A është e mundur të hani qershi me diabet?

Për pacientët me diabet, po zhvillohet një dietë e veçantë që përjashton një numër produktesh.

Kufizimet zbatohen për disa manaferra dhe fruta.

Qershia është një nga manaferrat e lejuara për t’u përdorur nga diabetikët, por që i nënshtrohet kushteve të caktuara.

Përbërja dhe vetitë e dobishme

Qershia e ëmbël ka shumë veti të dobishme. Kjo për shkak të përbërjes së saj të pasur.

Ai përfshin:

• karotenoide, flavonoide, të cilat janë antioksidantë;
• fibra;
• 6 lloje të vitaminave (B1, A, P, E, B2, PP);
• glukozë fruktoze;
• tannins;
• pektin;
• acid salicilik;
• kalciumi;
• magnezi;
• acid malik;
• hekuri;
• acid citrik;
• kaliumi;
• acid tartarik;
• bakri;
• fosfor;
• jod;
• zink.

Qershi i ëmbël ka një shije të ëmbël. Ajo është më e ëmbël se qershi i motrës së saj.

Karakteristikat e dobishme të manave janë si më poshtë:

• vitaminat që përmbahen në të, rrisin imunitetin dhe eliminojnë aneminë;
• fibra ka një efekt të dobishëm në gjendjen e zorrëve dhe ndihmon në pastrimin e saj;
• jodi ka një efekt të dobishëm në gjendjen e sistemit endokrin dhe ka një efekt pozitiv në gjëndrën tiroide;
• antioksidantët bllokojnë substancat e dëmshme në trup në formën e radikalëve dhe toksinave, parandalojnë shfaqjen e mpiksjes së gjakut, përmirësojnë gjendjen e lëkurës dhe normalizojnë metabolizmin;
• acidi salicilik ka një efekt analgjezik me përkeqësime të reumatizmit dhe artritit;
• të gjitha acidet që përbëjnë bimën kanë një efekt antibakterial dhe eliminojnë fermentimin në zorrë;
• kaliumi ka një efekt pozitiv në gjendjen e muskujve të zemrës, parandalon alergjitë, zvogëlon ënjtjen dhe gulçimin;
• Magnezi ka një efekt qetësues dhe ka një efekt pozitiv në sistemin nervor të njeriut.

Manaferri është i dobishëm në atë që zvogëlon sasinë e kolesterolit në gjak, ndikon në mpiksjen e tij dhe mund të përdoret si një profilaktik kundër sëmundjeve të tilla si:

• hipertension;
• ateroskleroza;
• obeziteti;
• tumoreve malinje.

Një nga vetitë kryesore të manave është aftësia e tij për të kontrolluar glukozën në gjak. Për këtë arsye, tregohet për përdorim nga pacientë me diabet tip 1 dhe tip 2.

Video në lidhje me përdorimin dhe ruajtjen e duhur të qershive:

Indeksi i glicemisë, BZHU dhe përmbajtja kalorike e manave të freskëta

Bima karakterizohet nga një indeks i ulët glicemik. Treguesi i tij është 25. Produkte indeksi i glicemisë së të cilave varion nga 10-40 njësi rekomandohet për përdorim nga njerëzit me diabet.

Manaferri karakterizohet nga përmbajtja optimale e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve që formojnë indeksin e BZHU.

100 g qershi të ëmbël përmbajnë:

• proteina - 0,9;
• yndyrnat - 0,4;
• karbohidratet - 11.3.

Përmbajtja kalori është dukshëm më e ulët se ajo e qershive, bananeve dhe rrushit. 100 g qershi të ëmbël përmbajnë rreth 46 kcal. Në qershitë e zakonshme, kjo shifër është 52 kcal.

Treguesit e indikuar janë tipikë për manaferrat e freskëta. Përmbajtja kalorike e produkteve, të cilat përveç qershive përmbajnë përbërës të tjerë, do të jenë dukshëm më të larta. Vlera ushqyese së bashku me manaferrat dhe frutat e tjera është 45 njësi në maksimum 100 njësi të mundshme. Ky tregues tregon që qershitë kanë një vlerë mesatare ushqyese për trupin e njeriut.

