Vezët konsiderohen si një nga produktet më të vlefshme në dietë dhe planin e përgjithshëm shëndetësor për shumë sëmundje. Një shembull i mrekullueshëm është numri i tabelës 9. Prandaj, me diabet, ky produkt rekomandohet të përdoret në ushqim.
Në lidhje me përfitimet e vezëve
Vezët janë një burim i përbërësve të zhytur shpejt dhe të kombinuara në mënyrë të përsosur. Përbërja e një veze pule përfshin deri në 14% të proteinave shtazore, pa të cilat funksionimi normal i qelizave të një organizmi të gjallë është i pamundur, veçanërisht me diabet. Përveç proteinave, vezët përmbajnë:
- grupet e vitaminave B, E, A;
- acide yndyrore të pangopura deri në 11%.
Vëmendje e veçantë është vitamina D, në të cilën vezët janë e dyta vetëm nga peshqit. Prandaj, me diabet, vezët janë një produkt shumë i dobishëm.
Sidoqoftë, është veç e veç e domosdoshme të ndalemi në speciet, d.m.th., vezët e pulës dhe pëllumbit. Përveç kësaj, metodat e përgatitjes së produktit janë gjithashtu të rëndësishme, për shembull, vezët e ziera ose të papjekura.
Diabeti dhe vezët e pulës
Me diabet, ju mund të hani në mënyrë të sigurtë vezët e pulës në çdo formë, por numri i tyre i konsumuar në ditë nuk duhet të kalojë dy pjesë, të gjitha sa më sipër nuk rekomandohen.
Në mënyrë që përmbajtja e kolesterolit të mos rritet në enën me vezë, përdorimi i ndonjë yndyrash me origjinë shtazore nuk rekomandohet gjatë gatimit.
Gatuaj në mënyrë racionale dhe të saktë vezët e pulës:
- për një çift;
- duke përdorur vaj ulliri.
Gjatë mëngjesit, mund të hani një vezë të zier me butë. Por në të njëjtën kohë nuk duhet të përdorni sanduiçe, të cilat përfshijnë gjalpë, megjithëse ky lloj është bërë një klasik për një kohë të gjatë. Vaji i kafshëve përmban një sasi të madhe të kolesterolit, e cila është fatale në diabet.
Diabeti dhe vezët e papjekura
Njerëzit me diabet por jo alergjikë ndaj kësaj ndonjëherë mund të përfshijnë vezë të freskëta, të freskëta të pulës në dietat e tyre. Vetëm para se të hahet është e nevojshme që të lani plotësisht testikulin me sapun.
Por mos abuzoni me vezët e papjekura, sepse proteina e papërpunuar nuk absorbohet aq lehtë në trup. Përveç kësaj, vezët e papjekura mund të shkaktojnë një sëmundje kaq të tmerrshme si salmoneloza, dhe me diabet kjo sëmundje është më e rrezikshme.
Diabeti dhe vezët e thajthit
Vezët e arrës janë shumë të vogla në madhësi, megjithatë, ato janë shumë më superiore ndaj pulës në numrin e përbërësve ushqyes dhe të shëndetshëm. Por ka edhe avantazhe të tjera të këtij produkti, vezët e thajut:
- nuk përmbajnë kolesterol fare;
- nuk mund të shkaktojë dermatit ose manifestime të tjera alergjike;
- përdorimi i tyre në formë të papërpunuar nuk është vetëm i mundur, por gjithashtu i mirëpritur;
- nuk janë agjentë shkaktarë të salmonelozës, pasi vetë kërthiza nuk infektohet me këtë sëmundje;
- mund të ruhet deri në 50 ditë.
Mjekët rekomandojnë përfshirjen e vezëve të thajrave në dietën e fëmijëve të imunizuar dhe në menunë ditore të të moshuarve.
Nëse një person, për ndonjë arsye ose besim, nuk mund ta detyrojë veten të hajë një vezë të papërpunuar të kosit, atëherë ai mund të mashtrojë trupin e tij dhe të hajë një vezë të kungullit të zier, të skuqur ose shtuar në një masë kremi, qull. Lëndët ushqyese të vezëve ruhen në këtë rast.
Por, përkundër të gjitha përfitimeve të vezëve të thajthit, me diabet nuk duhet t’i hani ato më shumë se pesë deri në gjashtë pjesë në ditë.
Rekomandime shtesë për të ngrënë vezë për diabetin
Për trajtimin efektiv të diabetit, rekomandohet të hani tre vezë të papjekura të quell-it në stomak bosh, mund t’i pini me një lloj lëngu. Numri i përgjithshëm i vezëve të ngrënë gradualisht mund të rritet në ditë në gjashtë pjesë. Kohëzgjatja e ciklit të një trajtimi të tillë është 6 muaj.
Për shkak të kësaj përfshirje në dietë, niveli i glukozës totale mund të ulet me 2 pikë, dhe për njerëzit me diabet të çdo lloji, kjo është një ulje shumë e rëndësishme. Nëse vezët e thajthit konsumohen vazhdimisht, mund të arrini:
- përmirësimi i vizionit;
- forcimi i sistemit nervor qendror;
- forcimi i sistemit imunitar.
Nëse dikush ende dyshon në përdorimin e saktë të vezëve të thajrave për diabet, ai mund të kërkojë këshilla të hollësishme nga një specialist. Por nuk duhet të harrojmë se si vezët e pulës ashtu edhe ato të thërrmijave mund të hahen vetëm në sasi të kufizuara, vetëm atëherë ato do të kenë një efekt shërues në trup. Këtu mund të pyesni se si ndërveprojnë vezët e kamxhikut dhe kolesterolin, për shembull, pasi për diabetikët kjo pyetje është gjithashtu me interes.
Ata që ende dyshojnë nëse ia vlen të konsumoni vezë gjatë diabetit, mund të këshillohen me një specialist për këshilla. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se vezët e pulës dhe të thërrmijës, të ngrënë në moderim, do të jenë shumë të dobishme për trupin e njeriut.
