Sallatë lakre me pulë, salcë vinaigrette dhe shallots

Një situatë e njohur: ju jeni jashtëzakonisht të interesuar për këtë dietë, por nuk ka kohë të mjaftueshme për asgjë. Puna, punët e shtëpisë, familja dhe miqtë - secila nga këto aspekte të jetës kërkon vëmendjen tuaj.

Sidoqoftë, nuk duhet të heqë dorë nga përpjekjet e dikujt. Recetat e ushqimit të shpejtë me karbohidrate të ulëta janë vetëm ato që ju nevojiten. Sallata jonë e lakrës me mish pule nuk është vetëm e shpejtë për t’u përgatitur, por edhe jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme. Sigurohuni që një tavolinë me karburant të ulët nuk është aspak e vështirë!

Përbërësit

• Brokoli, 250 gr .;
• Gjoks pule, 150 gr .;
• 1 kokë hudhër;
• 1 qepë e kuqe;
• Kripë dhe piper për shije;
• Disa vaj ulliri për tiganisje.

Sasia e përbërësve bazohet në afërsisht 1 servirje.

Hapat e gatimit

1. Nëse lakra nuk është e ngrirë, por e freskët, ajo duhet të ndahet në inflorescences. Duhet të merret parasysh që perimet e freskëta gatuajnë më gjatë se perimet e ngrira. Nga rruga, autorët e recetës preferojnë të ziej lakrën në mënyrë që sa më shumë lëndë ushqyese të ruhen në të.

2. Hapi tjetër: merrni gjoksin e pulës ose gjelit të detit dhe ndajeni mishin në shirita të hollë. Vendoseni tiganin në nxehtësi mesatare, derdhni pak vaj ulliri.

Nëse keni vaj kokosi, atëherë përdorni më mirë. Skuqeni mishin deri në kafe të artë dhe lëreni mënjanë tani.

3. Qëroni dhe copëtoni hudhrat në copa të vogla (përdorimi i një shtrydhësi hudhre nuk rekomandohet, pasi kjo do të humbasë disa vaj esencial të vlefshëm). Qëroni qepën e kuqe dhe prerë në kube të vogla ose feta të holla.

4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të vetëm, kripë, piper dhe përzieni.

5. Shalqet dhe veshja e vinaigrette janë perfekte për sallatën.