KOLESTEROLIT: GJITHçKA Që DUHET Të DINI - DIABETI MELLITUS

Send

A është kolesteroli i mirë apo i keq?

Kolesteroli është një substancë që është e nevojshme për formimin e membranave qelizore. Ajo siguron elasticitetin dhe përshkueshmërinë e tyre, që nënkupton aftësinë për të marrë lëndë ushqyese.

Kjo substancë yndyrore është e nevojshme për ne:

për sintezën e vitaminës D;
për sintezën e hormoneve: kortizoli, estrogjeni, progesteroni, testosteroni;
për prodhimin e acideve biliare.

Përveç kësaj, kolesteroli mbron qelizat e kuqe të gjakut nga helmet hemolitike. E megjithatë: kolesteroli është pjesë e qelizave të trurit dhe fibrave nervore.

Trupi ka nevojë për kolesterol në sasi të caktuara.

Një numër i tillë i madh i funksioneve jetësore mund të kryhet vetëm nga një substancë e dobishme. Pse atëherë mediat flasin për rreziqet e kolesterolit dhe kufizojnë përdorimin e tij? Pse është kolesterol i lartë po aq i padëshirueshëm sa sheqeri i lartë për diabetikët? Le të shohim këtë çështje, të shqyrtojmë llojet e kolesterolit dhe efektet e tyre në trupin e një diabeti.

Kolesterolit dhe brishtësia e enëve të gjakut

Këtu është një fakt interesant për mbështetësit e dietave të kolesterolit: 80% e kolesterolit sintetizohet në trupin e njeriut (nga qelizat e mëlçisë). Dhe vetëm 20% e mbetur vjen nga ushqimi.

Prodhimi i rritur i kolesterolit ndodh në trup në kushte të caktuara. Kur anijet humbin elasticitetin në qelizat e mëlçisë, prodhohet një sasi e rritur e kolesterolit. Vendoset në mikrokracka dhe i përkëdhel ato, duke parandaluar këputjen e mëtejshme të indeve vaskulare.

Një rritje në madhësinë dhe sasinë e depozitave të kolesterolit ngushton lumen e enëve dhe prish rrjedhën e gjakut. Enët e pathyeshme të gjakut të mbushura me pllaka kolesteroli shkaktojnë sulme në zemër, goditje në tru, dështim të zemrës dhe sëmundje të tjera vaskulare.

Me kolesterol të lartë, është e rëndësishme të rishqyrtoni stilin e jetës dhe të braktisni efektet e faktorëve që zvogëlojnë elasticitetin e enëve të gjakut, formojnë mikrokrava dhe në këtë mënyrë shkaktojnë rritje të prodhimit të kolesterolit në mëlçinë e njeriut:

Obeziteti dhe përdorimi i yndyrave trans.
Mungesa e fibrave në ushqim dhe zorrët.
Pasivitet.
Pirja e duhanit, alkooli dhe helmimet e tjera kronike (për shembull, emetimet industriale dhe urbane të automjeteve, helmet mjedisore - plehra në perime, fruta dhe ujë nëntokësor).
Mungesa e ushqimit të indeve vaskulare (vitamina, veçanërisht A, C, E dhe P, elementë gjurmë dhe substanca të tjera për rigjenerimin e qelizave).
Një sasi e shtuar e radikalëve të lirë.
Diabeti mellitus. Një pacient me diabet vazhdimisht merr një sasi të rritur të kolesterolit në gjak.

Pse anijet vuajnë nga diabeti dhe prodhohet një sasi e shtuar e yndyrnave?

Diabeti dhe kolesteroli: si ndodh kjo?

Në diabet mellitus, ndryshimet e para jo të shëndetshme formojnë në enët e një personi. Gjaku i ëmbël zvogëlon elasticitetin e tyre dhe rrit brishtësinë. Përveç kësaj, diabeti prodhon një sasi të rritur të radikalëve të lirë.

Radikalet e lira janë qeliza me aktivitet të lartë kimik. Ky është oksigjeni, i cili ka humbur një elektron dhe është bërë një agjent aktiv oksidues. Në trupin e njeriut, radikalet oksiduese janë të nevojshme për të luftuar infeksionin.

