Një person me vetëdije shëndetësore duhet të dijë pse është i nevojshëm kolesteroli. Përkundër faktit se ateroskleroza shoqërohet me këtë fjalë, për të cilën procesi i ngushtimit të boshllëqeve të mureve vaskulare dhe formimit të pllakave të kolesterolit është karakteristik, kolesteroli mbetet një substancë jetike për trupin.
Kjo përbërje siguron qëndrueshmërinë e membranës qelizore, aktivizon prodhimin e vitaminave dhe hormoneve, përmirëson sistemin nervor, largon toksinat, parandalon zhvillimin e tumoreve të shkallës së ulët. Ju mund të zbuloni më në detaje nëse trupit i duhet kolesterol në këtë material.
Isfarë është kolesteroli?
Kolesteroli (nga "kolori" grek - biliare, "stereos" - i ngurtë) është një përbërës me origjinë organike që është i pranishëm në membranën qelizore të pothuajse të gjitha gjallesave në planetin tonë, përveç kërpudhave, jo-bërthamore dhe bimëve.
Ky është një alkool polipiklik lipofilik (yndyror) që nuk mund të tretet në ujë. Mund të prishet vetëm në yndyrë ose një tretës organik. Formula kimike e substancës është si më poshtë: C27H46O. Pika e shkrirjes së kolesterolit varion nga 148 në 150 gradë Celsius, dhe vlimi - 360 gradë.
Pothuajse 20% e kolesterolit hyn në trupin e njeriut së bashku me ushqimin, dhe 80% e mbetur prodhohet nga trupi, përkatësisht veshkat, mëlçia, zorrët, gjëndrat mbiveshkore dhe gonadet.
Burimet e kolesterolit të lartë janë ushqimet e mëposhtme:
- truri - mesatarisht 1,500 mg substancë për 100 g;
- veshkat - 600 mg / 100 g;
- të verdhën e vezëve - 450 mg / 100 g;
- gjellë peshku - 300 mg / 100 g;
- gjalpë - 2015 mg / 100 g;
- mustakë - 200 mg / 100 g;
- karkaleca dhe gaforre - 150 mg / 100g;
- krap - 185 mg / 100g;
- yndyrë (viçi dhe derri) - 110 mg / 100 g;
- derri - 100 mg / 100g.
Historia e zbulimit të kësaj substance kthehet në shekullin e largët XVIII, kur P. de la Salle në 1769 nxori një kompleks nga gurët e tëmthit, i cili ka pronën e yndyrnave. Në atë kohë, shkencëtari nuk mund të përcaktonte se çfarë lloji i substancës.
20 vjet më vonë, kimisti francez A. Fourcroix nxori kolesterolin e pastër. Emri modern i substancës u dha nga shkencëtari M. Chevreul në 1815.
Më vonë në 1859, M. Berthelot identifikoi një kompleks në klasën e alkooleve, kjo është arsyeja pse ndonjëherë quhet edhe kolesterol.
Pse trupi ka nevojë për kolesterol?
Kolesteroli është një substancë e nevojshme për funksionimin normal të pothuajse çdo organizmi.
Funksioni i tij kryesor është të stabilizojë membranën plazmatike. Kompleksi është pjesë e membranës qelizore dhe i jep asaj ngurtësi.
Kjo është për shkak të një rritje në densitetin e shtresës së molekulave fosfolipide.
Më poshtë janë fakte interesante që zbulojnë të vërtetën, pse kemi nevojë për kolesterol në trupin e njeriut:
- Përmirëson funksionimin e sistemit nervor. Kolesteroli është pjesë e mbështjelljes së fibrave nervore, e cila është krijuar për të mbrojtur kundër stimujve të jashtëm. Një sasi normale e materies normalizon përcjellshmërinë e impulseve nervore. Nëse për ndonjë arsye trupi është i mangët në kolesterol, vërehen keqfunksionime në sistemin nervor qendror.