Rezultati i përgjithshëm bazuar në një krahasim të indeksit glicemik të qershive, përmbajtjes së tij të kalorive dhe indeksit BJU është 6 pikë. Ky tregues tregon mundësinë e konsumit të moderuar të manave për humbje peshe dhe trajtim të diabetit.

Tabela e treguesve krahasues të indeksit glicemik, përmbajtja e kalorive, indeksi BZHU:

Treguesi i përgjithshëm nuk tregon përfitimin ose dëmin absolut nga përdorimi i një produkti. Ky tregues thekson se sa shpesh mund të konsumohet një ose një lloj tjetër i manave. Sa më i lartë të jetë treguesi i përgjithshëm, aq më shpesh rekomandohet të përdorni një kokrra të kuqe.

A është qershia e ëmbël e mirë për diabetin?

Meqenëse qershia ka një indeks të ulët glicemik, përdorimi i saj është i mundur nga njerëzit me diabet të çdo lloji. Por në të njëjtën kohë është e nevojshme të konsumoni manaferrat në një sasi të kufizuar. Norma për diabetikët nuk është më shumë se 120 gram në ditë, që korrespondon me gjysmë gotë.

Diabetikët rekomandohet të hanë vetëm qershi të pjekur. Lejohet të hani manaferrat në formë të ngrirë. Përfitimi më i madh për trupin e pacientit do të sjellë manaferrat e blera gjatë sezonit të ripening. Në dimër, qershitë e ngrira përmbajnë toksina të dëmshme që mund të ndikojnë negativisht në shëndetin e një diabetiku.

Manaferrat janë në gjendje të kenë një efekt hipoglikemik, duke zvogëluar përqendrimin e sheqerit në gjakun e njeriut. Por nëse i hani ato në shurupe dhe komposto të ëmbla, atëherë efekti i kundërt është i mundur.

Pacientët mund të hanë jo vetëm manaferrat, por edhe kërcellin dhe gjethet. Zierje të ndryshme dhe tinkturë janë përgatitur prej tyre, të cilat përdoren së bashku me barëra të tjera të dobishme. Efekti shërues ka zierje me qershinë e ëmbël.

Karakteristikat e dobishme të manave varen nga shumëllojshmëria e tyre. Qershitë e kuqe përmbajnë anthocyanins. Këto janë substanca që ndikojnë në funksionimin e pankreasit gjatë prodhimit të insulinës nga ai. Në qershitë e verdha, numri i antocyanins është shumë më i ulët.

Shtë e rëndësishme për pacientët e llojit të parë dhe të dytë të diabetit të kontrollojnë dozën ditore të konsumit të manave. Me konsum të pakontrolluar, ato mund të zhvillojnë sëmundje gastrointestinale.

Video në lidhje me përfitimet e qershive:

Kur është më mirë të refuzosh?

Si çdo produkt tjetër, një kokrra të kuqe mund të sjellë si përfitim ashtu edhe dëm.

Përdorimi është plotësisht i kundërindikuar:

• pacientët diabetikë që kanë trashje;
• pacientët me gastrit;
• nëse një person ka sëmundje të mushkërive;
• i sëmurë me ulçerë në stomak.

Nuk rekomandohet të hani kokrra të kuqe në stomak bosh, pasi menjëherë pas ngrënies. Në këtë kohë, mund të ketë një efekt negativ në funksionimin e stomakut. Ju duhet të bëni pauzë pasi të keni ngrënë për gjysmë ore, dhe më pas hani manaferrat.

Qershia duhet të hidhet poshtë nëse një person ka një aciditet të lartë të stomakut, si dhe ata që kanë një alergji. Një kundërindikacion për përdorimin e bimëve është sëmundja ngjitëse e zorrëve. Shpesh ndodh pas operacioneve kirurgjikale dhe në sfondin e diabetit mellitus të zhvilluar.

Një numër ekspertësh rekomandojnë që braktisja e qershive plotësisht te gratë shtatzëna dhe lactating që kanë diabet tip 1 ose tip 2. Gjatë shtatëzënësisë, kokrra të kuqe largon jo vetëm toksinat nga trupi, por edhe elementët gjurmë të dobishëm.

Shtë e arsyeshme që të gjithë diabetikët, pa përjashtim, të braktisin përdorimin e qershive në formën e shurupeve, kompostove, konservave - në këtë formë ai përmban konservues të dëmshëm, si dhe sheqer të tepërt.