Në diabet, prodhimi i radikalëve të lirë rritet ndjeshëm. Fragiliteti i enëve të gjakut dhe ngadalësimi i rrjedhës së gjakut formojnë procese inflamatore në enët dhe indet përreth tyre. Një ushtri e radikalëve të lirë vepron për të luftuar fokuset e inflamacionit kronik. Kështu, formohen mikrokrava të shumta.

Burimet e radikalëve aktivë mund të jenë jo vetëm molekulat e oksigjenit, por edhe azoti, klori dhe hidrogjeni. Për shembull, në tymin e cigareve, formohen përbërës aktivë të azotit dhe squfurit, ato shkatërrojnë (oksidojnë) qelizat e mushkërive.

Ndryshimet e kolesterolit: mirë dhe keq

Një rol të rëndësishëm në procesin e formimit të depozitave të kolesterolit luhet nga modifikimi i një lënde yndyrore. Kolesteroli kimik është një alkool yndyror. Nuk shpërndahet në lëngje (në gjak, ujë). Në gjakun e njeriut, kolesteroli është në lidhje me proteinat. Këto proteina specifike janë transportues të molekulave të kolesterolit.

Një kompleks i kolesterolit dhe një proteinë transportuese quhet lipoproteina. Në terminologjinë mjekësore, dallohen dy lloje të komplekseve:

lipoproteina me densitet të lartë (HDL). Pesha e lartë molekulare e tretshme në gjak, nuk formon një sediment ose depozitë në muret e enëve të gjakut (pllaka kolesteroli). Për lehtësinë e shpjegimit, ky kompleks i lartë i peshës molekulare të kolesterolit quhet "i mirë" ose alfa-kolesterol.
lipoproteina me densitet të ulët (LDL). Pesha e ulët molekulare e tretshme në gjak dhe e prirur për reshje. Ata formojnë të ashtuquajturat pllaka kolesteroli në muret e enëve të gjakut. Ky kompleks quhet "i keq" ose beta kolesterol.

Llojet "e mira" dhe "të këqija" të kolesterolit duhet të jenë në gjakun e një personi në sasi të caktuara. Ata kryejnë funksione të ndryshme. "Mirë" - largon kolesterolin nga indet. Përveç kësaj, kap kolesterolin e tepërt dhe gjithashtu e largon atë nga trupi (përmes zorrëve). "E keqe" - transporton kolesterolin në inde për ndërtimin e qelizave të reja, prodhimin e hormoneve dhe acideve biliare.

Një test gjaku për kolesterolin

Një test mjekësor që jep informacion në lidhje me sasinë e kolesterolit "të mirë" dhe "të keq" në gjakun tuaj quhet një test i lipideve në gjak. Rezultati i kësaj analize quhet profili lipidik. Ajo tregon sasinë e kolesterolit total dhe modifikimet e tij (alfa dhe beta), si dhe përmbajtjen e triglicerideve.

Sasia e përgjithshme e kolesterolit në gjak duhet të jetë në intervalin 3-5 mol / L për një person të shëndetshëm dhe deri në 4.5 mmol / L për një pacient me diabet.

Në të njëjtën kohë, 20% e sasisë totale të kolesterolit duhet të llogariten nga lipoproteina “e mirë” (nga 1.4 në 2 mmol / L për gratë dhe nga 1.7 në mol / L për burra).
70% e kolesterolit total duhet të dorëzohet në lipoproteinë “të keqe” (deri në 4 mmol / l, pavarësisht nga gjinia).

Teprica e vazhdueshme e sasisë së beta-kolesterolit çon në arteriosklerozë vaskulare (më shumë rreth sëmundjes mund të gjeni në këtë artikull). Prandaj, pacientët me diabet mellitus e marrin këtë test çdo gjashtë muaj (për të përcaktuar rrezikun e komplikimeve vaskulare dhe për të marrë masa në kohë për të ulur LDL në gjak).

