Parimet themelore dhe rregullat e dietës për uljen e lipideve

Problemi i peshës së tepërt shpesh kombinohet me aktivitet të dëmtuar të zemrës dhe organeve të tretjes.

Duke iu përmbajtur dietës hipolipidemike, mund të pastroni enët e gjakut të kolesterolit të tepërt dhe të merrni forma më të holla, dhe për pacientët me diabet mellitus tip 2, ulni ndjeshëm nivelin e glukozës në gjak.

Për kë është dieta e përshtatshme?

Thelbi i një diete për uljen e lipideve është të injoroni ushqime të pasura me kripë, yndyrë dhe karbohidrate të shpejta.

Një program ushqyes standard, me përdorim të përhershëm është veçanërisht i përshtatshëm për njerëzit që vuajnë nga çrregullime të qarkullimit të gjakut, patologji të veshkave, zemrës dhe mëlçisë, pankreasit. Kufizime të tilla do të jenë gjithashtu të dobishme për ata që dëshirojnë të humbin peshë.

Rezultatet nga përdorimi i një diete terapeutike do të jenë të dukshme brenda disa javësh. Enët do të pastrohen nga pllakat e kolesterolit, rrjedha e gjakut do të përmirësohet, toni i përgjithshëm i trupit, duke hequr qafe toksina, do të rritet. Dhe kilogramët shtesë do të fillojnë të shkrihen me shpejtësi.

Rregullat themelore

Sipas parimeve të dietës, ushqimi i konsumuar duhet të jetë i ulët në yndyrë dhe i ulët në kalori.

Mos i kaloni vaktet. Agjërimi çon në shqetësime metabolike dhe mund të shkaktojë probleme në stomak.

Rregullat e mëposhtme janë respektuar:

1. Sigurohuni të pini 1.5 litër ujë çdo ditë. Pas zgjimit, rekomandohet ta filloni ditën me një gotë ujë në temperaturën e dhomës. Mos pini ushqim. Shtë më mirë të pini një orë para ngrënies dhe gjysmë ore pas ngrënies.
2. Jepini përparësi pjatave me avull. Këshillohet që të skuqeni jo më shumë se 2 herë në javë. Lejohet të ziej ushqimi dhe herë pas here piqet.
3. Rostiçeri i fundit duhet të jetë tre orë para se të shkoni në shtrat. Nëse ndihet uria, atëherë mund ta shuani me një filxhan kefir me pak yndyrë.
4. Hani shpesh dhe në pjesë të vogla, duke thyer normën ditore në disa pritje. Mos i tejkaloni 1300 kcal në ditë (për burrat - 1500). Nëse aktiviteti fizik rritet, atëherë norma ditore gjithashtu duhet të rritet me 200 kcal.
5. Për më tepër, ngop trupin me substanca të dobishme me ndihmën e komplekseve të vitaminave.
6. Aktiviteti i rregullt fizik. Në disa sëmundje, është e padëshirueshme të tejkalohet, kështu që intensiteti i klasave është dakord me mjekun.
7. Në dietë, proteina duhet të jetë e pranishme, e cila është e pasur me mish, peshk dhe produkte të qumështit të dobët. Proteina është thelbësore për ndërtimin e qelizave të reja dhe fibrave të muskujve.
8. Lëkura e një zogu është shumë e lartë në kalori dhe përmban shumë yndyrë; duhet të hiqet.
9. Tre vezë të ziera në javë duhet të përfshihen në dietë.
10. Norma e nevojshme e karbohidrateve komplekse do të zëvendësohet nga drithërat dhe perimet, si dhe frutat dhe manaferrat. Karbohidratet janë burim energjie, mungesa e tyre çon në ulje të performancës.
11. Produktet e bukës lejohen në formë të tharë dhe në një sasi minimale. Mund të hani 100 gram bukë me grurë të plotë ose thekër në ditë.

Lista e produkteve

Duke respektuar dietën e kolesterolit, duhet të përmbaheni në listën e ushqimeve "të duhura" dhe të refuzoni ushqimet e padëshiruara.

Rreziku kryesor për ruajtjen e shëndetit dhe një trup të hollë është rritja e përmbajtjes së lipideve në trup.

Prandaj, duke bërë një menu për çdo ditë, ia vlen ta rregulloni atë në përputhje me sasinë e kolesterolit.

