Megjithëse banania është një frut ekzotik, ajo është bërë një mik i njohur në tryezën tonë; vlerësohet për shijen e saj të shkëlqyeshme dhe shumë veti të dobishme. Përbërja e një menuje ditore për një pacient me pankreas të përflakur, lind një pyetje e arsyeshme nëse bananet mund të përdoren për pankreatitin apo jo.
Pacientët me këtë sëmundje duhet të manovrojnë vazhdimisht midis ushqimeve, të zgjedhin ushqimin optimal për veten e tyre që me të vërtetë do të përfitojë. Në fakt, ushqyesit nuk ndalojnë të hani banane, pasi frutat janë të pasura me fibra, kalium, kalcium dhe hekur. Përveç kësaj, produkti përmban vitamina të grupeve B, C, PP.
Sidoqoftë, është e nevojshme të njihni masën dhe të përdorni banane në mënyrë korrekte, pasi ato përmbajnë karbohidrate komplekse, të cilat janë jashtëzakonisht të vështira për të absorbuar trupin e dobësuar të pacientit.
Ekzistojnë dy grupe kryesore të bananeve ushqimore: ëmbëlsirë dhe gjethe delli. Essertmbëlsira nuk kërkon trajtim të nxehtësisë, atyre u lejohet të hanë në formën e:
- djathë;
- tharë;
- Furrë.
Pulpa e frutave të ëmbëlsirës është aromatik, e ëmbël dhe lëng.
Drithërat duhet të konsumohen në formë të përpunuar, pulpë është mjaft e vështirë, e pangopur, përmban shumë substanca niseshte. Shpesh kjo lloj bananeje u jepet bagëtive si një ushqim ushqyes. Ata ndryshojnë nga njëri-tjetri në madhësi, ngjyrën e lëkurës, madhësinë.
Përmbajtja kalorike e frutave të ëmbëlsirave të papërpunuara është 89 kalori, produkti është jo-yndyrë, por ushqyes. Në një banane të tharë, tashmë ka 346 kalori për çdo njëqind gramë, nëse ngroh frutin e freskët, vlera e përafërt e kalorisë është 116 pikë.
Bananet gjatë periudhës akute dhe gjatë faljes
Natyrisht, me një sulm akut të sëmundjes, bananet duhet të harrohen, vetëm disa ditë pas normalizimit të gjendjes, mjeku rekomandon gradualisht futjen e qullave të mukozës, supës së pulës dhe lëngjeve të frutave të holluara me ujë.
Meqenëse është e pamundur të merrni lëng nga frutat në fjalë, nuk mund të jetë pjesë e një diete. Shtë e pamundur dhe madje e dëmshme të pini lëngjet e dyqaneve me shtimin e bananezës. Kur pankreatiti venitet, produkti ekzotik shtohet në dietë në një formë të pjekur ose të grirë. Jo më shumë se 1 fetus hahet në ditë.
Kur të vijë koha për një qetësim të qëndrueshëm, për një periudhë të gjatë nuk ka pasur përkeqësime dhe sulme të sëmundjes, mjeku do t'ju lejojë të përdorni banane dhe të përgatisni enë të ndryshme në bazë të tyre. Dhe sasia e frutave nuk është më e kufizuar në një banane, mund të lejoni disa copa në ditë. Frutat me përdorim të moderuar zgjidhin problemin e kapsllëkut.
Duhet të dini që ekzistojnë disa lloje të bananeve, nëse pacienti vuan nga një proces inflamator në pankreas, ai duhet të mbështetet në llojet e ëmbëlsirave të frutave.Për të mos dëmtuar trupin, duhet të respektoni rregullat për konsumimin e bananeve. Filloni me frutat e bluara, duke iu nënshtruar një tolerance normale nga trupi, filloni të përdorni fruta të pjekura në furrë.
Nga një banane mund të gatuani:
- gojëmjaltë frutash;
- komposto (nga frutat e thata);
- sufle.
Për të bërë një koktej, duhet të merrni banane në formë të papërpunuar, të rrihni në një blender, të shtoni 500 ml kefir ose kos, qumësht të pjekur të thartuar me yndyrë të ulët në masë. Shtë më mirë të mos përdorni qumësht të plotë, është e vështirë të tolerohet në rast të një shkelje të pankreasit, kolecistitit, gastritit. Nëse shtoni qumësht të plotë, është më mirë ta merrni lëkurën dhe ta holloni me ujë të zier. Për të përmirësuar tretjen, në këtë rast, rekomandohet të merrni pancreatin.
