Kush nuk i njeh ata - speca të mbushur që nënat ishin gjithmonë të lumtur t'i shërbenin. Atëherë kungujt u mbushën kryesisht me mish të grirë, i cili padyshim që ishte shumë i shijshëm, por perimet e shëndetshme mund të plotësohen në mënyrë të përkryer me diçka tjetër
Specat tanë me karbur të ulëta janë të mbushura me djathë dhie të përzemërt dhe arugula pikante dhe në të njëjtën kohë nuk përmbajnë mish. Një pastërti e lehtë shton plotësinë në këtë vakt të ulët karboni. Dhe e pjekur me një kore djathë të freskët, është e shkëlqyeshme
Dhe tani ju dëshirojmë një kohë të këndshme. Andi dhe Diana.
Përbërësit
- 4 speca (çdo ngjyrë);
- 3 karafil të hudhrës;
- 1 spec djegës
- 100 g domate të thata;
- 200 g djathë dhie të butë;
- 200 g salcë kosi;
- 100 g djathë ematedal ose të ngjashëm të grirë;
- 50 g arugula;
- 5 kërcell marzoram të freskët;
- 1 lugë çaji paprika rozë tokësore;
- kripë deti për shije;
- vaj ulliri për tiganisje.
Sasia e përbërësve për këtë recetë të karburantit të ulët është për 4 servings.
Duhen rreth 20 minuta për të përgatitur përbërësit. Shtoni rreth 10 minuta të tjera për pjekje dhe rreth 30 minuta për pjekje.
Vlera ushqyese
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe tregohen për 100 g një vakt me karboni të ulët.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 155 | 649 | 4.9 g | 11,9 g | 6.3 g |
Recetë video
Metoda e gatimit
Përbërësit
1.
Lani specat dhe prerë pjesën e sipërme të sipërme të pod - "kapak". Hiq farat dhe venat e lehta nga bishtajat. Pritini kërcellet nga kapakët dhe prerë kapakët në kube.
Pods të gatshëm pa fara
2.
Qëroni karafilët e hudhrës, copëtojini imët në kube. Lani specin djegës, hiqni pjesën e gjelbër dhe farat dhe përdorni një thikë të mprehtë për të prerë rripat e hollë. Domatet e thata gjithashtu duhet të jenë copëtuar imët.
3.
Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqni kapakët e copëtuar së pari mbi të, dhe pastaj djegës. Tani shtoni kubet e hudhrave dhe salcën së bashku.
Skuq specin
4.
Ndërsa perimet janë skuqur, ngrohni furrën në 180 ° C në mënyrën e sipërme dhe të poshtme të ngrohjes. Në mes, ju mund të lani arugulën dhe shkundni ujin prej saj. Gjithashtu, lani marjorën dhe shkëputni gjethet nga rrjedh. Fetë djathë dhie të butë.
Djathë i copëtuar imët
5.
Në një tas të madh vendosni salcë kosi dhe djathë të grirë. Pastaj shtoni arugula, domate të thata, marjoram të freskët dhe perime të grumbulluara nga tigan. Përzieni gjithçka.
mbushje
Sezoni mbushjen me specin e tokës dhe kripën e detit për shije. Përziejini gjithçka, më së miri me duart tuaja dhe mbushni katër petë piper.
Bishtaja të mbushura
6.
Vendosni tavën e mbushur në një enë pjekje dhe spërkatni ato me djathë të grirë Emmental ose ndonjë tjetër sipas dëshirës tuaj. Vendoseni në furrë për 30 minuta për tu pjekur. Sallata është e përsosur për garniturën me specat e djathit të dhisë të mbushur. Appetit Bon.
Speca të shijshëm me mbushje djathi
