Njerëzit me diabet janë të detyruar ta marrin dietën e tyre seriozisht.
Mbi të gjitha, cilësia e jetës së tyre varet nga organizimi i duhur i ushqimit, dhe përthithja e pakontrolluar e ushqimit mund të shkaktojë shëndet të dobët apo edhe shtrimin në spital.
Por si të llogarisim njësitë e bukës në diabetin tip 1 dhe tip 2? Një tabelë dhe një kalkulator i veçantë për llogaritjen e karbohidrateve për diabetin do të ndihmojnë në këtë mësim.
Farë është kjo
Një njësi bukë është një vlerë e kushtëzuar që u zhvillua nga ushqyesit gjermanë. Ky term zakonisht përdoret për të vlerësuar përmbajtjen e karbohidrateve të një produkti.
Nëse nuk merrni parasysh praninë e fibrave dietike, atëherë 1 XE (një copë bukë që peshon 24 g) përmban 10-13 gram karbohidrate.
Për njerëzit me diabet, koncepti i "njësisë së bukës" lejon kontrollin e glicemisë. Jo vetëm mirëqenia, por edhe cilësia e jetës varet nga saktësia e llogaritjes së karbohidrateve të konsumuara gjatë ditës. Nga ana tjetër, vetëm me respektim të rreptë të një diete të bazuar në XE, shumica e njerëzve me diabet kanë një përmirësim të metabolizmit të karbohidrateve.
Produktet që përbëhen nga një sasi e vogël e karbohidrateve (jo më shumë se 5 g për 100 gram servirje) nuk kërkojnë llogari të detyrueshme për XE, këto janë:
- njomë;
- salad;
- lakër;
- kastravec;
- rrepkë;
- qepë pendë;
- patëllxhan;
- domate;
- lëpjetë;
- asparagus etj.
Për çfarë janë ata?
Të dish të numërosh XE në diabetin tip 1 dhe tip 2 është jetik. Kështu, ata janë në gjendje të përcaktojnë se sa insulinë duhet të administrohet pas një vakt.
Si rregull, për asimilimin e 1 XE nga trupi, është e nevojshme 1,5-2 njësi insulinë.
Si rezultat, 1 XE e bën nivelin e sheqerit më të lartë mesatarisht 1.7 mol / L. Por shpesh në pacientët me diabet 1 XE rritet sheqeri në nivelin e 5-6 mol / L. Niveli varet nga sasia e karbohidrateve, si dhe nga shkalla e përthithjes, ndjeshmëria individuale ndaj insulinës dhe gjërave të tjera.
Si rezultat, për secilin pacient me diabet, doza e insulinës zgjidhet individualisht. Nga ana tjetër, llogaritja e XE për diabetin tip 1 dhe tip 2 ju lejon të vlerësoni me të vërtetë sasinë optimale të karbohidrateve si me një lëvizje ashtu edhe gjatë ditës. Përveç kësaj, ju nuk mund të braktisni plotësisht karbohidratet, kjo është për shkak të faktit se ato janë një burim energjie për trupin e njeriut.
Të dish për sasinë e karbohidrateve që hyjnë në trup gjatë ditës është e nevojshme jo vetëm për një pacient me diabet, por edhe për një person të shëndetshëm.
Në fund të fundit, konsumimi i pamjaftueshëm dhe ushqimet e tepërta me karbohidrate mund të çojnë në pasoja të trishtueshme.
Për më tepër, norma e karbohidrateve varet jo vetëm nga koha e ditës, gjendja e shëndetit, por edhe nga mosha, aktiviteti fizik dhe madje edhe nga gjinia e një personi.
Një fëmijë i moshës 4-6 vjeç ka nevojë vetëm për 12-13 njësi bukë, në moshën 18 vjeç, vajzat kanë nevojë për rreth 18 njësi, por norma për djemtë do të jetë 21 XE në ditë.
Sasia e XE duhet të kontrollohet nga ata që kërkojnë të mbajnë trupin e tyre në një peshë. Ju nuk duhet të hani më shumë se 6 XE për vakt.
Një përjashtim mund të jenë të rriturit që kanë mungesë të peshës trupore, për ta doza mund të jetë 25 njësi. Por llogaritja e njësive të bukës për pacientët me diabet tip 2, të trashë, duhet të bazohet në një normë ditore deri në 15 njësi.
Normalizoni nivelet e sheqerit duke llogaritur sasinë ditore të XE. Për më tepër, nëse treguesit janë më të lartë se normal, atëherë mund të përpiqeni t'i zvogëloni ato duke zvogëluar marrjen e karbohidrateve me 5 njësi në ditë.
Për ta bërë këtë, ju mund të luani me dietën, për shembull, për të zvogëluar numrin ose për të zëvendësuar ushqimet e zakonshme me ato që kanë një indeks minimal glicemik.
Por ndryshimet në ditët e para mund të mos jenë të dukshme. Shtë e nevojshme të vëzhgoni indeksin e sheqerit për 4-5 ditë.
