Pasi pacienti është diagnostikuar me diabet, mjeku përshkruan një dietë të rreptë terapeutike. Zgjedhja e ushqimit kryesisht varet nga lloji i diabetit.
Diabeti tip 1
Meqenëse niveli i sheqerit në gjak në diabetin tip 1 normalizohet nga futja e insulinës në trup, ushqyerja e diabetikëve nuk është shumë e ndryshme nga dieta e një personi të shëndetshëm. Ndërkohë, pacientët duhet të kontrollojnë sasinë e karbohidrateve lehtësisht të tretshëm të ngrënë në mënyrë që të llogaritin me saktësi sasinë e kërkuar të hormonit të administruar.
Me ndihmën e ushqimit të duhur, ju mund të arrini një konsum të njëtrajtshëm të karbohidrateve në trup, i cili është i nevojshëm për diabetin e tipit 1. Me çrregullime ushqyese, diabetikët mund të pësojnë komplikime serioze.
Për të monitoruar me kujdes treguesit, duhet të mbani një ditar ku të regjistrohen të gjitha pjatat dhe produktet që pacienti hante. Bazuar në të dhënat, mund të llogaritni përmbajtjen e kalorive dhe sasinë totale të ngrënë në ditë.
Në përgjithësi, një dietë terapeutike me karburant të ulët për diabetikët është individuale për secilin person dhe zakonisht bëhet me ndihmën e një mjeku. Shtë e rëndësishme të merret parasysh mosha, gjinia, pesha e pacientit, prania e aktivitetit fizik. Bazuar në të dhënat e marra, përpilohet një dietë, e cila merr parasysh vlerën e energjisë të të gjitha produkteve.
Për ushqimin e duhur në ditë, një diabetik duhet të hajë 20-25 përqind të proteinave, të njëjtën sasi yndyre dhe 50 përqind të karbohidrateve. Nëse përkthehemi në parametrat e peshës, dieta e përditshme duhet të përfshijë 400 gram ushqime të pasura me karbohidrate, 110 gram enë mishi dhe 80 gram yndyrë.
Karakteristika kryesore e dietës terapeutike për diabetin tip 1 është marrja e kufizuar e karbohidrateve të shpejta. Pacienti është i ndaluar të hajë ëmbëlsira, çokollatë, ëmbëlsira, akullore, bllokim.
Dieta duhet të përfshijë domosdoshmërisht produkte të qumështit dhe enët nga qumështi me pak yndyrë. Shtë gjithashtu e rëndësishme që sasia e nevojshme e vitaminave dhe mineraleve të hahet.
Në këtë rast, një diabetik me diabet mellitus të llojit të parë duhet të ndjekë rregulla të caktuara që do të ndihmojnë të heqin qafe komplikimet.
- Ju duhet të hani shpesh, katër deri në gjashtë herë në ditë. Jo më shumë se 8 njësi bukë mund të hahen në ditë, të cilat shpërndahen në numrin e përgjithshëm të vakteve. Vëllimi dhe koha e vaktit varet nga lloji i insulinës që përdoret në diabetin tip 1.
- Përfshirja është e rëndësishme të drejtohet nga skema e administrimit të insulinës. Shumica e karbohidrateve duhet të hahen në mëngjes dhe pasdite.
- Meqenëse nivelet dhe kërkesat e insulinës mund të ndryshojnë çdo herë, doza e insulinës në diabetin mellitus tip 1 duhet të llogaritet në çdo vakt.
- Nëse keni një stërvitje ose një shëtitje aktive, duhet të rrisni sasinë e karbohidrateve në dietë, pasi me rritjen e ushtrimit fizik njerëzit kanë nevojë për më shumë karbohidrate.
- Në diabet mellitus të llojit të parë, është e ndaluar të kaloni një vakt ose, anasjelltas, overeat. Një shërbim i vetëm mund të përmbajë jo më shumë se 600 kalori.
Në rast të diabetit mellitus të llojit të parë, mjeku mund të përshkruajë kundërindikacione për ushqime të yndyrshme, të tymosura, pikante dhe të kripura. Përfshirja e diabetikëve nuk mund të pijë pije alkoolike me asnjë forcë. Enët rekomandohen të bëhen avull në furrë. Enët e mishit dhe peshkut duhet të jenë të ziera, jo të skuqura.
Me peshë të shtuar, duhet të tregohet kujdes kur konsumoni ushqime që përmbajnë ëmbëlsues. Fakti është se disa zëvendësues mund të kenë një përmbajtje kalori shumë më të lartë se sheqeri i rafinuar rregullisht.
