Indeksi glicemik i pijeve alkoolike, një tabelë e vlerave të tyre janë informacione shumë të njohura tek pacientët me diabet mellitus.
Fakti është që kjo tabelë tregon vlerat që niveli i sheqerit në gjak i pacientit mund të arrijë pasi ai ose ajo të ketë marrë një produkt ose pije tjetër.
Sa më i ulët niveli i indeksit glicemik, aq më i ngadalshëm një produkt i veçantë është në gjendje të rrisë nivelin e glukozës.
Në të njëjtën kohë, pacientët me diabet duhet të hanë vetëm ushqime me një nivel të ulët ose të mesëm të këtij indeksi, por alkooli ka disa përjashtime.
Alkooli me diabet
Alkooli është në listën e pijeve të ndaluara që nuk duhet të gjenden në dietën e një pacienti me diabet.
Edhe indeksi glicemik i alkoolit është i vogël, alkooli në vetvete mund të shkaktojë dëm mjaft serioz ndaj sistemeve të tilla të trupit të njeriut si endokrin, nervoz dhe tretës. Kjo rrethanë duhet të mbahet mend jo vetëm nga pacientët me diabet mellitus, por edhe nga të afërmit dhe të afërmit e tyre.
Të gjitha pijet alkoolike mund të ndahen në disa grupe të mëdha:
- Shpirtrat e fortë.
- Pije me forcë të mesme.
- Pije me alkool të ulët
Shpirtrat më të zakonshëm dhe të njohur janë këto:
- vodka;
- konjak;
- verë;
- shampanjë;
- birrë;
- përzierje të ndryshme të lëngut me vodka ose birrë me lëng.
Mjekësia pohon pa mëdyshje se marrja e dozave të mëdha të alkoolit në diabet është rreptësisht e ndaluar.
Mundësia do të jetë optimale kur pacienti braktis plotësisht përdorimin e pijeve alkoolike, pasi që alkooli mund të përkeqësojë ndjeshëm punën e pankreasit, e cila u dobësua më herët gjatë zhvillimit të diabetit mellitus.
Për më tepër, abuzimi i alkoolit ka një efekt dramatik negativ në enët e gjakut, zemrën dhe mëlçinë. Në rastin kur pacienti duhet të pijë alkool për arsye të ndryshme, ai duhet ta bëjë këtë duke iu përmbajtur rreptësisht disa rregullave.
Kështu, për shembull, mjekët me sëmundjen e përshkruar në mënyrë kategorike nuk rekomandojnë të pini alkool në stomak bosh. Nëse largoheni nga ky rregull, sheqeri në gjakun e pacientit mund të bjerë ndjeshëm.
Si rezultat, një person me një indeks të ulët glicemik mund të ketë një gjendje kaq të rrezikshme siç është hipoglikemia. Nëse nuk merren masa urgjente, situata mund të zhvillohet sipas një skenari negativ, i cili çon në gjendje kome në pacient.
Në këtë drejtim, është e nevojshme që një pacient me diabet mellitus të regjistrojë leximet e glukometrit përpara se të pijë alkool dhe pas tij. Bazuar në to, në të ardhmen do të jetë e nevojshme të bëhet rregullimi i dozës së ilaçeve të marra në këtë ditë.
Në të njëjtën kohë, rekomandohet që diabetikët të pinë verë të bardhë vetëm para darkës. Pritja e tyre në mbrëmje drejtpërdrejt çon në shfaqjen në një ëndërr të një gjëje të tillë si hipoglikemia. Kjo, nga ana tjetër, mund të ndikojë negativisht në gjendjen e sistemit kardiovaskular, mëlçisë dhe veshkave, dhe në disa raste të çojë në gjendje kome.
Një pacient me diabet duhet të pijë alkool në shoqërinë e të njohurve, të cilët mund t'i ofrojnë ndihmën e nevojshme dhe të thërrasin një mjek nëse është e nevojshme. Në të njëjtën kohë, ai duhet të zgjedhë pije alkoolike, duke u udhëhequr jo vetëm nga përmbajtja e tyre e kalorive, por edhe nga indeksi i glicemisë, si dhe nga përbërja kimike. Mos pini alkool me lëngje, ujë ose komposto të ëmbla.
Një "pirje" e tillë mund të përkeqësojë vetëm gjendjen e pacientit, kështu që është më mirë të jepni përparësi për ushqime.
Pirja e birrës në diabet
Sa për një pije kaq popullore si birra, shumë njerëz nuk e konsiderojnë atë një pijeve alkoolike dhe mendojnë se diabetikët e saj mund të pinë pa asnjë kufizim. Ky është një mendim i gabuar, pasi indeksi glicemik i birrës, në varësi të shkallës së tij, mund të jetë nga 45 në 110. Për më tepër, vlera mesatare e këtij treguesi është 66, e cila konsiderohet një vlerë e vogël.