- Prodhon një efekt antioksidant dhe largon substancat toksike nga trupi. Kolesteroli mbron qelizat e kuqe të gjakut, qelizat e kuqe të gjakut, nga ekspozimi ndaj toksinave të ndryshme. Mund të quhet edhe një antioksidant, sepse Ajo rrit rezistencën e trupit ndaj viruseve dhe infeksioneve.
- Merr pjesë në prodhimin e vitaminave dhe hormoneve të tretshëm në yndyrë. Një rol të veçantë i është dhënë prodhimit të vitaminës D, si dhe seksit dhe hormoneve steroide - kortizolit, testosteronit, estrogjenit dhe aldosteronit. Kolesteroli është i përfshirë në prodhimin e vitaminës K, e cila është përgjegjëse për koagulimin e gjakut.
- Siguron transportimin e substancave biologjikisht aktive. Ky funksion është transferimi i substancave përmes membranës qelizore.
Për më tepër, është vendosur pjesëmarrja e kolesterolit në parandalimin e formimit të tumoreve kanceroze.
Në një nivel normal të lipoproteinave, procesi i degjenerimit të neoplazmave beninje në malinje pezullohet.
Cili është ndryshimi midis HDL dhe LDL?
Kolesteroli nuk tretet në gjak; ai transportohet përmes rrjedhës së gjakut nga substanca të veçanta - lipoproteina. Duhet të dallohen lipoproteinat me densitet të lartë (HDL), të quajtur edhe kolesterol “i mirë”, dhe lipoproteinat me densitet të ulët (LDL), ose kolesterol “i keq”.
HDL është përgjegjëse për transportimin e lipideve në enët, strukturën e qelizave dhe muskulin e zemrës, ku vërehet sinteza biliare. Pasi në "destinacionin", kolesteroli prishet dhe ekskretohet nga trupi. Lipoproteinat me peshë të lartë molekulare konsiderohen "të mira" sepse nuk janë aterogjene (nuk çojnë në formimin e pllakave aterosklerotike).
Funksioni kryesor i LDL është transferimi i lipideve nga mëlçia në të gjitha organet e brendshme të trupit. Për më tepër, ekziston një lidhje e drejtpërdrejtë midis numrit të LDL dhe çrregullimeve aterosklerotike. Meqenëse lipoproteinat me peshë të ulët molekulare nuk treten në gjak, teprica e tyre çon në formimin e rritjeve të kolesterolit dhe pllakave në muret e brendshme të arterieve.
Shtë gjithashtu e nevojshme të kujtojmë ekzistencën e triglicerideve, ose lipideve neutrale. Ato janë derivate të acideve yndyrore dhe glicerinës. Kur trigliceridet kombinohen me kolesterolin, yndyrat e gjakut formohen - burime energjie për trupin e njeriut.
Norma e kolesterolit në gjak
Interpretimi i rezultateve të testit më shpesh përmban një tregues të tillë si mmol / L. Testi më i njohur i kolesterolit është një profil lipidesh. Specialisti e përshkruan këtë studim për diabet të dyshuar, sëmundje kardiovaskulare, mosfunksionim të veshkave dhe / ose mëlçisë, në prani të presionit të lartë të gjakut.
Niveli optimal i kolesterolit në gjak nuk është më shumë se 5.2 mmol / L. Për më tepër, niveli maksimal i lejueshëm varion nga 5.2 në 6.2 mmol / L. Nëse rezultatet e analizës janë më shumë se 6.2 mmol / l, kjo mund të tregojë sëmundje serioze.
Për të mos deformuar rezultatet e studimit, është e nevojshme të ndiqni rregullat e përgatitjes për analizë. Ndalohet ngrënia e ushqimit 9-12 orë para marrjes së mostrës së gjakut, prandaj kryhet në mëngjes. Teaji dhe kafeja gjithashtu duhet të braktisen përkohësisht; vetëm uji lejohet të pijë. Një pacient i cili përdor medikamente duhet të informojë mjekun për këtë pa dështuar.
