Nga shekujt më të largët, përmendet boronica dhe përdorimi i saj nga shumë popuj.
Boronica është një kaçubë miniaturë e familjes Vereskov. Mund ta gjeni në Hemisferën Veriore në rajone me një klimë të ftohtë dhe të butë.
Kjo bimë është e zakonshme në Amerikën e Veriut, në Islandë, në Evropë, si dhe në Rusi, Japoni dhe Alaska. Më parë, ajo mund të gjendej vetëm në pyll, por tani ajo rritet në kopsht. Manaferri i kopshtit ka dallime të dukshme nga ai i pyllit. Frytet e tij janë më të mëdha dhe më të gjata se vetë shkurret.
Edhe paraardhësit tanë filluan ta mbledhin atë për ta ngrënë. Deri më sot, bllokim bëhet nga frutat e tij dhe përgatitet vera. Manaferri blu është i njohur jo vetëm për shijen e tij të shijshme, ai ka veti shëruese dhe përdoret në mënyrë aktive në mjekësi.
Një zierje e boronicave të thata ndihmon në diarre. Një efekt laksativ jep një kokrra të kuqe të freskët. Me sëmundjet e syrit, gjithashtu këshillohet ta hani më shumë. Boronica është veçanërisht e dobishme në luftën kundër diabetit.
Historia e përdorimit të manave në ilaçin bimor
Boronica është përdorur në mënyrë aktive në ilaçin bimor për një mijëvjeçar. Që nga Mesjeta, është përdorur në trajtimin e diarresë dhe në shpërthimet e epidemive të dizenterisë. Gratë hëngrën shumë nëse dëshirojnë të ndalojnë prodhimin e qumështit të gjirit.
Boronica kopsht
Kjo kokrra të kuqe është efektive në luftën kundër skorbutit. Përdorimi i boronica për qëllime terapeutike ndër shekuj e ka shtyrë ilaçin drejt një zbulimi të ri: gjethet e bimës ulën mirë nivelin e sheqerit në gjak.
Kjo deklaratë i ka dhënë shtysë trajtimit të pacientëve me diabet. Kokrra të kuqe është një trajtim i mrekullueshëm për sëmundjet e syrit si glaukoma dhe kataraktet.
Boronica për diabetin
Diabeti është një sëmundje shumë e rëndë.Personat me diabet kanë nevojë për trajtim të specializuar ilaçesh.
Përveç ilaçeve, ilaçi bimor gjithashtu luan një rol të rëndësishëm. Me diabet tip 2, mjekët këshillojnë që ta hani këtë kokrra të shijshme dhe të pasura me shumë manaferra me vitamina. Ajo ka fuqi të mrekullueshme shëruese.
Njerëzit me diabet që hanë rregullisht boronica kanë vërejtur jo vetëm një ulje të sheqerit në gjak, por edhe kolesterol. Ushqimi i indeve u përmirësua dhe rivendosja e rrjedhës së gjakut. Përveç kësaj, zvogëlon rrezikun e ishemisë kardiake dhe presionit të lartë të gjakut.
Si profilaksi, përdoret gjithashtu gjatë neuropatisë diabetike. Marrja e tij rregullisht, përmirëson rrjedhën e gjakut dhe rigjenerimin e zonave të dëmtuara. Me përparimin e sëmundjes tek pacientët me diabet vërehet edhe dëmtimi i shikimit. Por nëse nuk harroni për këto dhurata të natyrës, vizioni lehtë mund të rikuperohet.
Në diabetin tip 2, ushqimi i trurit është i dëmtuar. Kokrra të kuqe do të lehtësojë lodhjen dhe aktivizon aktivitetin e trurit.
Pacientët me diabet tip 2, të cilët janë të trashë, mund të përmirësojnë gjendjen e tyre duke konsumuar këto fruta. Përshpejton metabolizmin, pastron gjakun dhe parandalon depozitimin e yndyrës në bark.
Pacientët me diabet nuk duhet të harrojnë të marrin zierje të veçantë të gjetheve të boronicës. Shtë mjaft efektive dhe e përhapur në trajtimin e kësaj sëmundje.
Si të gatuajmë për trajtim?
Për të përgatitur një zierje medicinale për trajtimin e diabetit, ju duhen dy lugë gjelle me gjethe dhe gjethe të bimës.
Derdhni gjithçka me ujë të valë, vendoseni në zjarr dhe vlim për rreth 10 minuta. Supë duhet të qëndrojë për dy orë. Pini atë një lugë gjelle pesë herë në ditë midis vakteve.
Lëngu i freskët i boronicës është gjithashtu shumë i shëndetshëm. Ju duhet ta pini atë në gjysmë gotë, duke shtuar mjaltë në të, gjysmë ore para se të hani. Mos harroni vetëm manaferrat e freskëta. Një gotë boronica në ditë do të shpejtojë rikuperimin.
