet nga mjekësia si ëmbëlsuesi më i sigurt i të gjitha ilaçeve të tjerë në këtë grup. Shqyrtimet e njerëzve të shumtë që marrin produkte të bëra në bazë të barit të mjaltit si një shtesë ditore e dietës tregojnë efektivitetin e tyre.
Ekstrakti bimor mund të blihet në një zinxhir me pakicë farmaci, ku ilaçi shitet në forma të ndryshme farmakologjike:
- tableta;
- pluhur;
- shurup;
- bie;
- bari.
Mimi i 150 tabletave, si rregull, nuk është më shumë se 200 rubla. Ju mund të zbuloni se sa pluhur stevia ose forma të tjera të lirimit të barishteve duke kërkuar në një nga vendet e specializuara në shitjen e shtojcave dietike, ilaçeve natyrore dhe të tjerët.
Nga tableta, gjethe të thata, çanta çaji me stevia, çaji zakonisht prodhohet. Ekstrakti i barishteve mund të shtohet në kafe, çaj të rregullt si zëvendësues i sheqerit.
Kjo nuk do të prishë shijen e pijeve, përkundrazi, do t'u japë atyre një prekje interesante. Pika, shurupi i shtohet sallatave të frutave si ëmbëlsues.
Pluhuri është i kalitur me pasta, enë të tjera, pasi bima toleron mirë temperaturat e larta. Në Japoni, stevia është përdorur për dekada si një ëmbëlsues për prodhimin e ëmbëlsirave, ujit të ëmbël me gaz dhe ëmbëlsirat.