Niveli i kolesterolit llogaritet në bazë të disa treguesve - LDL, HDL dhe triglicerideve. Treguesit normalë në varësi të gjinisë dhe moshës janë paraqitur në tabelën më poshtë.
| moshë | Gjinia femërore | Gjinia mashkullore | ||||
| Kolesterolit total | LDL | HDL | Kolesterolit total | LDL | HDL | |
| <5 vjet | 2.90-5.18 | - | - | 2.95-5.25 | - | - |
| 5-10 vjet | 2.26 - 5.30 | 1.76 - 3.63 | 0.93 - 1.89 | 3.13 - 5.25 | 1.63 - 3.34 | 0.98 - 1.94 |
| 10-15 vjet | 3.21-5.20 | 1.76 - 3.52 | 0.96 - 1.81 | 3.08-5.23 | 1.66 - 3.34 | 0.96 - 1.91 |
| 15-20 vjeç | 3.08 - 5.18 | 1.53 - 3.55 | 0.91 - 1.91 | 2.91 - 5.10 | 1.61 - 3.37 | 0.78 - 1.63 |
| 20-25 vjet | 3.16 - 5.59 | 1.48 - 4.12 | 0.85 - 2.04 | 3.16 - 5.59 | 1.71 - 3.81 | 0.78 - 1.63 |
| 25-30 vjeç | 3.32 - 5.75 | 1.84 - 4.25 | 0.96 - 2.15 | 3.44 - 6.32 | 1.81 - 4.27 | 0.80 - 1.63 |
| 30-35 vjeç | 3.37 - 5.96 | 1.81 - 4.04 | 0.93 - 1.99 | 3.57 - 6.58 | 2.02 - 4.79 | 0.72 - 1.63 |
| 35-40 vjeç | 3.63 - 6.27 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 | 3.63 - 6.99 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 |
| 40-45 vjeç | 3.81 - 6.53 | 1.92 - 4.51 | 0.88 - 2.28 | 3.91 - 6.94 | 2.25 - 4.82 | 0.70 - 1.73 |
| 45-50 vjeç | 3.94 - 6.86 | 2.05 - 4.82 | 0.88 - 2.25 | 4.09 - 7.15 | 2.51 - 5.23 | 0.78 - 1.66 |
| 50-55 vjeç | 4.20 - 7.38 | 2.28 - 5.21 | 0.96 - 2.38 | 4.09 - 7.17 | 2.31 - 5.10 | 0.72 - 1.63 |
| 55-60 vjeç | 4.45 - 7.77 | 2.31 - 5.44 | 0.96 - 2.35 | 4.04 - 7.15 | 2.28 - 5.26 | 0.72 - 1.84 |
| 60-65 vjeç | 4.45 - 7.69 | 2.59 - 5.80 | 0.98 - 2.38 | 4.12 - 7.15 | 2.15 - 5.44 | 0.78 - 1.91 |
| 65-70 vjeç | 4.43 - 7.85 | 2.38 - 5.72 | 0.91 - 2.48 | 4.09 - 7.10 | 2.49 - 5.34 | 0.78 - 1.94 |
| > 70 vjeç | 4.48 - 7.25 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 2.38 | 3.73 - 6.86 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 1.94 |
Faktorët që rrisin kolesterolin
Një përqendrim i shtuar i kolesterolit "të keq" është rezultat i një stili jetese jo të duhur ose sëmundjesh të caktuara.
Pasoja më e rrezikshme e metabolizmit të dëmtuar të lipideve është zhvillimi i aterosklerozës. Patologjia karakterizohet nga ngushtimi i lumenit të arterieve për shkak të akumulimit të pllakave të kolesterolit.
Shenjat e para të sëmundjes shfaqen vetëm kur bllokimi vaskular është më shumë se 50%. Mosveprimi ose terapia joefektive çon në sëmundje koronare të zemrës, goditje në tru, sulm në zemër dhe trombozë.
