Dieta hipoglikemike - tiparet dhe menyja ushqyese

Për të mbajtur një nivel normal të sheqerit në gjak, parandaloni një rënie kritike nën 3.5 mol / L dhe për të shmangur të gjitha ndërlikimet pasuese, duhet të ndiqet një dietë hipoglikemike. Një ushqim i tillë shoqërohet me kufizime, ose më saktë, me vetë-kufizime. Sa të rreptë janë ata dhe si ndjehen më mirë?

Pse ra sheqeri?

Një rënie e glukozës në gjak çon në urinë e të gjitha indeve të gjalla, përfshirë trurin. Hipoglikemia zakonisht ndodh në rastet e mëposhtme:

• Me një dozë të mbidozuar të insulinës, e cila më së shpeshti paraqitet te diabetikët kronikë;
• Prodhimi i tepërt i insulinës nga trupi për shkak të shfaqjes dhe rritjes së tumoreve, infeksioneve të rënda;
• Pas një situate stresuese;
• Si përgjigje ndaj sforcimeve të tepërta mendore dhe fizike;
• Gjatë një diete me kalori të ulët dhe abuzimit me alkoolin.

Por ndonjëherë me metabolizëm kongjenitale të shpejtë, tregues të tillë konsiderohen normë. Dallimet zbulohen lehtësisht me testet e rregullta të gjakut. Nëse kërcënojnë shëndetin e njeriut, ndiqet një dietë e veçantë.

Baza e një diete hipoglikemike

Që nga fëmijëria na thuhet për përmbajtjen kalorike të ushqimeve. Por jo të gjithë e dinë për efektin e indeksit të glicemisë. Kuptohet si shkalla e rritjes së glukozës në gjak pas një pjate të veçantë që lidhet drejtpërdrejt me karbohidratet. Sa më shumë prej tyre, aq më i lartë është GI. Por vetëm karbohidratet e tretshëm janë të dëmshëm. Prandaj, qëllimi i një diete me hipoglikeminë është të përjashtojë karbohidratet e shpejta dhe t'i zëvendësojë ato me ato komplekse.

Dieta është e mirë sepse nuk nënkupton urinë. Por ju duhet të kufizoni konsumin e ushqimeve me GI të lartë. Nga 100 pikat e marra si bazë, ushqimet me një indeks të ulët deri në 55 njësi bien në dietën e një peshe të humbur. Për referencë: niveli mesatar është 56-69, më i larti është nga 70 njësi. Norma ditore për një dietë është 60-180. Pse ka një interval kaq të madh midis numrave? Norma e caktuar varet nga pesha dhe karakteristikat individuale të pacientit.

Zhduk tepricën, e cila ndihmon në uljen e glukozës dhe mbipeshes, zgjat ndjenjën e ngopjes pas çdo vakti. Gjithashtu rikthen metabolizmin e karbohidrateve dhe ndihmon në parandalimin e një krize hipoglikemike.

Parimet e një diete hipoglikemike

Ndër të gjitha parimet e një sistemi të tillë ushqyes, më e rëndësishmja është kontrolli i marrjes së karbohidrateve. Për ta realizuar atë plotësisht, rekomandimet e mëposhtme do të ndihmojnë:

• Ulja e konsumit të karbohidrateve
• Rritja e marrjes së atyre komplekse që tretet gradualisht;
• Përqendrohuni te ushqimet e pasura me proteina;
• Pasuroni dietën tuaj me ushqime të pasura me fibra që ngadalësojnë thithjen e sheqerit nga karbohidratet;
• Ulja e përmbajtjes së yndyrës në menunë ditore, sepse yndyra ndërhyn në prodhimin e insulinës;
• Mos përzieni karbohidratet dhe yndyrnat e shpejta;
• Ulni intervalet midis vakteve në 2-3 orë dhe ndajeni vëllimin e zakonshëm të gjellës në disa gota të vogla, jo më shumë;
• Hani saktësisht për orën;
• Zhduk alkoolin, i cili zvogëlon prodhimin e sheqerit;
• Pini të paktën 2 litra ujë të thjeshtë.

Pajtueshmëria me secilin parim do t'i hapë rrugën shëndetit tuaj.

Cilat produkte të përdorin?

Produktet dhe indeksi i tyre i glicemisë janë bashkangjitur në tabela që janë të përshtatshme për t'u përdorur në trajtimin dhe humbjen e peshës. Por të gjitha informacionet e përfshira në to mund të transferohen në formë të shkurtuar. Pse? Në mënyrë që të mos mbani vazhdimisht shënime dhe karta me vete, mos u frikësoni nëse harroni t'i merrni me vete. Shtë e rëndësishme të mësoni që në fillim se cilat produkte themi po.

Imagjinoni se ka produkte me zero GI. Këto përfshijnë karkaleca, midhje, goca deti dhe ushqime të tjera deti, peshq me pak yndyrë dhe salcë soje. Keni gjithashtu një indeks të ulët glicemik:

• aromatizues;
• Kërpudha dhe të gjitha llojet e arrave;
• vezë;
• Perimet: spec i kuq, tranguj dhe kungull i njomë, të gjitha llojet e lakrës, rrepkave, qepëve, hudhrave, patëllxhanëve, karotave, panxhareve, domateve;
• Mish i ligët;
• Bishtajore: thjerrëza, fasule, qiqra, bizele jeshile, përfshirë konserva;
• Zarzavate: spinaq, cilantro, borzilok, marule, kopër, selino;
• ginger;
• ulliri;
• Manaferrat - currants, manaferra, boronica, patëllxhanë, luleshtrydhe;
• Kakao dhe çokollatë e errët;
• Drithëra - elb, oriz i egër;
• Kajsi të thata;
• Qumësht dhe kos natyral;
• Frutat - kumbulla, ftua, qershi, qershi, agrumet, shegët, mollët, pjeshkët, kajsitë;
• Farat e lulediellit, farat e susamit;
• Lëng domate;
• Bukë me drithëra.

