Përveç gatimit, kanella gjeti qëllimin e saj në mjekësinë popullore. Kjo erëz është një ilaç i fuqishëm anti-inflamator që është përdorur me sukses për ftohjet. Në internet, informacionet janë shfaqur për efektin e erëzës së kanellës në sasinë e glukozës në gjak. Studimet e kryera mbi këtë temë, përfshirë Shoqatën Amerikane të Diabetit, kanë treguar në disa raste një ulje të nivelit të sheqerit. Në të njëjtën kohë, ekspertët insistojnë në një dozë kompetente, të matur të erëzave, e cila në sasi të mëdha mund të shkaktojë dëm. Duke përdorur receta të provuara me kanellë për diabetin tip 2, jo vetëm që mund të pasuroni dietën, por edhe të përmirësoni mirëqenien tuaj.
Përfitimi dhe dëmi
Kanella është e ngopur me përbërës të dobishëm për trupin, siç janë:
- vitamina:
- carotenoids, të cilat kontribuojnë në restaurimin e epidermës dhe mukozave, rrisin imunitetin;
- Vitamina B që përmirësojnë funksionimin e zemrës, enëve të gjakut dhe trurit, duke ngritur hemoglobinë;
- phylloquinone, e cila rregullon koagulimin e gjakut;
- acid askorbik, një antioksidant i fuqishëm;
- acidi nikotinik që promovon fermentimin dhe metabolizmin e lipideve;
- Elementet mikro dhe makro:
- kalcium i përfshirë në formimin e kockave;
- magnez që rregullon proceset metabolike në trup;
- hekuri që parandalon shfaqjen e anemisë;
- bakri, duke kontribuar në thithjen e proteinave dhe karbohidrateve;
- coumarin - një përbërës aromatizues që është i rrezikshëm kur konsumohet në sasi të mëdha;
- vajra dhe aminoacide që ulin kolesterolin dhe përmirësojnë funksionimin e sistemit nervor;
- tanina që kontribuojnë në funksionimin e plotë të zorrëve.
Përbërja e dobishme do të ndihmojë tretjen, dhe gjithashtu do të ndihmojë në forcimin e imunitetit, përmirësimin e funksionit të zemrës dhe trurit, lehtësimin e inflamacionit dhe pastrimin e enëve të gjakut. Karakteristikat e dobishme dhe kundërindikimet e kanellës për diabetin janë për shkak të përbërjes së pasur të erëzave. Duke pasur parasysh efektin e disa komponentëve në trup, nuk rekomandohet përdorimi i tij në situatat vijuese:
- shtatzënia, si dhe periudha e ushqyerjes me gji;
- prania e reaksioneve alergjike;
- problemet e mpiksjes dhe gjakderdhja;
- hipotension;
- nervozizëm në rritje;
- onkologji në sistemin tretës;
- shkelja e zorrëve në formën e kapsllëkut kronik ose diarresë.
Vlera ushqyese
Për 100 g lëvore kanelle:
- 247 kcal;
- Proteina - 4.88% e normës (4 g);
- Yndyra - 1.85% e normës (1.2 g);
- Karbohidratet - 21,48% e normës (27.5 g);
- XE (njësi buke) - 2.25.
Indeksi i glicemisë së kanellës është 5 njësi.
Përdorimi i diabetit
Siç është vërejtur tashmë, në shumë raste, përdorimi i kanellës zvogëlon sasinë e sheqerit nga gjaku. Taninet dhe substancat thelbësore në këtë erëz kanë veti anti-inflamatore, antihistamine dhe antibakteriale. Abilityshtë vërtetuar aftësia e tyre për të ulur jo vetëm sheqerin, por edhe kolesterolin e "keq" në gjak. Një tipar tjetër për njerëzit me diabet është një përmirësim i metabolizmit të yndyrës, i cili ndihmon në humbjen e peshës. Meqenëse një sëmundje e këtij lloji shpesh shoqërohet me mbipesha, kjo pronë është shumë e dobishme.
Karakteristikat shëruese të kanellës në diabet shfaqen si më poshtë:
- pasi të keni ngrënë ushqim me erëz, përqendrimi i glukozës në gjak zvogëlohet;
- rritet ndjeshmëria e qelizave ndaj insulinës hormonale;
- metabolizmi është i vendosur, ndërsa parandalon depozitat e yndyrës;
- përmirësohet qarkullimi i gjakut, gjë që ndikon pozitivisht në funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut, presioni i gjakut zvogëlohet;
- rritet numri i lipoproteinave me densitet të lartë;
- rritet hemoglobina;
- sistemi imunitar i trupit është forcuar.
Terapia diabetike nuk duhet të bazohet vetëm në kanellë. Trajtimi i diabetit ekzistues është efektiv kur përdoret në doza të rekomanduara, të kombinuara me produkte dhe ilaçe të tjera. Përdoret më së miri si një erëza për pjatat.