Mungesa e ndonjë prej kolesterolit është po aq e rrezikshme sa mbipesha e tyre. Me sasi të pamjaftueshme të alfa-kolesterolit "të lartë", kujtesa dhe të menduarit janë dobësuar, shfaqet depresioni. Me mungesë të kolesterolit beta "të ulët", formohen ndërprerje në transportin e kolesterolit në qeliza, që do të thotë se proceset e rigjenerimit, prodhimi i hormoneve dhe biliare janë ngadalësuar, tretja e ushqimit është e ndërlikuar.

Dieta dhe dieta e kolesterolit

Një person merr me ushqim vetëm 20% të kolesterolit. Kufizimi i kolesterolit në meny nuk parandalon gjithmonë depozitat e kolesterolit. Fakti është se për edukimin e tyre, nuk mjafton vetëm të kenë kolesterol "të keq". Mikrodamazhi i enëve në të cilat formohen depozitat e kolesterolit është e nevojshme.

Në diabet, komplikimet vaskulare janë efekti i parë anësor i sëmundjes.

Diabeti duhet të jetë i kufizuar në sasi të arsyeshme tek yndyrnat që hyjnë në trupin e tij. Dhe trajtoni në mënyrë selektive llojet e substancave yndyrore në ushqim, mos hani yndyrna shtazore dhe produkte me yndyrna trans. Këtu është një listë e produkteve që duhet të kufizohen në menunë e një pacienti me diabet:

Mishi i yndyrshëm (derri, qengji), ushqimet e detit yndyror (havjar i kuq, karkaleca) dhe offal (mëlçi, veshkat, zemra) janë të kufizuara. Ju mund të hani peshk dietë, peshk me pak yndyrë (hake, cod, pike perch, pike, pound).
Salcice, mish të tymosur, mish të konservuar dhe peshk, majonezë (përmbajnë yndyrna trans) janë të përjashtuara.
Confmbëlsirat, ushqimet e shpejta dhe patatet e skuqura përjashtohen (e gjithë industria moderne e ushqimit funksionon në bazë të yndyrave të lira trans ose vajit të lirë të palmës).

Canfarë mund të bëjnë diabetikët nga yndyrnat:

Vajrat vegjetale (luledielli, liri, ulliri, por jo palma - ato përmbajnë shumë yndyrna të ngopura dhe kancerogjene, dhe jo soje - përfitimet e vajit të sojës zvogëlohen nga aftësia e tij për të trashur gjakun).
Produkte të qumështit me pak yndyrë.

Masat për uljen e kolesterolit në diabet

Aktiviteti fizik;
refuzimi i vetë-helmimit;
kufizimi i yndyrës në menu;
fibër e rritur në meny;
antioksidantë, elementë gjurmë, vitamina;
si dhe kontroll të rreptë të karbohidrateve në ushqim për të zvogëluar sasinë e sheqerit në gjak dhe për të përmirësuar elasticitetin e enëve të gjakut.

Vitaminat janë antioksidantë të fuqishëm (për vitaminat dhe kërkesën e tyre të përditshme, shihni këtë artikull). Ato rregullojnë sasinë e radikalëve të lirë (sigurojnë ekuilibrin e reaksionit redoks). Në diabet, vetë trupi nuk mund të përballojë një sasi të lartë të agjentëve aktivë oksidues (radikalë).

Ndihma e nevojshme duhet të sigurojë praninë e substancave të mëposhtme në trup:

Një antioksidant i fuqishëm sintetizohet në trup - substanca e tretshme në ujë glutathione. Prodhohet gjatë ushtrimit fizik në prani të vitaminave B.
Marrë nga jashtë:
- minerale (selen, magnez, bakër) - me perime dhe drithëra;
- vitaminat E (zarzavate, perime, krunde), C (fruta të njoma dhe manaferrat);
- flavonoids (kufizojnë sasinë e kolesterolit "të ulët") - që gjendet tek agrumet.

Pacientët me diabet kanë nevojë për monitorim të vazhdueshëm të proceseve të ndryshme. Shtë e nevojshme të matni nivelin e sheqerit në gjak, aceton në urinë, presionin e gjakut dhe sasinë e kolesterolit "të ulët" në gjak. Kontrolli i kolesterolit do të lejojë përcaktimin në kohë të shfaqjes së arteriosklerozës dhe të marrë masa për forcimin e enëve të gjakut dhe ushqimin e saktë.

Send