Pajtueshmëria me dietën është çelësi i një niveli normal të glicemisë dhe mirëqenies së kënaqshme të diabetikëve. Në mënyrë që të mos dëmtoni veten, rekomandohet të zgjidhni me kujdes ushqimet që pacienti përfshin në dietën e tij.
Një nga produktet e dobishme që mund të sjellë shumë përfitime për një organizëm të prirur ndaj proceseve shkatërruese janë luleshtrydhet.
Përfitimet dhe dëmet e manave për shëndetin
Shumë diabetikë besojnë se absolutisht të gjitha manaferrat janë ndër ushqimet e ndaluara për to, sepse ato kanë GI të lartë dhe përmbajnë shumë sheqer.
Në fakt, një deklaratë e tillë është e vërtetë në lidhje me jo të gjitha manaferrat. Luleshtrydhet janë një përjashtim i këndshëm nga kjo listë sepse ato përmbajnë një minimum sheqeri dhe shumë lëndë ushqyese.
Luleshtrydhet janë të pasura me vitaminë C, acid folik dhe fibra, dhe gjithashtu i sigurojnë trupit efektet e mëposhtme pozitive:
- antioksidantët e pranishëm në fruta kontribuojnë në neutralizimin e substancave toksike;
- luleshtrydhet largojnë substancat e dëmshme nga indet, duke ndihmuar në pastrimin e gjakut;
- përdorimi i manave ndihmon në përshpejtimin e proceseve metabolike, për shkak të të cilave niveli i sheqerit në gjak zvogëlohet dhe mban në nivelin optimal për diabetikun;
- për shkak të shijes së ëmbël dhe përmbajtjes kalorike, manaferrat parandalojnë prishjen e ushqimit që mund të çojë në zhvillimin e hiperglicemisë.
Ushqimi i luleshtrydheve për ushqim është thjesht i domosdoshëm për pacientët me diabet, si lloji i parë ashtu edhe i dyti, pasi kjo kokrra të kuqe ka një efekt shërues dhe anti-inflamator.
Dhe pasi që tek pacientët me një sëmundje të sheqerit edhe dëmtimi më i vogël i lëkurës shpesh shndërrohet në një plagë të plotë dhe të gjatë jo shëruese, efekti shtesë shërues nga ana është shumë i rëndësishëm. Por mos u kënaqni!
Luleshtrydhet gjithashtu kanë një grup të caktuar të kundërindikacioneve, të cilat përfshijnë:
- intoleranca individuale ndaj kokrra të kuqe;
- zhvillimi i shpeshtë i reaksioneve alergjike pas konsumimit të produktit;
- prania e sëmundjeve të fshikëzës (acidet e pranishme në përbërjen e manave do të irritojnë indet e përflakur edhe më shumë).
Përveç kësaj, kokrra të kuqe mund të shkaktojë një efekt laksativ dhe të neutralizojë efektin e ilaçeve të caktuara.
Indeksi glicemik i luleshtrydheve të freskëta dhe BJU
Indeksi glicemik i luleshtrydheve është i ulët, është vetëm 32 njësi.Prandaj, ky produkt nuk do të shkaktojë goditje të papritura të sheqerit në gjak. Sa i përket përmbajtjes kalorike të manave, ajo është gjithashtu e vogël. 100 g të produktit përmban vetëm 32 kcal.
Treguesit BZHU (proteina, yndyrna dhe karbohidrate) të frutave janë gjithashtu pozitive për diabetikët. Ky produkt karakterizohet nga lehtësi ekstreme e ushqimit. Përmban 0.7 g proteina, 0.4 g yndyrë dhe 8 g karbohidrate për 100 g.
Si ndikon në sheqerin në gjak: rritet ose zvogëlohet?
Mendimet e ekspertëve në lidhje me aftësitë glicemike të luleshtrydheve ndryshojnë.
Disa besojnë se kokrra të kuqe nuk rrit ndjeshëm nivelin e sheqerit në gjak, ndërsa të tjerët i përmbahen pikëpamjes së saktë të kundërt.
Në fakt, për shkak të një numri të pronave të dobishme, GI të ulët dhe një grup vitaminash të pranishëm në përbërjen e kokrrave të kokrra të kuqe, produkti ndikon në mënyrë të favorshme në indekset e glicemisë.
Siç tregojnë rezultatet e vetë-monitorimit të pacientëve, kjo kokrra të kuqe kontribuon në normalizimin e glicemisë sesa rritja ose ulja e shpejtë e saj.
A mund të ha luleshtrydhe me diabet tip 1 dhe tip 2?
Shumica e ekspertëve janë të një mendimi pozitiv në këtë drejtim.
Në shumë mënyra, ky vendim justifikohet nga një grup i pronave pozitive të produktit:
- ngopet në mënyrë të përkryer, pra, parandalon overeating, e cila nga ana tjetër shkakton hiperglicemi;
- përbërja e luleshtrydheve përmban mangan, vitaminë PP, A, B, E, C, H, kalcium, natrium, karoten, jod, fluor dhe shumë substanca të tjera, mungesa e të cilave zakonisht përjetohet nga trupi i pacientit;
- kokrra të kuqe normalizon qarkullimin e gjakut dhe furnizimin me oksigjen në inde. Ky fakt do të jetë i dobishëm për ata pacientë në komplikimet diabetike të trupit të të cilëve janë zhvilluar;
- Luleshtrydhet përmbajnë shumë jod, i cili ka një efekt të dobishëm në sistemin endokrin.