Me pankreatitin atrofik dhe gurët në fshikëz e tëmthit, mjeku përcakton aftësinë për të ngrënë frutat, bazuar në mirëqenien e pacientit dhe pamjen klinike të sëmundjes.
Meqenëse diabeti është një shoqërues i shpeshtë i pankreatitit, bananet hahen me kujdes dhe frutat rrit shpejt nivelin e sheqerit në gjak.
Si bananet mund të ndikojnë në shëndetin
Ashtu si ushqimet e tjera, banania në pankreatitit kronik dhe reaktiv është në gjendje të ndikojë në mirëqenien e pacientëve në mënyra të ndryshme, pozitivisht dhe negativisht ose absolutisht neutrale. Nëse ndiqni një numër rregullash, mund të përfitoni nga ngrënia e frutave.
Frutat kanë një efekt të mirë decongestant, stimulohet eleminimi i lagështisë së tepërt nga trupi. Substancat e dobishme në produkt kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e pacientit, rrisin gjendjen shpirtërore, e cila gjithashtu ka një efekt pozitiv terapeutik.
Një plus i caktuar i frutave ekzotikë në një strukturë të butë dhe delikate, mishi mbështjell sistemin tretës dhe nuk irriton mukozën.
Pavarësisht nga cilësitë e dobishme, fruti mund të provokojë probleme të tilla shëndetësore:
- belching;
- fryrje;
- ngërç i rëndë;
- shkelje e jashtëqitjes.
Të gjitha simptomat zakonisht shoqërohen me procesin e fermentimit, lëshimin aktiv të gazrave. Përveç kësaj, intoleranca elementare e produktit nuk përjashtohet, në këtë rast, nëse një person është i sëmurë nga pankreatiti ose jo, ngrënia e bananeve është rreptësisht e ndaluar. Nëse e injoroni këtë fakt, problemet shëndetësore zhvillohen në mënyrë të pashmangshme. Procesi inflamator në pankreas dhe një reaksion alergjik, së bashku, vetëm sa do të përkeqësojnë ashpërsinë e simptomave, rrjedhën e pankreatitit.
Besohet se përmbajtja e rritur e kaliumit në fruta mund të shkaktojë helmim të fuqishëm të trupit, megjithatë, ai nuk ka asnjë themel. Komponimet e kaliumit zbërthehen shpejt, absorbohen në mënyrë aktive nga qelizat, dhe teprica pothuajse menjëherë evakuohet nga veshkat me urinë. Mjekët thonë se një pacient me pankreatit kronik, akut ose alkoolik fizikisht nuk do të jetë në gjendje të konsumojë sa më shumë fruta të një pëllëmbë bananeje.
Frutat janë në gjendje të rrisin viskozitetin e gjakut, prona të tilla duhet të konsiderohen si nga ana negative, ashtu edhe nga ana pozitive. Kur me pankreatitin ka edhe venat me variçe, atëherë sigurisht që është më mirë të refuzoni bananet.
Mbi këtë, ndoshta, reagimet e padëshiruara nga ngrënia e bananeve janë ezauruar, zakonisht çdo dëm shoqërohet vetëm me fruta të tepërta.
Si të zgjidhni dhe kurseni
Zgjedhja e një bandë bananesh në dyqan, duhet t'i kushtoni vëmendje bishtit të frutave, ajo duhet të jetë e dendur, elastike, pak e gjelbëruar dhe pa shenja të kalbjes, mykut. Pjesa e frutave ku është vendosur pulpë duhet të jetë e lirë nga çadrat e errëta, dëme të dukshme, gjë që tregon dëmtimin e produktit gjatë transportit.
Mishi i një bananeje të tillë është i errët dhe nuk është i përshtatshëm për të ngrënë, por nëse frutat janë elastikë, në sipërfaqen e tij ka pika të errëta të errëta, kjo nuk do të thotë prishje, por vetëm mbingarkesë.
Duke blerë një frut të papjekur, mund ta arrini shpejt në pjekuri brenda dy ditësh nëse lini bananen në një temperaturë brenda 20-22 gradë. Temperatura ideale për ruajtjen e frutave të pjekur është 13 gradë, kështu që është e padëshirueshme të mbani banane në frigorifer ku është shumë më e ftohtë, zhvishem shpejt do të fillojë të errësohet, ju duhet ta hani sa më shpejt të jetë e mundur.
Përfitimet dhe dëmet e bananeve janë diskutuar në video në këtë artikull.
