Kjo recetë përmban një përzierje të shëndetshme dhe të shijshme të përbërësve të shëndetshëm. Perimet përmbajnë vitamina dhe minerale, dhe mishi i pulës është një burim i mirë i proteinave. Disa arra pishe dhe salcë kikiriku shtojnë një prekje të veçantë në këtë pjatë.
Pjata përmban vetëm 2.6 gram karbohidrate për 100 gram produkt, gjë që e bën atë një ndihmës të shkëlqyeshëm për të ruajtur dietën tuaj të ulët të karbohidrateve.
Përbërësit
- gjoks pule;
- 350 g piper i kuq;
- 350 g spinaq të ngrirë;
- 25 g arra pishe;
- 1/2 lugë çaji piper i zi;
- 1/2 lugë çaji kripë;
- 2 lugë vaj ulliri;
- 2 lugë gjalpë kikiriku;
- 50 ml ujë.
Përbërësit e recetës janë për 2 servings. Koha e përgatitjes zgjat rreth 15 minuta. Koha e gatimit është 20 minuta.
Preparat
1.
Qëroni specat, hiqni farat dhe prerë në kube të vogla. Pastaj skuqeni në një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare me 1 lugë vaj ulliri.
2.
Spinaqi i ngrirë duhet të shkrihet dhe të lëshojë të gjithë ujin. Tani shtoni spinaqin në spec, nxehet, shtoni erëza për shije. Lërini perimet në sobë në gjendje ngrohjeje për t'i mbajtur ato të ngrohta.
3.
Merrni një tigan tjetër, shtoni pak vaj ulliri dhe skuqeni mirë gjoksin e pulës. Piper dhe kripe.
4.
Ndërsa pula po gatuan, mund t’i thani arrat e pishës në tigan pa vaj. Procesi është i shpejtë dhe zgjat 2 deri në 3 minuta.
5.
Kur mishi të jetë gatuar, vendoseni në një pjatë dhe mbajeni të ngrohtë. Tani le të kalojmë në salcë.
6.
Derdhni ujë në një tigan pule dhe shtoni gjalpë kikiriku. Ndërsa trazoni, ngrohni salcën, duhet të bëhet kremoze.
7.
Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë dhe shërbejeni sipas dëshirës. Bon appetit!