Të gjithë duhet ta dinë se faktorët e mëposhtëm rrisin përqendrimin e LDL në gjak, ose kolesterolit "të keq". Këto përfshijnë:
- pasiviteti fizik, d.m.th. mungesa e aktivitetit fizik;
- zakone të këqija - pirja e duhanit dhe / ose pirja e alkoolit;
- mbipesha, mbingarkesa e vazhdueshme dhe mbipesha;
- marrja e një numri të madh të yndyrave trans, karbohidrate lehtësisht të tretshme;
- mungesa e vitaminave, pektinave, fibrave, elementëve gjurmë, acideve yndyrore të pangopura dhe faktorëve lipotropikë në trup;
- çrregullime të ndryshme endokrine - prodhimi i tepërt i insulinës ose, përkundrazi, diabeti mellitus (i varur nga insulina dhe jo nga insulinat), mungesa e hormoneve tiroide, hormonet seksuale, sekretimi i tepërt i hormoneve veshkore;
- ngecja e biliare në mëlçi të shkaktuar nga përdorimi i ilaçeve të caktuara, abuzimi i alkoolit dhe sëmundjeve të caktuara virale;
- trashëgimia, e cila manifestohet në "dislipoproteinemia familjare";
- disa patologji të veshkave dhe mëlçisë, në të cilat ka një shkelje të biosintezës së HDL.
Mbetet pyetja pse mikroflora e zorrëve luan një rol të rëndësishëm në stabilizimin e niveleve të kolesterolit. Fakti është se mikroflora e zorrëve merr një pjesë aktive në metabolizmin e kolesterolit, duke shndërruar ose ndarë ndarjen e steroleve me origjinë endogjene dhe ekzogjene.
Prandaj, mund të konsiderohet si një nga organet më të rëndësishme që mbështet homeostazën e kolesterolit.
Parandalimi i sëmundjes kardiovaskulare
Një mënyrë jetese e shëndetshme mbetet rekomandimi kryesor në trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme. Për të ruajtur kolesterolin normal, duhet të ndiqni një dietë, të luftoni pasivitetin fizik, të rregulloni peshën e trupit tuaj nëse është e nevojshme dhe të hiqni dorë nga zakonet e këqija.
Një dietë e shëndetshme duhet të përmbajë më shumë perime, barishte dhe fruta të papërpunuara. Me rëndësi të veçantë u jepet bishtajoreve, sepse ato përmbajnë rreth 20% pektina që ulin kolesterolin në gjak. Gjithashtu, metabolizmi i lipideve normalizohet nga mishi dhe peshku dietik, produkte nga mielli integral, vajrat vegjetale, ushqimet e detit dhe çaji jeshil. Pritja e vezëve të pulës duhet të reduktohet në 3-4 copë në javë. Konsumi i ushqimeve të mësipërme që përmbajnë kolesterol të lartë, duhet ta ulni ndjeshëm.
Për të ruajtur tonusin, duhet të bëni ushtrime në mëngjes ose ta bëni rregull që të ecni në ajër të pastër. Hipodinamia është një nga problemet e njerëzimit të shekullit XXI, e cila duhet luftuar. Ushtrimi forcon muskujt, përmirëson imunitetin, parandalon shumë sëmundje dhe plakje të parakohshme. Për ta bërë këtë, ju mund të luani futboll, volejboll, vrap, yoga, etj.
Pirja e duhanit është diçka që duhet të hidhet para së gjithash në mënyrë që të parandalohet shfaqja e aterosklerozës dhe patologjive të tjera kardiovaskulare.
Ështja e diskutueshme është marrja e pijeve të caktuara alkoolike. Sigurisht, kjo listë nuk përfshin birrë ose vodka. Sidoqoftë, shumica e ekspertëve pajtohen se një gotë verë e thatë e kuqe gjatë drekës ka një efekt pozitiv në trupin e njeriut. Marrja e moderuar e verës zvogëlon mundësinë e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare.
Duke ditur tani pse kolesteroli është i nevojshëm për trupin e njeriut, është e rëndësishme të ruani përqendrimin e tij optimal. Rregullat e mësipërme të parandalimit do të ndihmojnë për të shmangur një dështim në metabolizmin e lipideve dhe komplikimet pasuese.
Në lidhje me funksionet e kolesterolit të përshkruara në video në këtë artikull.
