Qumështor limoni

Shpesh, kur pyesim për tortën tonë të preferuar, dëgjojmë përgjigjen: tortë me djathë!

Ne jemi gjithashtu tifozë besnikë të këtij ëmbëlsirë dhe tashmë kemi përgatitur për ju mundësi të ndryshme me një përmbajtje të ulët të karbohidrateve. Sot, koleksioni do të plotësohet me një përfaqësues të lezetshëm me lëng me kosi - qumështor limoni.

Përbërësit

• 3 vezë;
• 50 gram vaj kokosi ose gjalpë të zbutur;
• 130 gram eritritol;
• 1 lugë gjelle lëng limoni;
• 200 gram bajame të bluara;
• 30 gram miell bajame;
• 1/2 lugë çaji sode;
• 1/2 lugë çaji kanellë;
• 400 gram djath krem;
• 1/2 lugë çaji vanilje ose vanilinë;
• 1 limon.

Përbërësit janë të dizajnuar për një tortë të vogël limoni me një diametër 18 cm. Rezulton rreth 8 copë tortë.

Përgatitja zgjat rreth 20 minuta. Koha e pjekjes është 50 minuta; duhen 1 orë për të ftohur tortën.

Vlera e energjisë

Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gram pjatë të përfunduar.

Recetë video

Preparat

Përbërësit

1.

Ngrohni furrën në 140 gradë në modalitetin e konvekcionit ose në 160 gradë në mënyrën e ngrohjes sipërme / të poshtme.

Shënim i rëndësishëm: Në varësi të prodhuesit ose moshës së furrës, ndryshimi i temperaturës mund të jetë deri në 20 gradë. Shikoni gatimin vetë: nuk duhet të errësohet shumë, dhe temperatura nuk duhet të jetë shumë e ulët.

2.

Së pari përgatisim brumin për bazën. Thyejeni vezën në një tas dhe shtoni vaj kokosi, 1 lugë gjelle lëng limoni dhe 30 gram eritritol. Shpejt përziejeni këto përbërës me një mikser dore. Përndryshe, ju mund të përdorni gjalpë të zbutur në vend të vajit të arrës së arrës së arrës së kokosit, por shija është e ndryshme.

Përziej bajamet me miell bajame, sode dhe kanellë.

Tani shtoni përbërësit e thatë dhe përzierjen e vajit të arrës së kokosit në brumin e thërrmueshëm.

Brumë bazë

3.

Mbuloni një myk të vogël me një diametër prej 18 cm me letër pjekjeje dhe mbusheni me brumë. Përhapeni brumin me një lugë ose dorë në fund të mykut dhe pak në mure.

Përhapeni brumin në një myk

4.

Tani le të marrim një krem ​​për djathin e limonit. Ndani të bardhët nga të verdhat e vezëve nga dy vezët e mbetura. Mundi të bardhët me një mikser dore.

Rrihni të bardhët dhe shtoni përbërës të tjerë.

Shtoni në të verdhat 100 g mbeturinat eritritol, djathin krem ​​dhe vaniljen nga mulli i vaniljes. Pritini limonin në gjysmë dhe shtrydhni lëngun. Shtoni lëng limoni dhe përzieni të gjithë përbërësit duke përdorur një mikser dore.

Shuffle ketrat

5.

Vendoseni brumin në një formë pranvere në bazë dhe piqeni për rreth 50 minuta në furrë.

Gatim gati për t’u pjekur

Sigurohuni që djathi i limonit të mos jetë shumë i errët. Nëse është kështu, mbulojeni me letër alumini.

Kontrolloni gatishmërinë e tortës me një shkop druri dhe, nëse është e nevojshme, rrisni kohën e pjekjes.

Gjithçka është gati!

6.

Lëreni që byrekun të ftohet plotësisht para se ta servirni. Më mirë akoma, vendoseni në frigorifer, shija e tij do të jetë më e freskët. Bon appetit!

Sigurohuni që të provoni byrek me limon!