Ne ju ofrojmë një recetë me karburant të ulët - të shijshëm dhe të lehtë për t’u përgatitur. Si pjatë anësore, ju sugjerojmë të përgatisni një përzierje të specit dhe karotës me shtimin e kikirikëve.
Përbërësit
- 600 gram mish viçi;
- 5 vezë;
- 2 speca zile;
- 4 karota;
- 1 qepë;
- 1 lugë gjelle gjalpë kikiriku;
- 2 lugë vaj ulliri;
- 1 lugë çaji mustardë;
- Lugë çaji zira;
- piper;
- kripa.
Përbërësit janë për 2 servings.
Vlera e energjisë
Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 114 | 475 | 3.9 g | 6.7 g | 8,8 g |
Preparat
1.
Vlim dhe zhvishem katër vezë. Qëroni qepën dhe prerë në kube të vogla. Ngrohni pak vaj ulliri në tigan dhe skuqni qepët deri në tejdukje.
2.
Ngrohni furrën në 180 gradë në modalitetin e ngrohjes sipër / fund. Vendoseni viçin e grirë në një tas të madh, shtoni mustardë, qimnon, qepë të skuqur, kripë dhe piper për shije. Thyejeni vezën e mbetur në një tas me mish të grirë dhe përzieni plotësisht derisa të jetë e qetë.
3.
Ndani mishin e grirë në katër pjesë të barabarta. Shtoni një vezë të zier në secilën shërbim të mishit të grirë.
Ngrohni vajin e ullirit në tigan dhe skuqni me kujdes mishin e mishit.
4.
Merrni një pjatë pjekje dhe shtrojini patishtat. Vendoseni tiganin në furrë për 30 minuta për të përfunduar gatimin.
5.
Lani dhe qëroni perimet derisa mishi të arrijë në furrë. Pastaj prerë ato në kube. Ziejini feta karrota në ujë të kripur deri sa të ngurtë. Sauté feta piperin me pak vaj ulliri.
Vendosni karotat në një tigan. Tani shtoni gjalpë kikiriku në perime. Pjata anësore është gati.
6.
Rrotullat e mishit duhet të përgatiten në këtë kohë. Hiqini ato nga furra dhe shërbejeni në pllakat e servirjes me enën anësore. Bon appetit!