Diabeti tip 2
Dieta terapeutike për diabetin e tipit 2 ka për qëllim zvogëlimin e ngarkesës së tepërt nga pankreasi dhe humbjen e peshës në diabetik.
- Kur përpiloni një dietë, është e rëndësishme të ruani një përmbajtje të ekuilibruar të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve - 16, 24 dhe 60 përqind, përkatësisht.
- Përmbajtja kalorike e produkteve përpilohet bazuar në peshën, moshën dhe konsumin e energjisë të pacientit.
- Mjeku përshkruan kundërindikacione për karbohidratet e rafinuara, të cilat duhet të zëvendësohen me ëmbëltues me cilësi të lartë.
- Dieta e përditshme duhet të përfshijë sasinë e nevojshme të vitaminave, mineraleve dhe fibrave dietike.
- Rekomandohet të zvogëloni konsumin e yndyrave shtazore.
- Shtë e nevojshme të hani të paktën pesë herë në ditë në të njëjtën kohë, ndërsa dieta duhet të bëhet në bazë të aktivitetit fizik dhe marrjes së ilaçeve për uljen e sheqerit.
Në diabet mellitus të llojit të dytë, është e nevojshme të përjashtohen plotësisht enët në të cilat ka një sasi të shtuar të karbohidrateve të shpejta. Enët e tilla përfshijnë:
- akullore
- ëmbëlsira,
- çokollatë,
- ëmbëlsira,
- produkte të ëmbël të miellit
- karamele,
- banane,
- rrushi,
- rrush të thatë.
Përfshirë se ka kundërindikacione për të ngrënë enët e skuqura, të tymosura, të kripura, pikante dhe pikante. Këto përfshijnë:
- Supat e mishit yndyror,
- Salcice, salcice, salcice,
- Peshk i kripur ose i tymosur
- Llojet yndyrore të shpendëve, mishit ose peshkut,
- Margarinë, gjalpin, gatimin dhe yndyrën e mishit,
- Perime të kripura ose turshi
- Krem kosi me yndyrë të lartë, djathë, djathë gjizë.
Gjithashtu, drithërat nga bollguri, drithërat e orizit, makaronat dhe alkooli për diabetin janë kundërindikuar edhe për diabetikët.
Shtë e nevojshme që në dietën e diabetikëve të jenë të pranishëm enët që përmbajnë fibra. Kjo substancë ul sheqerin në gjak dhe lipidet, ndihmon në uljen e peshës.
Ajo pengon thithjen e glukozës dhe yndyrave në zorrë, zvogëlon nevojën e pacientit për insulinë dhe krijon një ndjenjë të plotësisë.
Sa për karbohidratet, është e nevojshme që të mos zvogëlohet sasia e konsumit të tyre, por të zëvendësohet cilësia e tyre. Fakti është se një rënie e mprehtë e karbohidrateve mund të çojë në humbje të efikasitetit dhe lodhje. Për këtë arsye, është e rëndësishme të ndryshoni karbohidratet me një indeks të lartë glicemik në karbohidrate me norma më të ulëta.
Dieta për diabetin
Për të marrë informacion të plotë mbi produktet me një indeks të lartë dhe të ulët të glicemisë, ia vlen të përdorni një tabelë të veçantë që duhet të ketë çdo diabetik. Këshillohet që ta gjeni në Internet, ta shtypni në një printer dhe ta varni në frigorifer për të kontrolluar dietën tuaj.
Në fillim, do të duhet të monitoroni rreptësisht çdo pjatë të futur në dietë, duke numëruar karbohidratet. Sidoqoftë, kur niveli i glukozës në gjak kthehet në normale, pacienti mund të zgjerojë dietën terapeutike dhe të prezantojë ushqime të përdorura më parë.
Në këtë rast, është e rëndësishme të prezantohet vetëm një pjatë, pas së cilës është e nevojshme të bëhet një test gjaku për sheqerin. Studimi bëhet më së miri dy orë pasi thithet produkti.
Nëse sheqeri në gjak mbetet normal, eksperimenti duhet të përsëritet disa herë për të siguruar sigurinë e produktit të administruar.
Mund të bëni të njëjtën gjë me pjatat e tjera. Ndërkohë, nuk mund të prezantoni pjatat e reja në sasi të mëdha dhe shpesh. Nëse niveli i glukozës në gjak filloi të rritet, ju duhet të ktheheni në dietën tuaj të mëparshme. Ushqimi mund të plotësohet nga aktiviteti fizik në mënyrë që të zgjidhni opsionin më të mirë për një dietë ditore.
Gjëja kryesore është të ndryshoni dietën tuaj radhazi dhe ngadalë, duke respektuar një plan të qartë.
