Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produkte për supë:
- domate të konservuara - 400 g;
- kungull i njomë i freskët i vogël, pa fara - 2 copë ;;
- spinaq - 150 g;
- Supë viçi (e pangopur, pa yndyrë) - 1, 5 l;
- karota të vogla - 4 copë ;;
- një rrepë e vogël qepë;
- barishte të freskëta të copëtuara (rigon, borzilok) - 1 tbsp. l.;
- Vaj rrushi ose ulliri - 1 tbsp. l.;
- hudhër - 2 karafil;
- Makarona me grurë të plotë - 60 g.
Produkte për qofte:
- viçi tokë me pak yndyrë - 400 g;
- vezë e madhe - 1 copë;
- barishte të freskëta të copëtuara (rigon, borzilok) - 2 lugë gjelle secila. l.;
- krisur gruri - 50 g;
- për të shijuar kripë dhe piper të zi.
Gatim:
- Qëroni domatet, shndërroheni në patate me pure.
- Zare kungull i njomë dhe karotat e prera në kube.
- Merrni një tenxhere me një fund të trashë, ngrohni vajin në të, skuqni shpejt hudhrën e grirë, qepët dhe karrotat. Shtoni pure domate, supë, barishte. Kur të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe mbajeni nën kapak për 5 deri në 7 minuta (karrota duhet të zbutet).
- Ndërkohë, përzieni të gjithë përbërësit për gatimin e qofteve, rrokullisni topa të vegjël. Në mënyrë ideale, nëse numri i tyre është i ndarë me 10. Vendoseni në supë, le të gatuaj për 15 minuta.
- Pastaj vendosni makaronat (gatuajini për 10 minuta), pastaj - kungull i njomë, dy minuta më vonë - spinaq të copëtuar imët. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të piqet për 20 - 25 minuta.
Ju merrni 10 servione të supës me një aromë të mahnitshme. Në secilën - 175 kcal, 15.5 g proteina, 7,2 g yndyrë, 11.8 g karbohidrate.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