Cassia ose Kanellë Ceylon
Siç e dini, kanella mund të jetë "e vërtetë" dhe "e rreme". Për të qenë më të saktë, kanellë kanellë, që rritet në Sri Lanka, quhet kanellë e vërtetë. Kjo erëz ka një sasi më të madhe të vajrave esencialë, ndryshe nga kasia. Kanellë e rreme quhet kanellë kineze - kineze. Kanella "e vërtetë" është bërë nga shtresat e brendshme të lëvores dhe është e brishtë në prekje, ndërsa cassia është e vështirë si një pemë. Cfarë kanelle për të marrë kundër diabetit?
Studimet janë kryer posaçërisht me përdorimin e kasisë, pasi shumica e kanellës së dyqanit të blerë është kineze. Dhe në disa vullnetarë, pati një përmirësim të niveleve të sheqerit poshtë. Sidoqoftë, ky lloj erëzash përmban më shumë coumarin, i cili mund të provokojë shfaqjen e efekteve anësore kur përdoret.
Ekzistojnë më shumë komponime proteinike me substanca polifenolike që rrisin ndjeshmërinë ndaj insulinës, si dhe ulin bioflavonoidet yndyrore në erëzat e Ceylon. Prandaj, do të ketë një efekt më të madh te diabetikët. Por për shkak të faktit se është shumë e vështirë për ta blerë atë, kasia është e përshtatshme për ta zëvendësuar atë. Për të arritur një efekt terapeutik, duhet të dini se si të përdorni kanellë në diabet.
Si ta përdorni me sheqer të lartë
Para se të merrni kanellë për diabetin tip 2, duhet të zbuloni nëse është i përshtatshëm për trupin. Shpesh ekziston një intolerancë individuale ndaj produktit, i cili vetëm do të dëmtojë diabetikun. Prandaj, para se ta merrni, duhet gjithmonë të konsultoheni me një mjek. Nëse ai lejon përfshirjen e erëzave në dietë, së pari duhet të përdorni një sasi të vogël, jo më shumë se 1 g në ditë. Në këtë rast, është e nevojshme të monitorohet efekti i tij në nivelet e sheqerit dhe të përcaktohet nëse ndihmon apo jo. Në rastin e fundit, do të duhet të braktisni erëzën. Nëse ka një efekt pozitiv, mund të vazhdoni ta përdorni atë, duke rritur gradualisht dozën në 3 g në ditë.
Kanella duhet të hahet jo veçmas, por si erëza për çdo pjatë tjetër dietike.
Recipes
Kanella për diabetikët do të bëhet jo vetëm një shtesë e dobishme në terapinë kryesore, por edhe një larmi e shkëlqyeshme e menutë e përditshme. Ka shumë receta me përdorimin e saj. Konsideroni ato që janë më të mirat për njerëzit me diabet jo të varur nga insulina.
Pini çaj
Në shkopin e çajit i shtohen 2 shkopinj erëza. Pija pihet dhe pihet si zakonisht.
Aji meksikan
Bazuar në katër gota, merren 3 shkopinj kanelle ose një lugë çaji e gjysmë. Shkopinjtë e copëtuar janë të mbushur me ujë dhe ngadalë sillen në një çiban. Pasi të lihen për 15 minuta, në mënyrë që çaji të tretet. Kur pija është ftohur pak, ajo derdhet në gota dhe shtohet lëng limoni i shtrydhur fllad. Kështu që çaji nuk është aq acid është më mirë të merrni gëlqere në vend të limonit.
Pini portokalli tonik
Shkopin e kanellës i shtohet ujë i zier dhe lihet të ftohet. Kur transferohet në një filxhan ose gotë, shtoni një fetë portokalli. Kjo është një pije e shkëlqyeshme diabetike që shuan etjen në mot të nxehtë.
Kefir me kanellë
Për 250 ml kefir, duhet të merrni gjysmë lugë të vogël erëza. Jepini pijeve të krijoj jo më pak se gjysmë ore. Pirja e duhanit rekomandohet dy herë në ditë: në mëngjes para ngrënies dhe para gjumit.
Pije mjalti
Më parë, një lugë e vogël me erëza futet në ujë të zier. Pas gjysmë ore aty shtoni 2 lugë mjaltë të freskët. Pastaj insistoni pijen në një vend të ftohtë. Pini pijen si kjo: gjysma në mëngjes para ngrënies, gjysma tjetër në mbrëmje.
Nuk duhet të harrohet që produktet e miellit, edhe nëse janë të kaluara me kanellë, janë të ndaluara për diabetikët.
Kanella do të ndihmojë në bërjen e pjatave aromatike dhe të shijshme, dhe gjithashtu do të përfitojë trupin. Përdorimi i rregullt i tij do të parandalojë sëmundjen në fazën e prediabetes, dhe me sëmundjen ekzistuese nuk do të lejojë shfaqjen e komplikimeve.