Kjo është baza e dietës. Ndonjëherë, por rrallë, ushqime me GI të moderuar mund të futen në të. Kjo listë përfshin:

• Makarona të vështira: spageti, vermicelli;
• Bollgur, hikërror, oriz kafe;
• fasule;
• Frutat: rrush, banane, ananas, hurmë, kivi, miell, pjepër, papaja;
• Karrota, grejpfrut, portokalli, mollë dhe boronica të freskëta;
• bllokim;
• raisins;
• Pjeshkë e konservuar;
• Akullore;
• Patate të ziera dhe panxhar;
• Perime të konservuara.

Fitimi i pikave sipas GI, mos harroni për vlerën ushqyese të ushqimit. Nuk duhet të jetë më e lartë se 1500 kalori në ditë.

Ku të fillojë?

Fillimi i një diete hipoglikemike është përjashtimi i plotë i karbohidrateve të rrezikshme.

Ju nuk duhet të keni frikë, sepse ju mund të gatuani një shumëllojshmëri enësh nga ushqime me glicemikë të ulët.

Ky është çelësi për pajtimin e suksesshëm me ushqimin e duhur, i cili ju lejon të dobësoni kornizën e ngurtë.

Pas 2 javësh, produktet me GI prej rreth 50 njësive futen në dietë. Por atyre u rekomandohet të hanë në mëngjes. Pas 2 javësh të tjera, fillon faza 3, në të cilën lejohet përdorimi i ushqimeve të larta glikemike.

Farë të gatuajmë?

Për të siguruar që dieta juaj të mbajë një nivel normal glukozë, por në të njëjtën kohë është e rehatshme, merrni kohën për të përgatitur ushqime të shijshme. Nga produktet që kanë GI të ulët, mund të gatuani dhe hani:

1. Soups. Kërpudha vegjetariane dhe zarzavatet me perime janë të mirëseardhura. Por supa me lakër, turshi dhe borscht të gatuar në supë me yndyrë të ulët nuk janë të ndaluara. Vetëm mos i kapërceni perimet, por hidheni menjëherë në ujë të valë.
2. Sallata të freskëta me ushqime deti dhe perime. Por harroni panxharat e ziera dhe patatet.
3. Krem kosi me pak yndyrë si salcë, gjizë, djathë pa kripë.
4. Omëletë të bardhë vezësh.
5. Qull në qumësht me pak yndyrë. Lejohen elbët dhe farat e tërshërës, hikërror dhe elbi.
6. Do mish përveç mishit të derrit, patë dhe viçi. Ndonjëherë mund ta trajtoni veten në mëlçi.
7. Pjatat anësore të perimeve që shkojnë mirë me mish.
8. Nga e ëmbla në fuqinë e të gjithëve për të gatuar pelte dhe karamele frutash.
9. Pije: çajra bimor, lëngje perimesh, komposto të pavendosura.

Whatfarë ushqimi është i ndaluar?

Me hipoglikeminë, ushqimi i mëposhtëm është i kundërindikuar:

1. Bunat, pasta dhe përfaqësuesit e tjerë të produkteve të furrave nga klasa më e lartë e miellit;
2. Krem, djathë të kripur, gjizë me xham nga gjizë e ëmbël;
3. Supa të yndyrshme dhe të qumështit të mbushura me petë;
4. Mish yndyror, salcice, mish të tymosur;
5. Peshku: vaj, i kripur dhe i tymosur;
6. Vaj gatimi dhe vaj perimesh;
7. Vezë të skuqura;
8. Bollgur dhe oriz i bardhë;
9. Perime turshi;
10. Fruta të thata;
11. ëmbëlsirat;
12. Pije të gazuara;
13. Salcat e fabrikës: majonezë, ketchup.

Me të drejtë, mund të quhet një listë e produkteve të dëmshme, apo jo?

Dieta për gratë shtatzëna dhe fëmijët

Gratë shtatzëna dhe fëmijët u ofrohet një dietë e lehtë. Gjatë kësaj periudhe, karbohidratet janë jetike për gratë. Prandaj, lejohen frutat e ëmbla që përmbajnë vitamina.

Fëmijët kanë nevojë për shumë energji. Prandaj, rrush, banane, makarona shtohen në enët dietike. Por është e rëndësishme të përjashtoni sheqerin në formën e tij të pastër. Ndonjëherë zëvendësohet me ëmbëlsues.

Përparësitë dhe disavantazhet

Një dietë hipoglikemike në prani të sëmundjeve të caktuara bëhet domosdoshmëri. Por shpesh zgjidhet për humbje peshe, sepse ka përparësi të padyshimta:

1. Menyja për një dietë hipoglikemike është e larmishme dhe ushqyese;
2. Shtë afër ushqimit të duhur dhe shmang grevën e urisë;
3. Gjatë dietës, metabolizmi përshpejtohet, rritet lëvizshmëria e zorrëve;
4. Produktet e përdorura janë të përballueshme dhe të lira.

Cilat janë disavantazhet e një diete? Pothuajse asnjë. Por në fillim, ju duhet të studioni tabelat dhe të mësoni përmendësh të dhënat e tyre, t'i mbani ato me vete dhe t'i referoni vazhdimisht. Siguroni veten se njohuritë e reja do të jenë të dobishme për jetën.