Kur i urojmë dikujt një jetë të suksesshme dhe të lumtur, shtojmë frazën "dhe një qershi mbi një tortë", ne lloj programi një person për një jetë të ndritshme, të ëmbël. Kokrra të kuqe ka qenë prej kohësh një e preferuar e ëmbëltoreve, mjeshtrave të çokollatave dhe zonjëve.
Qershia me diabet tip 2 gjithashtu zë një vend në dietë. Duke përdorur atë në mënyrë të saktë dhe të mençur, ju mund të aktivizoni pankreasin, të ngopni trupin me vitamina dhe minerale të vlefshme.
Për çfarë është e mirë qershia?
Një kokrra e bukur, me lëng ka një ngjyrë të ndritshme për shkak të anthocyanin pigmentit. Ajo gjithashtu ka një efekt antibakterial, ndihmon në luftimin e ftohjes, qelizat kancerogjene, përmirëson qarkullimin e gjakut dhe forcon muret e enëve të gjakut në tërësi.
Për diabetikët, anocianina është gjithashtu e vlefshme sepse rrit tonin e pankreasit, kjo kontribuon në prodhimin e insulinës, duke ulur nivelin e glukozës në gjak. Por jo vetëm kjo pigment i bën qershitë të vlefshme për diabetin. Manaferri është i pasur me coumarin. Ka një efekt hemorragjues, ul butësisht tensionin e gjakut dhe parandalon formimin e mpiksjes së gjakut.
Gjithashtu pronat e dobishme dhe të vlefshme të qershisë japin:
- Vitamina A
- Vitamina B;
- Vitamina C;
- Vitamina E Rinisë;
- Acidi folik.
Së bashku me këto vitamina, makroelementët hyjnë në luftën kundër sëmundjeve: kaliumi, kalciumi, fluori, natriumi dhe magnezi. Mikroelementet: hekuri, jodi, kobalti, mangani, bakri, zinku dhe fluori kontribuojnë në dobinë e manave.
Jo shumë kohë më parë, kimistët zbuluan acidin ellagik në qershi. I jep kokrrës efektin hipotensiv, kardioprotektiv, anti-inflamator. Por plusi kryesor i këtij komponenti është vetitë e tij antitumor.
Manaferri i përket ushqimeve me kalori të ulët, një grusht qershi - vetëm 52 kcal. Ky fakt e bën atë një komponent të mirë në ushqimin e pacientëve në një dietë.
Qershia në dietë do të ndihmojë të heqni qafe problemet e tretjes (do të krijojë jashtëqitje), normalizon gjumin. Ai largon kripërat nga trupi që provokojnë çrregullime metabolike.
E gjithë kombinimi i vetive të mësipërme e bën kokrra të kuqe një mjet i mirë për të luftuar shumë sëmundje. Qershia në diabet do të ketë një efekt forcues, profilaktik. Për shkak të aftësisë së tij për të riparuar enët e gjakut, rreziku i zhvillimit të retinopatisë, angiopatisë dhe sëmundjeve të tjera shoqëruese mund të minimizohet.
Si të hani një kokrra të kuqe?
Nutricionistët dhe endokrinologët thonë: pavarësisht nga fakti që kokrra të kuqe është mjaft e ëmbël, mund të hani qershi për diabet. Indeksi glicemik i manave është 22, kështu që nuk rrit glukozën.
Qershi është një kokrra të kuqe sezonale. Sigurisht, është e dobishme të hani qershi të freskëta të shqyer nga një pemë. Kur kjo nuk është e mundur, kur të blini një kokrra të kuqe, kushtojini vëmendje pamjes: nëse gjurmët e kalbjes shfaqen në vende, atëherë ajo ose është shkatërruar nga pjekur ose tashmë ka arritur të përkeqësohet tek shitësi.
Blerja e manave të freskëta në dimër nuk është e këshillueshme. E rritur në një serë, nuk do të ketë pronat e dobishme që janë të nevojshme për të luftuar sëmundjet. Qershi të tilla shpesh trajtohen me kimikate, përdorimi i tij është i dyshimtë.
Por mos e mohoni veten të njëjtën kënaqësi dimërore? Ngrirësit - në shpëtim! Manaferri i ngrirë siç duhet do të ruajë pothuajse të gjitha pronat e tij të vlefshme. Para se të vendosni pjesën e punës në dhomë, lani dhe thani qershinë mirë. Përdorni funksionin e ngrirjes ultrafast, nëse parashikohet nga modeli i frigoriferit.
Sasia e lejueshme ditore e qershive në dietë është nga 100 deri në 300 gram. Për të mos dëmtuar, llogaritni kaloritë në menu. Dhe mos e kufizoni veten të përdorni vetëm tul. Sprigs dhe gjethet nga një pemë janë perfekte për të pirë çaj aromatik.
Ju mund të përgatisni një zierje shumë-përbërës për diabetikët. Merrni 50 gram rrush pa fara, manit, boronicës dhe gjetheve të qershisë për 3 litra ujë të valë. Marrë në këtë mënyrë një zierje për diabetikët duhet të merret brenda 3 muajve. Dozimi: gjysmë gotë gjysmë ore para ngrënies, 3 herë në ditë.
Do gjë që rritet në qershi (përveç farave) është e përshtatshme për shërim. Me diabet, ju gjithashtu mund të përgatisni një zierje të kërcellëve. Për ta bërë këtë, merrni 1 lugë gjelle. kërcell të copëtuar dhe derdhni një gotë ujë të valë. Vlim për 10 minuta. Merrni produktin që rezulton në të njëjtën mënyrë si një zierje nga gjethet.
Në cilat raste nuk mund të hani qershi?
Do produkt ushqimor ka gjithmonë veti pozitive, por edhe ato që mund të bëjnë dëm në situata të caktuara. Qershia nuk është përjashtim. Refuzoni ta përdorni nëse keni:
- Aciditeti i rritur, ulçera e stomakut;
- Varësia ndaj çrregullimeve të ngrënies;
- Pesha e tepërt;
- Sëmundjet e mushkërive.
Guri i qershisë përmban glikozid amigdalin. Kur futet në stomak dhe zorrë, prishet dhe lëshon acid hidroksianik toksik, i cili mund të shkaktojë helmim të rëndë të trupit.
A mund të ha qershi me diabet? Po, nëse nuk keni kundërindikacione, dhe të hani manaferrat ju sjell kënaqësi në sytë tuaj. Qershitë e pjekura, me lëng gjithmonë do t'ju pëlqejnë vëmendjen, do të japin një humor të mirë dhe një shërbim të përbërësve të shëndetshëm për trupin!
