Nëse flasim për sëmundje endokrine, në të cilën glukoza nuk absorbohet nga trupi për shkak të mungesës së insulinës, atëherë një nga metodat e trajtimit të saj është një dietë e veçantë. Njerëzit me diabet duhet të përjashtojnë një numër të madh të frutave nga dieta e tyre, por kjo nuk vlen për avokadot. Pas konsumimit, ky produkt ekzotik zvogëlon sheqerin në gjak, dhe më e rëndësishmja, efekti unik zgjat një kohë të gjatë.
Përbërja dhe vlera e vitaminës
Diabeti i tipit 2 siguron një kufizim në ushqim. Por përbërja e pasur e avokados dhe aftësia e saj për të patur një efekt shërues në trup e bën këtë frut një diabetik në tryezë. Ai përmban:
- yndyrna të tretshme të perimeve;
- proteinat;
- fibra;
- elementë gjurmë;
- vitamina.
Avokado e huaj dhe diabeti tip 2 janë të pajtueshëm. Përmbajtja kalorike e një fruti unik është 150 kcal për 100 g, që është mjaft e pranueshme, dhe indeksi i glicemisë (GI) është vetëm 10 - një tregues i shkëlqyeshëm për diabetin.
Diabeti dhe zmadhimi i presionit do të jetë një gjë e së kaluarës
- Normalizimi i sheqerit -95%
- Eliminimi i trombozës së venave - 70%
- Eliminimi i një rrahje të fortë të zemrës -90%
- Heqja nga presioni i lartë i gjakut - 92%
- Rritja e energjisë gjatë ditës, përmirësimi i gjumit gjatë natës -97%
E rëndësishme! Diabetikët me përqendrim të lartë të sheqerit në gjak duhet të zgjedhin ushqime me një indeks glicemik jo më shumë se 50 njësi.Shikoni tabelat e indekseve glicemike për produktet.
Përfitimet dhe dëmet e avokados në diabetin tip 1 dhe tip 2
Kur pyeten nga pacientët nëse është e mundur të trajtoni veten me avokado në llojin e parë dhe të dytë të diabetit, mjekët përgjigjen në mënyrë pozitive. Rekomandohet të hani pulpën e një fruti ekzotik një ose dy herë në javë.
Përfitimet e saj janë:
- ulja e glukozës për shkak të manohepatulozës së rrallë të monosakaridit, e cila përmirëson tretshmërinë e saj nga trupi;
- ulja e kolesterolit të keq, i cili parandalon zhvillimin e pllakave aterosklerotike në enët e gjakut;
- përmirësimi i shëndetit të pacientit dhe përmirësimi i gjendjes së përgjithshme;
- forcimi i muskujve të zemrës dhe enëve të gjakut;
- normalizimi i bilancit të kripës;
- përmirësimi i përqendrimit;
- uljen e rrezikut të mungesës së vitaminës në periudhën dimër-pranverë;
- ngopja e trupit me substanca të dobishme;
- përtëritje e qelizave;
- përshpejtimi i metabolizmit.
Megjithë përbërjen e fuqishme dhe efektin pozitiv në trupin e një diabetiku, ekzistojnë disa kundërindikacione për përdorimin e këtij fetusi:
- mbindjeshmëria ndaj frutave;
- sëmundjet e veshkave dhe fshikëzës së tëmthit në fazën akute;
- tendenca për obezitet.
Avokadot konsiderohen të dobishme për diabetin tip 1 dhe tip 2, por duhet të konsumohen si duhet. Ju nuk mund të blini një kilogram fruta në dyqan dhe t'i hani ato në një ulje. Edhe njerëzit absolutisht të shëndetshëm nuk mund të përballojnë një dobësi të tillë. Gjithçka ka nevojë për një masë.
Meqenëse një numër i pacientëve papritmas mund të përjetojnë një alergji ndaj produktit të ngrënë, këshillohet që ta futni atë në menunë pa nxituar, duke filluar me një të katërtën e fetusit. Më vonë, mund të dyfishoni shërbimin, duke e çuar sasinë në 2 fruta në ditë.
Pulpa lejohet të hajë në një sasi prej 2 copë. në ditë, nëse pacienti nuk ka trashje. Nëse diabeti vuan nga pesha e tepërt, atëherë lejohet të hahet jo më shumë se gjysma e fetusit në ditë. Për të konsumuar kalori të konsumuara me avokado, rekomandohet t’i përdorni në mëngjes sesa gjatë natës.
E rëndësishme! Kockat dhe lëvozhga e avokados janë të rrezikshme si për kafshët ashtu edhe për njerëzit. Ato nuk mund të hahen edhe në sasi të vogla.