Tabela e kolesterolit në ushqimet e njohura:

I paligjshëm

Këta përbërës janë kundërindikuar:

• offal i mishit (gjuhë, veshkë, zemër, mëlçi);
• mish yndyror i deljës dhe derrit dhe delikatesave nga ai;
• mish zogjsh dhe zhvishem;
• supa nga produktet e mishit;
• vaj palme, gjalpë, arrë kokosi dhe margarina;
• majonezë dhe salca të tjera që përmbajnë yndyrë;
• havjar dhe çdo ushqim deti përveç peshkut (karkaleca, kallamar, mish gaforre);
• produkte të qumështit të ëmbël dhe me një përqindje të lartë të përmbajtjes së yndyrës (akullore, gjizë me xham, masë gjizë e ëmbël, qumësht i kondensuar, krem, kos);
• makarona dhe produkte gjysëm të gatshme (dumplings, dumplings, supave të mbushura me qese, qofte, gjellë mishi);
• produkte të tymosura dhe të sallamit (salcice, lard, mish të konservuar);
• pasta, ëmbëlsira dhe bukë gruri (rrotullime, cookies me xhenxhefil, ëmbëlsira, ëmbëlsira, çokollata);
• pije të ëmbla me gaz dhe fasule kafeje, lëngje të paketuara;
• verë e fortë, pije, birrë.

Këto produkte janë tepër të pasura me yndyrna dhe kolesterol dhe kontribuojnë në skorjet vaskulare. Përveç kësaj, ato janë shumë të larta në kalori dhe nuk kontribuojnë në humbjen e peshës.

Rekomanduar

Baza e dietës duhet të jetë:

• peshk deti (cod, harengë, sprat, hake, halibut);
• alga deti (alga deti, leshterikë);
• perime dhe fruta të pasura me fibra: mollë, lakër, dardha, kunguj të njomë, domate;
• një sasi e madhe e bimëve të freskëta (kopër, spinaq, selino, majdanoz);
• hudhër, rrepkë, qepë;
• miell ose bollgur (gatuar në ujë, pa ndonjë vaj dhe sheqer);
• bishtajore (bizele, qiqra, fasule, thjerrëza);
• lëngje, komposto frutash (lëngjet shtrydhur vetëm fllad, dhe kompostot duhet të jenë pa sheqer të shtuar);
• vaj perimesh (misri, susami, luledielli dhe ulliri).

Këto produkte përmbajnë shumë lëndë ushqyese dhe fibra, për shkak të të cilave ka një shërim të të gjithë trupit dhe përmirëson tretjen. Përveç kësaj, ato janë me kalori të ulët, gjë që do t'ju lejojë të humbni peshë të tepërt.

Përdoret me kufizime

Mos braktisni plotësisht përbërësit e kësaj liste. Ato përmbajnë yndyrna të shëndetshme, vitamina dhe minerale, si dhe proteina të nevojshme për ndërtimin e qelizave.

Vetëm ato mund të konsumohen jo më shumë se disa herë në javë.

• një përqindje gjizë dhe kefir;
• mish pule dhe viçi të ligët;
• peshk lumi;
• enët nga kërpudhat dhe patatet (patatet duhet të mbahen në ujë paraprakisht për të larë niseshtën e tepërt);
• bukë thekre të tharë dhe dolli prej saj;
• hikërror të zier në ujë pa ndonjë shtesë gjalpi dhe sheqeri;
• erëza, mustardë pikante, domate dhe salcë soje, mjaltë;
• çaj me mungesë të plotë të sheqerit;
• vezë (jo më shumë se 3);
• arra, lajthi dhe bajame;
• herë pas here mund të lejoni të pini një gotë verë të bardhë të thatë ose pak konjak.

Menyja e mostrës për javën për gratë dhe burrat

Dieta për 7 ditë përbëhet nga receta të thjeshta, përgatitja e të cilave nuk kërkon një kohë të gjatë në sobë.

1 dite:

• mëngjes - 250 g miell tërshërë të gatuar në ujë, çaj të pangopur (jeshil);
• rostiçeri i parë është një pjatë me feta frutash, rreth 200 g;
• drekë - një spec i mbushur me mish dhe perime, 250 g pjatë anësore orizi, komposto me mollë;
• rostiçeri i dytë - një copë bukë e tharë, 100 g çdo frut;
• darkë - 250 g lakër pa mish nga perimet e freskëta me salcë kosi të ulët me yndyrë.

