Supë djathë me pronë

Supat dhe qepat zakonisht gatuhen shpejt, ngrohin trupin dhe shpirtin, dhe janë gjithashtu shumë praktikë. Shumë receta të kursit të parë janë të shkëlqyera për përgatitjen e më shumë dhe ngrirjes në pjesë për një rostiçeri të vogël.

Supa e djathit është një klasik i preferuar për të gjitha moshat. Kjo supë kremoze është e shijshme dhe e përzemërt, patjetër që duhet ta provoni!

Shijoni gatimin, për lehtësinë tuaj, kemi xhiruar një recetë video. Bon appetit!

Përbërësit

• 3 kërcell leku (afro 600 g);
• 1 qepë;
• 100 g proshutë;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri;
• 500 g mish viçi (Bio);
• 2 litra supë viçi (Bio);
• 200 g djathë të përpunuar;
• 200 g djathë krem ​​(ose gjizë);
• piper për shije.

Përbërësit janë të dizajnuar për 8 servings. Përgatitja zgjat rreth 10 minuta. Do të duhen 20-30 minuta për t’u gatuar.

Vlera e energjisë

Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gram pjatë të përfunduar.

Recetë video

Preparat

Rrjedhin prerje

1.

Qëroni lehun dhe prerë në qarqe. Derdhni ujë të ftohtë në një tas të madh dhe shpëlaji copat tërësisht për të hequr papastërtitë. Nxirrni perimet nga uji me të dy duart dhe shkundni.

Prerje unaze

2.

Qëroni qepët, prerë në qarqe dhe prerë në kube. Pritini mirë proshutën. Derdhni vaj ulliri në një tigan të madh dhe nxeheni në temperaturë mesatare. Fërgoni kubëzat në vaj ulliri derisa të jenë transparente.

Saute qepë

3.

Shtoni proshutën e copëtuar në tigan dhe ziejeni atë. Pastaj vendosni viçin e tokës dhe skuqeni, duke nxitur vazhdimisht. Hidhni në supë me viçi dhe shtoni leek.

Hidh në supë viçi

4.

Shtoni kremin dhe djathin e kremës dhe lëreni të gatuhet derisa lehja të jetë gati, rreth 10 minuta.

Shtoni djathin

Në fund të gatimit, sezonin supën me piper.

Piper ...

Pjata nuk ka nevojë të kripet, pasi proshutë është mjaft e kripur. Nëse është shumë e freskët për ju, shtoni kripë për shije.

... dhe derdhni në pjata me supë

Siç mund ta keni vënë re, kjo variant e pjatës së parë përgatitet shpejt dhe thjesht. Zakonisht del gjithmonë e shijshme, sepse është e vështirë të përzieni diçka 😉

Supa e djathit me pronë do t'ju bëjë kuzhinier në çdo parti dhe do të diversifikoni menunë tuaj. Nuk e njoh njeri që nuk do ta pëlqente.