Gjatë një ndryshimi në dietë nuk duhet të rishikohet aktiviteti fizik.
Llogaritja e njësive të bukës për diabetin
Gjatë llogaritjes së njësive të bukës për diabetin mellitus tip 2, si dhe diabetin tip 1, duhet të merret parasysh momenti që sasia e karbohidrateve të tretshëm të përshkruara në produktin e blerë në dyqan mund të ndryshojnë.
Por, si rregull, dallimet janë të parëndësishme dhe kur përkthehen në XE nuk japin gabime.
Baza e sistemit të numërimit 1 XE është aftësia e një pacienti diabetik që të mos peshojë ushqimin në një shkallë. Ai llogarit XE bazuar në përmbajtjen e karbohidrateve të referencës (saktësia e kësaj llogaritje është 1 g).
Sasia e XE llogaritet vizualisht. Një masë mund të jetë çdo vëllim i përshtatshëm për perceptim: një lugë gjelle, një copë. Në diabet, llogaritja e karbohidrateve nuk mund të përcaktohet me metodën XE, pasi ato kërkojnë një llogari të rreptë të karbohidrateve që vijnë me ushqim, dhe, në përputhje me rrethanat, dozën e insulinës.
1 njësi bukë është e barabartë me 25 g bukë ose 12 g sheqer. Përveç kësaj, besohet se 1 XE është e barabartë me 15 gram karbohidrate.
Vitet e fundit, gjatë përpilimit të librave referencë, merren parasysh vetëm karbohidratet që thithen lehtësisht nga njerëzit, por fibrat përjashtohen plotësisht nga përfitimet e tilla.
Kur llogaritni XE, peshoren më shpesh nuk përdoren, pasi ato mund të përcaktojnë sasinë e karbohidrateve nga syri. Kjo saktësi e vlerësimit është zakonisht e mjaftueshme për të llogaritur dozën e insulinës. Sidoqoftë, mjekët rekomandojnë që pacientët me diabet të mos e tejkalojnë normën ditore, e cila për ta është 15-25 XE.
Në nivele të ulëta të karbohidrateve, është mjaft e vështirë të llogaritet doza e insulinës, kështu që kufizimet në ushqim mund të bëjnë edhe më shumë dëm sesa konsumimi i tepërt i tij.
Kërkesa ditore
Nevoja ditore për sasinë e XE mund të ndryshojë nga 15 në 30 njësi, dhe kjo varet nga mosha, gjinia dhe lloji i veprimtarisë njerëzore.
Fëmijët nën 15 vjeç nuk kanë nevojë për një sasi të madhe të karbohidrateve për ta 10-15 XE janë të mjaftueshme. Por adoleshentët duhet të hanë të paktën 25 njësi në ditë.
Kështu që njerëzit, puna e të cilëve është e lidhur me një ushtrim të madh fizik, duhet të konsumojnë 30 XE në ditë. Nëse puna mesatare fizike kryhet çdo ditë, atëherë për karbohidratet nevojiten afërsisht 25 XE. Puna ulur ose ulur - 18-13 XE, por më pak është e mundur.
Pjesa ditore rekomandohet të ndahet në 6 vakte. Por ndarja e numrit të produkteve në mënyrë të barabartë nuk ia vlen. Shumica e karbohidrateve mund të hahen për mëngjes deri në 7 XE, për drekë - 6 XE, ndërsa për darkë ju duhet të lini vetëm 3-4 XE.
Karbohidratet e mbetura ditore shpërndahen në formën e snacks. Por akoma, mos harroni se pjesa e luanit të elementit hyn në trup në vaktet e para.
Në të njëjtën kohë, nuk mund të hani më shumë se 7 njësi në të njëjtën kohë, pasi marrja e tepërt e XE në formën e karbohidrateve të zbërthyer lehtësisht shkakton një kërcim të fortë në nivelin e sheqerit.
Një dietë e ekuilibruar është krijuar për marrjen ditore të vetëm 20 XE. Kjo shumë është optimale për një person të shëndetshëm të rritur.
Video të lidhura
Si të llogaritni njësitë e bukës për diabetin tip 2? Dhe me diabet tip 1? Përgjigjet në video:
Pra, nuk ka rëndësi nëse një person është i sëmurë ose thjesht vëzhgon shëndetin e tij, gjëja kryesore është të trajtoni me përgjegjësi atë që ai ha. Në të vërtetë, ndonjëherë dëmi mund të shkaktohet jo vetëm nga konsumimi i tepërt i një produkti, por edhe nga kufizimi i tij i paarsyeshëm.
Në fund të fundit, vetëm ushqimi i organizuar siç duhet lejon që edhe në diabet të kontrollojnë gjendjen e tyre pa medikamente. Për lehtësi, mund të përdorni një kalkulator të veçantë të njësive të bukës për diabet mellitus tip 2, si dhe llojin 1.