Në të njëjtën kohë, alkooli që përmbahet në birrë ka më shumë të ngjarë të dëmtojë pacientin sesa karbohidratet që përmbahen në të. Alcoholshtë alkooli që shkakton oreks të shtuar të një personi, ndërsa ul nivelin e glukozës në gjak. Si rezultat, pacienti mund të ndiejë uri të rëndë dhe thjesht overeat. Nën ndikimin e overeating dhe dehje, bëhet e vështirë për të llogaritur dozën e saktë të ilaçeve të marra gjatë trajtimit.
Në parim, birra duhet të përjashtohet nga dieta e pacientëve me diabet, por nëse ai ende e pi atë ndonjëherë, ai do të duhet të kufizojë shumë rreptësisht sasinë e tij të konsumuar në një kohë. Nga rruga, në të njëjtën kohë, ai ende nuk ia del të marrë kënaqësi të plotë nga pija me shkumë, pasi ai gjithashtu duhet të rregullojë asortimentin e snacks. Nuk do të jetë veçanërisht e pakëndshme të mos duhet të mbani disa prej tyre, por të përdorni enët e pazakonta me birrë.
Për shembull, mjekët rekomandojnë të kombinoni birrën me ushqime të tilla të çuditshme për të dashuruarit e saj si perimet, mishi i zier dhe peshku i zierë. Përkundër faktit se një kompleks i tillë nuk është veçanërisht i shijshëm, ai konsiderohet i vetmi i sigurt, është deri tani i vetmi kombinim kompromisi që lejon një diabetik të konsumojë birrë. Në këtë rast, nëse pacienti ka një ndjenjë të fortë të urisë ose simptoma të tjera të pazakonta, është e domosdoshme të përdorni një glukometër dhe të merrni ilaçe për të normalizuar nivelin e sheqerit në gjakun e tij.
Por ajo që është rreptësisht e ndaluar të pihet me këtë sëmundje janë të ashtuquajturat birmixa, domethënë pije të krijuara në bazë të birrës dhe lëngjeve të frutave të ëmbla. Meqenëse ato mund të përmbajnë sheqer, si dhe aromatizues, do të jetë mjaft e vështirë për të llogaritur indeksin e tyre të glicemisë.
Si rezultat, nuk do të funksionojë me kohë për të marrë masa për të luftuar nivelin e rritur të glukozës në gjakun e pacientit.
Verërat e thata dhe gjysmë të thata
Meqenëse çdo verë përmban sheqer në përbërjen e saj, diabetikët mund të përdorin vetëm varietete të verës së thatë ose gjysmë të thatë. Në to përqendrimi i karbohidrateve është minimale, kështu që nëse i pini ato herë pas here, nuk do t’i bëhet asnjë dëm trupit të pacientit. Përveç kësaj, ia vlen të kihet parasysh fakti që glukoza e përmbajtur në këto pije është plotësisht e natyrshme, e marrë gjatë procesit të fermentimit.
Sa i përket verërave të ëmbla dhe të fortifikuara, ato përmbajnë sheqer të futur artificialisht. Si rezultat, indeksi i glicemisë dhe vlera kalorike e tyre rriten ndjeshëm. Për më tepër, aftësia për të përdorur ndonjëherë verëra të thata dhe gjysëm të thata për diabet është e mundur për vetë arsyen që ato kanë një përmbajtje shumë të ulët të alkoolit në përbërjen e tyre.
Përkundër faktit se indeksi glicemik i verës është 44, në çdo rast duhet të keni kujdes nga përdorimi i tij në diabet. Kjo rrethanë lidhet me faktin se çdo alkool ka vetëm një efekt negativ në sistemin nervor të njeriut. Për më tepër, në një gjendje intoksikimi, një person nuk mund të kontrollojë plotësisht veten, kështu që ai mund të lejojë çrregullime serioze diete.
Sa i përket vetive pozitive të verës, ai stimulon në mënyrë të përsosur proceset metabolike që ndodhin në trup, dhe gjithashtu e ngop atë me antioksidantë. Përveç kësaj, vera shpejton tretjen dhe rrit hemoglobinën. Sidoqoftë, këto cilësi të dobishme shkatërrohen nga fakti se vera pakëson imunitetin e personit, prandaj, për ta rikthyer atë, ai do të duhet të konsumojë substanca të ndryshme biologjike aktive nga produkte të tilla si djathi ose frutat.
Shpirtrat "Zero"
Pije të tilla të njohura dyzet shkallësh si konjaku dhe vodka kanë një indeks glicemie zero. Në të njëjtën kohë, është interesant fakti që ato mund të rrisin ndjeshëm efektin e atyre barnave që përmbajnë insulinë, si dhe substanca që ulin sheqerin. Shkencëtarët gjithashtu vërejnë se në sfondin e përdorimit të këtyre pijeve alkoolike, procesi i sintezës së glukozës në trupin e pacientit mund të ngadalësohet ndjeshëm. Si rezultat, hipoglikemia mund të zhvillohet në diabet mellitus, kështu që diabetikët në tryezë duhet të jenë shumë të kujdesshëm.
