Në diabet mellitus, pacienti detyrohet të rishikojë zakonet e tij të ngrënies dhe të fillojë të hajë siç duhet. Deri më tani, janë zhvilluar shumë opsione diete që janë të rekomanduara për të mbajtur nivelin e sheqerit në gjak në një nivel adekuat. Një nga skemat ushqyese më të njohura ishte dieta e doktor Ducan.
Në fazën e parë të dietës, është rreptësisht e ndaluar të konsumoni karbohidrate dhe sheqer të bardhë, fazat pasuese parashikojnë futjen e produkteve të reja, por ëmbëlsirat mbesin të ndaluara. Autori i sistemit ushqyes pretendon se kufizimet e vazhdueshme do të çojnë në mënyrë të pashmangshme në prishje, stres të rëndë, kështu që është kaq e rëndësishme të përdoren zëvendësuesit e sheqerit.
Sidoqoftë, asortimenti është thjesht i mahnitshëm, është mjaft e vështirë për një laik të thjeshtë të vendosë se cili nga ëmbëlsuesit është më i përshtatshmi për një dietë dhe nuk dëmton trupin. Kjo është e rëndësishme, pasi një zëvendësues i sheqerit mund të ketë një vlerë më të lartë ushqyese, e cila nuk është gjithmonë e justifikuar në diabet.
Farë duhet të dini
Për të filluar, duhet të theksohen opsionet e ëmbëltuesve që janë të padëshirueshme për diabetin. Xylitol duhet të dallohet në mes tyre, është shumë kalori, megjithë aftësinë për të përshpejtuar proceset metabolike, shpesh i shtohet çamçakëzave dhe ëmbëlsirave. Sorbitoli dhe fruktoza e pasur me kalori janë të mjaftueshme, është gjithashtu e padëshirueshme t'i konsumoni ato.
Mjekët po paralajmërojnë diabetikët kundër përdorimit të sukracitit; në sfondin e një përmbajtje të ulur të kalorive, është toksik dhe provokon simptoma dhe shqetësime të pakëndshme në funksionimin e sistemit të tretjes.
E rrezikshme dhe e ndaluar në shumë vende, sakarina ka një përmbajtje të ulët kalori, por është e rrezikshme për shëndetin. Pra, është e dëmshme të shtoni izomalt në ushqim.
Mund të shihet se disa nga zëvendësuesit e mësipërm të sheqerit të bardhë mund të përdoren për humbje peshe, por me diabet ato duhet të shmangen. Përndryshe, është e mundur:
- pasoja të padëshiruara;
- përkeqësimi i çrregullimeve metabolike;
- probleme të tjera të trupit.
Thembëlsuesi në dietën Ducan duhet të jetë i sigurt dhe me pak kalori, aspartami është alternativa më e mirë, autori i skemës ushqyese e rekomandon për përdorim. Por me gjithë këtë, gatimi me substancë nuk do të funksionojë, sepse është i paqëndrueshëm kur nxehet.
Kalori të ulët, por të kundërindikuar në sëmundje të tjera, ëmbëlsuesi i ciklamatit, acesulfami i kaliumit mund të jetë i rrezikshëm për muskujt e zemrës dhe sistemin nervor.
Zëvendësuesi i vetëm dhe i përshtatshëm dhe universal për stevia është se nuk ka kundërindikacione, reaksione anësore, ai mund të gatuajë ushqim.
Rio, Novasvit, Sladis, Fitparad
Zëvendësuesi i Rio dallohet nga përmbajtja zero kalori, e cila nuk mund të shtojë avantazhe në të. Produkti është bërë në bazë të ciklamatit, kështu që ka disa kundërindikacione, në mesin e tyre shtatzënia e çdo periudhe, laktacioni, ndjeshmëria e tepruar ndaj përbërësve të zëvendësuesit. Nëse një diabetik ka sëmundje të veshkave, mëlçisë ose sistemit të tretjes, ëmbëltuesi nuk do të funksionojë.
Mjetet Novasvit prodhohet në disa versione, ato ndryshojnë në përbërje. Patientdo pacient do të jetë në gjendje të gjejë për vete formën dietale më optimale të ilaçit. Një avantazh shtesë i rëndësishëm do të jetë shtimi në Novasvit i mineraleve dhe vitaminave të nevojshme për një pacient të dobësuar.
Marka tregtare Sladys ofron një përzgjedhje po aq të gjerë të produkteve; ato bëhen në bazë të ciklamatit, fruktozës, sorbitolit. Edhe me përdorim të zgjatur, shtesa nuk është në gjendje të ndryshojë sasinë e sheqerit në gjak. Një avantazh tjetër i rëndësishëm është se Sladis prodhohet në Rusi, i cili kontribuon në një kosto të pranueshme.
