Sot Coca-Cola është një pije e gazuar në kërkesë në të gjithë botën. Sidoqoftë, jo shumë njerëz mendojnë se nga çfarë përbëhet në të vërtetë ky ujë i ëmbël. Për më tepër, pak njerëz mendojnë se sa sheqer përmban në kola dhe Pepsi, megjithëse kjo pyetje është shumë e rëndësishme për diabetikët.
Receta e pijeve u zhvillua në fund të shekullit të 19-të nga John Stith Pemberton, i cili patentoi shpikjen në 1886. Uji i ëmbël i një ngjyre të errët u bë menjëherë i popullarizuar në mesin e amerikanëve.
Vlen të përmendet se Coca-Cola fillimisht u shit si ilaç në barnatore, dhe më vonë ata filluan të pinë këtë ilaç për të përmirësuar gjendjen shpirtërore dhe tonin. Në atë kohë, askush nuk interesohej nëse kishte sheqer në kunj, dhe aq më pak nëse lejohej në diabet.
Përbërja dhe sasia e sheqerit
Më parë, kokaina konsiderohej përbërësi kryesor i pijeve, përdorimi i të cilit nuk u ndalua në shekullin e 18-të. Vlen të përmendet se kompania që prodhon ujë të ëmbël, deri më sot, mban të fshehtë recetën e vërtetë për bërjen e pijeve. Prandaj, dihet vetëm një listë mostrash e përbërësve.
Sot, pije të ngjashme prodhohen nga kompani të tjera. Homologu më i famshëm i kollës është Pepsi.
Vlen të përmendet që përmbajtja e sheqerit në Coca-Cola shpesh është e barabartë me 11%. Në të njëjtën kohë, ajo thotë në shishe se nuk ka ruajtës në ujë të ëmbël. Etiketa thotë gjithashtu:
- përmbajtja kalori - 42 kcal për 100 g;
- yndyrnat - 0;
- karbohidratet - 10,6 g.
Kështu, kola, si Pepsi, janë në thelb pije që përmbajnë shumë sheqer. Kjo do të thotë, në një gotë standarde me ujë të gazuar të ëmbël ka rreth 28 gr sheqer, dhe indeksi glicemik i pijeve është 70, që është një tregues shumë i lartë.
Si pasojë, 0,5 g cola ose Pepsi përmban 39 g sheqer, 1 l - 55 g, dhe dy gram - 108 gram. Nëse marrim parasysh çështjen e sheqerit të kolës duke përdorur kubikë të rafinuar me katër gramë, atëherë në një kavanoz prej 0.33 ml ka 10 kube, me një kapacitet gjysmë litër - 16.5, dhe në një litër - 27.5. Rezulton se kola mund të jetë edhe më e ëmbël se ajo që shitet në shishe plastike.
Sa i përket përmbajtjes kalorike të pijeve, vlen të përmendet se 42 kalori përmbajnë në 100 ml ujë. Prandaj, nëse pini një kanaçe standarde të kollës, atëherë përmbajtja e kalorive do të jetë 210 kcal, dhe kjo është mjaft shumë sidomos për diabetikët që duhet të ndjekin një dietë.
Për krahasim, 210 kcal është:
- 200 ml supë me kërpudha;
- 300 g kos;
- 150 g tavë me patate;
- 4 portokall;
- 700 g sallatë perimesh me kastravec;
- 100 biftekë viçi.
Sidoqoftë, sot një diabetik mund të blejë Coke Zero pa sheqer. Në një shishe të tillë ka një shenjë të lehtë, e cila e bën pijen dietë, sepse në 100 g lëng ka vetëm 0.3 kalori. Kështu, edhe ata që janë duke luftuar në mënyrë aktive me peshë të tepërt kanë filluar të përdorin Coca-Cola Zero.
Por a është pija kaq e padëmshme dhe a mund të pihet nga diabeti?
Isfarë është e dëmshme Coca-Cola?
Uji i ëmbël i gazuar nuk duhet të pihet për ndonjë anomalitë në traktin tretës, dhe veçanërisht në rastin e gastritit dhe ulcerave. Ndalohet gjithashtu në rast mosfunksionimi të pankreasit.
Me sëmundje të veshkave, abuzimi i kolës mund të kontribuojë në zhvillimin e urolithiasis. Vazhdimisht pirja e kolës nuk lejohet për fëmijët dhe të moshuarit, pasi përmban acid fosforik, i cili largon kalciumin nga trupi. E gjithë kjo çon në zhvillimin e vonuar të fëmijës, dhëmbët e brishtë dhe indet e eshtrave.
Për më tepër, është vendosur prej kohësh që ëmbëlsirat janë Addictive, për të cilat fëmijët janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj tyre. Por çfarë ndodh nëse sheqeri zëvendësohet me një ëmbëlsues? Rezulton se disa zëvendësues mund të jenë më të dëmshëm sesa sheqeri i thjeshtë, sepse ato provokojnë një dështim hormonal duke dërguar një sinjal të rremë në gjëndrat mbiveshkore.
Kur një person konsumon një ëmbëlsues, pankreasi prodhon insulinë njerëzore, por rezulton se në të vërtetë ai nuk ka asgjë për të prishur. Dhe fillon të bashkëveprojë me glukozën, e cila tashmë është në gjak.
Do të duket, për një diabetik, kjo është një pronë e mirë, veçanërisht nëse pankreasi i tij të paktën pjesërisht prodhon insulinë. Por në realitet, karbohidratet nuk janë marrë, kështu që trupi vendos të rivendosë ekuilibrin dhe herën tjetër kur merr karbohidrate të vërteta, prodhon një pjesë të madhe të glukozës.
Prandaj, një zëvendësues i sheqerit mund të hahet vetëm herë pas here.
Në fund të fundit, me përdorim të vazhdueshëm, ato shkaktojnë një çekuilibër hormonal, i cili vetëm mund të përkeqësojë gjendjen e diabetikëve.
Happensfarë ndodh nëse pini cola për diabet?
Një studim tetë vjeçar u krye në Harvard për të studiuar efektet e pijeve me sheqer në shëndetin e njeriut. Si rezultat, doli që nëse i pini ato rregullisht, kjo do të çojë jo vetëm në mbipesha, por gjithashtu do të rrisë ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të diabetit.
Po në lidhje me Pepsin apo kolën zero me kalori? Shumë mjekë dhe shkencëtarë argumentojnë për këtë. Sidoqoftë, studimet tregojnë se me përdorimin e rregullt të një pije kaq të ulët kalori, përkundrazi, mund të merrni edhe më mirë.
Gjithashtu u zbulua se Coca-Cola, e cila përmban më shumë sheqer, rrit mundësinë e zhvillimit të diabetit me 67%. Në të njëjtën kohë, indeksi i tij i glicemisë është 70, që do të thotë se kur të hyjë në trup, pija do të provokojë një kërcim të fortë në sheqerin në gjak.
Sidoqoftë, shumë vite hulumtim nga Harvard kanë vërtetuar se nuk ka asnjë lidhje midis diabetit dhe dritës së kokës. Prandaj, Shoqata Amerikane e Diabeteve përqendrohet në faktin se në çdo rast, cola dietë është më e dobishme për një diabetik sesa versioni tradicional.
Por për të mos dëmtuar trupin, unë pi jo më shumë se një kanaçe të vogël në ditë. Megjithëse etja shuhet më mirë me ujë të pastruar ose çaj të pangopur.
Rreth Coca-Cola Zero është përshkruar në video në këtë artikull.