Në një kohë, një pacient me diabet mund të marrë jo më shumë se 50-100 mililitra të shpirtrave. Në të njëjtën kohë, rekomandohet të përdorni ushqime të pasura me karbohidrate të thjeshta dhe komplekse, për shembull, të tilla si havjar të kuq, si një meze të lehtë. Produkte të tilla ndihmojnë në parandalimin e shfaqjes së mungesës së glukozës në gjak dhe përbëjnë mungesën e tij.
Doza maksimale e lejueshme e alkoolit të fortë llogaritet individualisht për secilin pacient. Në këtë rast, do të jetë më mirë kur pakësohet pak. Për më tepër, endokrinologu gjithashtu duhet të japë rekomandime për administrimin e ilaçeve në rastin kur pacienti do të duhet të pijë alkool gjatë trajtimit me insulinë ose ilaçe për uljen e sheqerit.
Indeksi zero glicemik i pijeve alkoolike të përshkruara nuk duhet të mashtrojë pacientin. Fakti është se alkooli mund të shkaktojë që një person të ketë hipoglikeminë, gjë që do ta bëjë atë të hajë ushqim me kalori të lartë. Si rezultat, pankreasi dhe mëlçia mund të marrin një ngarkesë të rritur, e cila do të ndikojë negativisht në performancën e tyre.
Vlen gjithashtu të kujtohet fakti që alkooli i fortë ngadalëson prishjen e karbohidrateve në trupin e njeriut, si rezultat i së cilës pacienti mund të fillojë të dhjamoset. Për një pacient me diabet, mbipesha është një faktor që rëndon procesin e sëmundjes.
Përveç kësaj, vodka dhe konjaku janë në gjendje të përkeqësojnë rrjedhën e sëmundjeve që lidhen me diabetin.
Vermouth, pije alkoolike dhe kokteje
Nga pijet alkoolike që sjellin pacientët me diabet dëmi më i madh mund të quhet një shumëllojshmëri e koktejeve alkoolike. Kjo rrethanë lidhet me faktin se përzierja e pijeve të ndryshme alkoolike mund të shkaktojë një goditje shumë serioze në pankreas. Për më tepër, indeksi i glicemisë këtu mund të shkojë nga 40 në 70.
Në këtë rast, sheqeri, i cili është pjesë e lëngjeve dhe shurupeve të përzier me koktejin, është veçanërisht i dëmshëm. Përveç kësaj, ato mund të shkaktojnë rritje të glukozës në gjak. Prandaj, rekomandohet që pacientët me diabet mellitus të përdorin, nëse është e nevojshme, ndonjë pije alkoolike, mundësisht të pastër, për shembull, vodka.
Vlen të përmendet fakti që koktejet mund të prishin furnizimin normal të gjakut në tru. Si rezultat, venat, enët dhe kapilarët e pacientit anormalisht zgjerohen dhe kontraktohen, gjë që çon në dhimbje koke. Sa i përket gjendjes së dehjes, ata pinë shumë më shpejt nga kokteji, gjë që rrit rrezikun e hipoglikemisë, shpesh në ëndërr. Prandaj, koktejet janë të ndaluara në diabetin e çdo lloji.
Përveç koktejeve, vermutët dhe pijet janë të ndaluara në dietën e diabetikëve. Fakti është se ato përmbajnë bimë dhe pjesë të bimëve, dhe përqendrimi i sheqerit është jashtëzakonisht i lartë. Si rezultat, edhe një dozë e vogël mund të çojë në një përkeqësim të ndjeshëm të gjendjes së pacientit në një afat të gjatë.
Përkundër faktit se në disa raste përdorimi i alkoolit për pacientët me diabet nuk i shkakton atij dëm të konsiderueshëm, ia vlen të heqësh dorë nga pirja e alkoolit për të gjithë periudhën e trajtimit. Në rastin kur për ndonjë arsye është e pamundur të bëhet pa alkool, është e nevojshme të kontrolloni me kujdes indeksin glicemik të pijeve të tilla. Për këtë, pacienti duhet të ketë gjithmonë në dorë një tabelë të veçantë me indekse të natyrshme në disa ushqime dhe pije.
Nëse duhet të pini mjaftueshëm alkool, për shembull, në një martesë, ia vlen të merrni masa për ta sjellë trupin përsëri në normalitet. Për ta bërë këtë, ju mund të pini çaj me një bimë të tillë si hibiscus. Normalizon punën e pothuajse të gjitha sistemeve të trupit të njeriut, përfshirë pankreasit. Si rezultat, rreziku i hipoglikemisë është ulur, dhe trupi i pacientit mund të shërohet shumë më shpejt.
Eksperti në video në këtë artikull do të flasë për rreziqet e alkoolit në diabet.