Prodhuesi nën markën Fitparad ka një seri shtesash dietike, produkte ushqimore për pacientët me diabet.
Enmbëlsuesit ndryshojnë në përbërje, kështu që Fitparad Nr.1 përfshin substanca:
- sukraloz;
- stevioside;
- Ekstrakt artichoke i Jeruzalemit;
- Erythritol.
Fitparad Nr.7 përbëhet nga të njëjtët përbërës, por ekstrakt i rrushit i shtohet asaj. Nutricionistët pretendojnë se ky version i ëmbëlsuesit është më i afërti me stevinë e pastër.
Lejohet për çdo lloj diabeti mellitus dhe eritrit, nxirret nga produkte që përmbajnë niseshte. I vetmi përbërës i marrë gjatë përpunimit afatgjatë të sheqerit të panxharit është sakraloza.
Dëmi i substancës nuk është provuar, por për një kohë të gjatë ka pasur debate për mundësinë e përdorimit të suplementit nga diabetikët.
Milford, Stevia
Milford është një ëmbëlsues tjetër i rekomanduar për diabet mellitus të llojit të parë dhe të dytë, produkti është bërë në formë të lëngshme dhe mund të përdoret si një shtesë për pije dhe ëmbëlsira.
Përkundër pranisë së sakarinës, fruktozës, acidit sorbitan dhe ciklamate në produkt, Milford karakterizohet nga një përmbajtje minimale kalori - vetëm 1 kilocalorie për njëqind gram. Pacientët me mbipeshë mund të përballojnë këtë lloj të veçantë të zëvendësuesit të sheqerit, siç tregojnë vlerësimet e pacientëve, ata shpesh fitojnë Milford.
Ekstrakti Stevia në dietën Ducan për diabetin tip 2 është forma më e sigurt dhe më e natyrshme e suplementit, është bërë nga bima me të njëjtin emër, ndonjëherë stevia quhet bar mjalti. Natyrisht, ëmbëlsuesi ka një shije specifike, prodhuesit po përpiqen ta rregullojnë atë për shkak të përfshirjes së eritritolit dhe sukralozës.
Në farmaci mund të gjeni ëmbëlsues me të gjitha llojet e aditivëve dhe në forma të ndryshme:
- pluhur;
- tableta;
- shurup.
Pluhuri është i përshtatshëm për ëmbëlsira, pije dhe pasta.
Stevia në tableta është zgjidhja më e popullarizuar për diabetikët, përbërja e produktit përfshinte çikore, ekstrakt të rrënjës së jamballit, acid askorbik, i cili shton dobinë e suplementit. Në të njëjtën kohë, ekziston një pengesë e rëndësishme - aroma karakteristike e çikores, produkti i përfunduar rezulton të jetë i hidhur.
Nuk ka kundërindikacion në përdorimin e stevia, por është e nevojshme ta konsumoni atë në moderim, si dhe analoge të tij.
Siç mund ta shihni, çdo diabetik mund të zgjedhë për vete një shtesë dietik që është më i përshtatshmi për të. Pse të zgjidhni sukrazitin, sakarinën ose izomaltin, të cilat janë të dëmshme dhe të njohura në të kaluarën? Nëse një diabetik kujdeset për shëndetin e tij, ai duhet të marrë më shumë shtesa natyrale.
Rekomandime të tjera
Për të marrë përfitimin maksimal, ëmbëlsuesi dha rezultatin e pritur, është e nevojshme ta përdorni atë sipas rregullave të caktuara. Gjithmonë është e nevojshme të vëzhgoni proporcionin me lëngun, dozën, ata fillojnë të marrin substancën me një sasi të vogël sesa është e nevojshme.
Shtë gjithashtu e rëndësishme të mësoni se si të kombinoni një zëvendësues të sheqerit me përbërës të tjerë të pijeve dhe enëve, ku shtohet. Një tabletë ëmbëlsues përmban rreth një lugë çaji sheqer sipas shijes, dhe më shumë se tre tableta nuk mund të merren gjatë ditës.
Shtë mirë të blini opsione në paketim të përshtatshëm, kjo do t'ju lejojë të merrni produktin me vete në rrugë, për të punuar, për të pushuar. Ne nuk duhet të harrojmë një mbidozë të mundshme, shkelja e rregullave të pranimit do të ndikojë negativisht në shëndetin dhe proceset metabolike.
Një ekspert në video në këtë artikull do të flasë për ëmbëlsuesit.