Vendosni në një termos një lugë gjelle manaferash të thata dhe derdhni një gotë ujë të valë. Lëreni të krijojë për 2 orë dhe më pas tendosje. Merrni 1 lugë gjelle 3 herë në ditë.
Lëng boronice
Për të përgatitur çaj medicinal për diabetin, duhet të merrni një gotë boronica, boronicë dhe ijet e trëndafilit, një limon dhe një mollë. Gjeni përbërësit, përzieni, derdhni një litër ujë të valë dhe mbyllni kapakun. Lëreni të ziejë në ngrohtësi për rreth 40 minuta. Merrni gjysmë gote katër herë në ditë.
Receta të dobishme
Manaferri përdoret gjithashtu gjerësisht në gatim. Pacientët me diabet mund të jenë të kënaqur me shumë receta të shijshme dhe të shëndetshme. Receta e tavës me djathë gjizë është e popullarizuar.
Rrihni vezët me ëmbëlsues, shtoni gjizë dhe niseshte atje. Llokoçis. Shtoni kosin dhe përzieni përsëri.
Vendoseni në një tepsi të lyer me manaferrat e boronicës dhe derdhni brumin e gatuar. Vendoseni në furrë dhe piqeni për 20-30 minuta në një temperaturë 190 gradë. Shtë më mirë të hani një tavë kur ftohet.
E pjekur, kokrra të kuqe gjithashtu ruan të gjitha pronat e saj të dobishme.. Ne bëjmë indentations për mollë dhe vendosim mbushjen e boronicave, rrushit, arra dhe qershi atje. Shtoni pak mjaltë sipër dhe gatuajeni në furrë për 25 minuta.
Sallatë boronice
E shijshme dhe sallatë me boronica. Vlim gjoksin e pulës, prerë në kube. Shtoni domate të prera, qepë, speca, arugula dhe djathë fetar. Gjithçka është e përzier. Hidhni disa luleshtrydhe dhe sezonin me vaj ulliri. Kripë dhe piper për shije.
Si të ruani një kokrra të kuqe?
Ruajeni kokrrat e arrave në një temperaturë prej 0 deri në 4 gradë për rreth dy javë.
Për të marrë elementët e dobishëm të boronicave në dimër, ju duhet të ngrini kokrra të kuqe. Manaferri i pa lyer vendoset në një enë plastike dhe futet në frigorifer.
Enë duhet të jetë e mbyllur fort në mënyrë që manaferrat të mos thithin aromat e huaja.
Strukturë
Boronica është një produkt dietik me një përmbajtje kalori prej 61 kcal për 100 gram.Kjo kokrra të kuqe përmban 87 përqind të ujit.
Boronica është e pasur me vitamina të grupeve A, B, C, K, P dhe PP, përmbajnë proteina, flavonoide, fibra, karoten, sheqer, taninet dhe acid askorbik.
Manaferri i korrur më së fundmi përmban pronat më të dobishme. Por mbledhja dhe ruajtja është mjaft e vështirë.
Banorët e Veriut vendosen manaferrat në kutinë e lëvores së thuprës dhe derdhin yndyrën e peshkut atje. Pastaj kutitë janë fshehur në myshk. Boronica ka veti unike shëruese në trajtimin e shumë sëmundjeve të tjera: me infeksione akute të frymëmarrjes, me dëmtim të shikimit, zgjebe, sëmundje të zemrës, probleme gastrointestinale. Ajo pengon procesin e plakjes.
Pensionistët marrin një efekt tonik prej saj. Boronica rritet në të gjithë Rusinë. Sidomos shumë prej tij në pyjet e Siberisë. Mblidhni atë nga gushti deri në ngricat.
Kur nuk mund të hani një kokrra të kuqe?
Mjekësia tradicionale rekomandon të hani 200-300 gram boronica në ditë për njerëzit me diabet.
Por ky rregull nuk është i përshtatshëm për të gjitha kategoritë që vuajnë nga kjo sëmundje. Përveç kësaj, nëse hani kokrra të kuqe më shumë se norma ditore, mund të merrni edhe një shkelje të aktivitetit të muskujve.
Kundërindikohet tek pacientët me diabet, që kanë diskinesinë biliare, sëmundje të duodenit, gastritit dhe ulcerave. Ata nuk rekomandojnë të konsumoni boronica në të njëjtën kohë me hollues të gjakut.
Gratë gjithashtu duhet të abstenojnë nga kokrra të kuqe duke pritur për bebe dhe nëna pleqsh, pasi berja blu përmban antioksidantë. Manifestimi i mundshëm i dehjes dhe reaksioneve alergjike.
Video të lidhura
Elena Malysheva në pronat e dobishme të boronicave në diabet:
Sigurohuni që të monitoroni me kujdes se si trupi juaj do t'i përgjigjet një produkti të ri. Nëse pasi të keni ngrënë boronica, nuk ndjeheni mirë, do të detyroheni ta refuzoni atë për një kohë të gjatë.