Konsumimi i rregullt i 50-70 g manave në ditë do të shmangë zhvillimin e shumë patologjive dhe do ta pasurojë trupin me mikroelemente dhe vitamina.
A mund të ha me diabet gestacional apo jo?
Luleshtrydhet për diabetin gestacional do të jenë të dobishëm për trupin e nënës në pritje për arsyet e përmendura më lart. Përmirësimi i qarkullimit të gjakut, normalizimi i proceseve metabolike dhe pasurimi me minerale dhe vitamina do të përfitojnë jo vetëm gruan, por edhe foshnjën e palindur.
Për të shmangur komplikimet, para se të përdorni produktin, mos harroni të konsultoheni me një mjek që mbikëqyr shtatëzëninë tuaj.
Sa manaferra mund të konsumohen në ditë me sheqer të lartë në gjak?
Sipas ekspertëve, llogaritja e vëllimit të lejueshëm të frutave dhe manave duhet të bëhet, duke marrë parasysh GI dhe përmbajtjen kalorike të produktit.
Sipas rezultateve të llogaritjeve, një diabetik mund të hajë rreth 300-400 g luleshtrydhe në ditë ose 37-38 manaferra të mesme.
Pjesa ditore e manave rekomandohet të ndahet në disa pritje. Për më tepër, lejohet jo vetëm përdorimi i produkteve në formën e tij të pastër, por edhe shtimi i frutave në enët e tjera, shijen e të cilave mund të plotësohen nga manaferrat aromatike.
Kundërindikimet dhe masat paraprake
Luleshtrydhet, megjithë një gamë të gjerë të pronave të dobishme, nëse përdoren pa kujdes, gjithashtu mund të shkaktojnë efekte anësore dhe komplikime.
Numri i kundërindikacioneve që mund t'i atribuohen arsyeve të refuzimit për të ngrënë manaferrat përfshin situatat e mëposhtme:
- intoleranca individuale ndaj produktit;
- tendenca për të zhvilluar reaksione alergjike;
- gastrit, ulçera peptike dhe shumë sëmundje të tjera të traktit gastrointestinal;
- proceset inflamatore në fshikëz.
Kështu që kokrra të kuqe nuk shkakton një përkeqësim edhe më të madh të sëmundjeve dhe zhvillimin e shpejtë të komplikimeve, këshillohet që ta hani atë në njësi dozimi, pa fanatizëm të tepërt. Zakonisht, duke respektuar normën, produkti nuk shkakton zhvillimin e reaksioneve patologjike.
Receta të dobishme diete
Përveç ngrënies në formën e saj të pastër, nga luleshtrydhet mund të gatuani të gjitha llojet e gjërave të mira që do t'ju sjellin diabetikët jo vetëm një humor të mirë, por edhe përfitime.
Pelte
Kjo pjatë është e përkryer për verën dhe ngjarje të ndryshme festive. Luleshtrydhet, dardhat dhe qershitë priten në feta të vogla dhe zihen në 1 litër ujë për 2 minuta.
Pelte luleshtrydhe
Pas kësaj, hiqeni komposton nga zjarri dhe shtoni një zëvendësues të sheqerit (nëse frutat janë të ëmbël, nuk do të kërkohet një ëmbëlsues). Tjetra, xhelatina e tretur më parë në ujë derdhet në komposto. Luleshtrydhet e freskëta futen në kallëpe, derdhen me lëngun e përftuar dhe gjithçka dërgohet në frigorifer.
Luleshtrydhe në lëngun e tyre për dimër
Karakteristikat natyrore i bëjnë luleshtrydhet të përshtatshme për t’u përdorur gjatë korrjes së dimrit. Manaferrat e tërë dhe lëvozhgat, vendosen në një kavanoz steril dhe mbahen në banjë me ujë.
Gradualisht, masa totale e luleshtrydheve do të ulet, gjatë së cilës mund të shtoni manaferra shtesë në të.
Pasi të keni mbushur kavanozin me numrin e kërkuar të frutave (zakonisht kjo ndodh brenda 15 minutave), është e nevojshme të shtrëngoni kapakun, të ktheni kavanozin dhe ta lini në këtë pozicion derisa të ftohet, pasi të mbështilleni enën me bosh me një peshqir.
Ka edhe receta të tjera të dobishme për diabetikët në Web që kërkojnë të bëjnë këtë kokrra të kuqe.
Video të lidhura
A mund të ha luleshtrydhe me diabet tip 2? Përgjigja në video:
Ushqimi i luleshtrydheve mund të jetë i dobishëm ose i dëmshëm për diabetikun. Për ta bërë sa më efikas përdorimin e frutave të verës, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të hani produktin.