2 dite:

• mëngjes - një tas me zarzavate dhe sallatë me lakër me një lugë vaj vegjetal, çaj me mjaltë;
• rostiçeri i parë - disa kumbulla dhe gjysmë grejpfrut;
• dreka - 150 g pulë me një pjatë anësore të hikërror, lëng bukuroshe;
• rostiçeri i dytë është një grusht frutash i tharë;
• darkë - 150 g peshk me avull, kallamishte me karota me shtimin e një luge vaji, ujë mineral pa gaz.

3 dite:

• mëngjes - një pako me gjizë me një lugë mjaltë dhe kafe të dobët;
• rostiçeri i parë - fruta me feta;
• drekë - 250 ml supë me perime dhe 100 g bukë thekre;
• rostiçeri i dytë - 250 g sallatë me kastravec dhe domate, ujë mineral pa gaz;
• darkë - 200 g zierje të viçit të ligët me perime të ndryshme, komposto.

Dita e 4:

• mëngjes - bollgur qumështi pa sheqer, çaj jeshil;
• rostiçeri i parë - një frutë, disa krisura të thata;
• dreka - supë pa mish nga perimet e freskëta me një lugë salcë kosi, çaj të zi;
• rostiçeri i dytë - 200 g sallatë me alga deti;
• darkë - peshk me avull, një gotë ujë mineral.

5 dite:

• mëngjes - qull pa shije nga rrushat e miletit, çaji i pangopur;
• rostiçeri i parë - portokalli, lëng nga agrumet;
• dreka - supë lakër me mish të ligët, çaj pa sheqer;
• rostiçeri i dytë është një grusht frutash i tharë;
• darkë - 250 g sallatë e freskët domate e veshur me vaj.

6 dite:

• mëngjes - një pjesë e qull hikërror, lëng portokalli;
• rostiçeri i parë - çaj me feta me fruta me një lugë mjaltë;
• dreka - 200 ml supë me kërpudha, peshk me avull;
• rostiçeri i dytë është një sallatë me alga deti, një gotë çaj;
• darkë - 100 g patate të ziera, kallamishte me karota dhe vaj perimesh, komposto frutash.

7 ditë:

• mëngjes - një pako me gjizë, kafe pa sheqer;
• rostiçeri i parë - sallatë frutash, çaj jeshil;
• dreka - supë pule, ujë pa gaz;
• rostiçeri i dytë - një grusht arra, 200 ml kefir;
• darkë - zier nga një përzierje e perimeve të ziera, lëng nga frutat agrume.

Në mënyrë që të pastroni trupin dhe të humbni disa kile, duhet të ndiqni programin e të ushqyerit jo më gjatë se tre muaj. Për qëllime medicinale, një dietë e tillë duhet të respektohet për një kohë më të gjatë, duke zëvendësuar recetat e menusë me të tjerët nga lista e produkteve të aprovuara, nëse dëshironi.

Kundërindikimet për dietën

Pavarësisht nga pronat e tij të dobishme, ky ushqim nuk është i përshtatshëm për të gjithë.

Një dietë hipolipidemike do të ndikojë negativisht në kategori të tilla njerëzish:

• fëmijët nën moshën e pjekurisë;
• gratë shtatzëna dhe qumështore;
• pacientë të varur nga insulina me diabet mellitus;
• personat që kanë mungesë kalciumi dhe një sëmundje kronike.

Anydo kufizim dietik për njerëz të tillë duhet të merret vesh me mjekun.

Materiali video se si të ulni kolesterolin në gjak:

Një dietë për uljen e lipideve nuk ju pëlqen me një shumëllojshmëri të pjatave, por duke respektuar menunë e rekomanduar mund të sillni shpejt një figurë në gjendje të mirë dhe të arrini një përmirësim të rëndësishëm shëndetësor.

Përveç kësaj, përgatitja e pjatave të shëndetshme nuk kërkon shumë kohë dhe nuk kërkon produkte ekzotike. Uria gjithashtu nuk do të shqetësojë, thjesht mos harroni të merrni një kompleks të vitaminave dhe të pini më shumë ujë.