Receta popullore për avokadot në diabet
Fruti ekzotik, si të gjitha frutat, konsumohet më së miri i freskët, i pacenuar. Kështu, ruhen të gjitha vitaminat dhe mineralet, të cilat do të rrisin efektin e tyre të dobishëm në diabetik. Por nëse një person nuk e pëlqen këtë frut në formën e tij të papërpunuar, por preferon të hajë pas trajtimit të nxehtësisë, ka shumë receta që ju lejojnë të diversifikoni menunë e tij.
Diabeti i tipit 2 nuk përjashton përdorimin e fetusit në sallata, supa, ëmbëlsira, patate me pure. Akulloret e shijshme, ëmbëlsirat, sanduiçet janë bërë nga avokadot. Shija dhe cilësi e frutave nga distanca i ngjajnë gjalpit të preferuar të gjithëve.
Sallatë frutash
Avokadot, farat e shegës, qepët e Krimesë, borzilokun e freskët, marule, limon, feta grejpfrut janë të përziera dhe spërkaten me vaj ulliri. Rezulton një sallatë me kalori e fortifikuar e forcuar që forcon sistemin imunitar, tonet, fuqizon trupin. Kjo pjatë mund të hahet gjatë orarit të punës, për mëngjes dhe çaj pasdite.
Avokado e pulës
Ziejeni fileton e pulës në ujë të kripur (një pjesë e karotave të qëruara ose një kokë e vogël qepë duhet të vendoset në ujë). Mishi i përfunduar pritet në copa. Pulpa e avokados dhe kastravecit jeshil priten në kube, gjethet e maruleve jeshile janë grisur imët me gishta. Të gjitha të përziera dhe të spërkatura me vaj perimesh, ose të aromatizuara me majonezë të bërë në shtëpi (disa pika në një pjatë janë të mjaftueshme).
Avokado e pjekur
Frutat me lëng të shijshëm mund të pjeken në furrë. Pulpa pritet në feta, zhyten në një vezë pule të rrahur, dhe më pas në një përzierje të djathit të grirë me bukën e bukës. Furra nxehet. Pragmenti përhapet në një fletë pjekje, e cila lubrifikohet me vaj perimesh. Përhapni frutat dhe piqni për 15-20 minuta.
Patatet e pjekura
Një pjatë interesante mund të merret nga avokado dhe molla. Për ta bërë këtë, pastroni frutat, hiqni farat prej tyre. Mollë është hedhur në një rende, pastaj lëng limoni, një majë kripë dhe pak piper i shtohen hollimit që rezulton. Gjeni avokadot me një pirun dhe përhapeni në mollë. Për diabetin, kjo pjatë është e dobishme për t’u shërbyer me salcën e djathit. Ata e përgatisin atë si kjo: bluaj djathin e bërë në shtëpi dhe përzieni me lëngun e cekët. Shtohen lëng limoni dhe domate. Sezoni me piper dhe kripë, dhe më pas vendoseni në një vend të ftohtë. Pasi salca është injektuar, e bardha e vezës nxitet në të dhe nxitet. Pas kësaj, salca është e gatshme për t’u ngrënë.
Sanduiçe
Pritini bukë thekre. Avokadot qërohen, gatuhen, pak të kripura dhe yndyrat me një masë prej 2 feta të prera. Djathi, proshutat, zarzavatet ose peshqit e zier janë të shkëlqyera për përmirësimin e vlerës ushqyese dhe shijes së një sanduiçi. Përbërësi i zgjedhur vendoset në një copë të lyer me vaj, dhe në krye shtrihet feta e dytë e bukës.
Disa receta të tjera
- Prerja e avokados në gjysmë është e qëruar dhe e spërkatur me lëng limoni, të spërkatur me kripë ose piper.
- Domatet shkojnë mirë me avokadon dhe kanë një efekt pozitiv në diabet. Ju mund të shtoni qepë dhe vaj ulliri të Krimesë në to. Me këtë sallatë ju mund të trajtoni jo vetëm pacientin, por edhe mysafirët në festën festive.
- Avokadot kombinohen me vezë të ziera pule, hudhra, barishte, qepë, erëza. Të gjitha janë përzier plotësisht dhe përhapen në feta buke. Mund të vendosni sipër një copë djathë, mish ose peshk.
- Shumë njerëz që duan të kënaqin të dashurit me gjithë sallatën e tyre të preferuar Olivier përpiqen të "rinovojnë" recetën e bezdisshme. Avokadot do t'i ndihmojnë ata të përkryer në këtë. Pritet në kube dhe i shtohet sallatës në vend të patateve. Shija do të jetë e veçantë dhe origjinale.
Avokado është e dobishme për diabetin, por para se ta përdorni, këshillohet të konsultoheni me një mjek, pasi ka disa kundërindikacione. Me këtë frut jashtëzakonisht lëng dhe të shijshëm, mund të eksperimentoni për një kohë të gjatë në gatim. Gjëja kryesore për t'u mbajtur mend është se me diabet, nuk lejohen më shumë se 2 fruta në ditë.