Kolesterol i keq dhe i mirë, mik dhe armik - si ta kuptoni?

Oh, ai kolesterol i pa fat. Tashmë shkruar, transkriptuar për të. Dhe autori i këtyre rreshtave nuk mund të rezistonte - edhe atje. Jo vetëm që ai është pothuajse armiku kryesor i njerëzimit - ka të bëjë me kolesterolin, por gjithashtu na plaçkit pothuajse të gjitha kënaqësitë tokësore.

Pule të pjekur në skarë, shish kebab, havjar të kuq nën raki, sallatë pikante, kërc "sheqeri" në pelte, karkaleca me birrë të ftohtë - hidhni të gjitha larg dhe harroni atë!

Por ne nuk do të jemi kaq kategorikë. Duhet të ketë një masë në gjithçka dhe, më e rëndësishmja, harmoni dhe ekuilibër. Ne do t'i kthehemi kësaj ideje gjatë gjithë artikullit më shumë se një herë.

Ashtu siç ekziston një rresht argjendi, si një natë nuk mund të "jetojë" pa shoqëruesin e saj - një ditë, një bateri "plus", nuk do të fillojë një makinë pa një "minus", dhe këtu - ka kolesterol të keq dhe të mirë.

Le ta renditim në rregull.

Isfarë është kolesteroli?

Duke thënë një person të zakonshëm në lidhje me kolesterolin, është e vështirë t'i rezistosh përdorimit të termave dhe fjalëve të errëta: kortikosteroide dhe hormone seksuale, acide biliare, vitaminë D.

Duke shpjeguar "gishtat", duhet të theksohet qëllimi themelor i kolesterolit - ky është një material ndërtimor unik me origjinë biologjike. Norma e tij portretizon një jetë të ndritshme, plot emocione pozitive.

Pse është e nevojshme fare ose a është e mundur të bëhet pa të?

Përgjigja e menjëhershme është të mos bëni asgjë:

1. Shtë e nevojshme të rivendosni membranën qelizore. Kjo e fundit ndan përmbajtjen e qelizës nga mjedisi i jashtëm dhe mbron integritetin e saj.
2. Duke folur për hormonet, për të kuptuar vlen të përmendet: testosteroni është një hormon mashkullor, estrogjeni është një femër. Qëllimi i tyre kryesor është funksionet seksuale. Dhe këtu, prania e kolesterolit është jashtëzakonisht e rëndësishme.
3. Ai është i përfshirë drejtpërdrejt në një proces kaq të rëndësishëm dhe kompleks si metabolizmi (metabolizmi).
4. Kolesterolit e ka vendosur veten si një "punëtor i fortë" aktiv në prodhimin e acidit biliare. Sheshtë ajo që është përbërësi kryesor në ndarjen e yndyrnave.
5. Në procesin e pastrimit të trupit të toksinave të dëmshëm dhe substancave toksike, roli i kolesterolit është i vështirë të mbivlerësohet. Shtë ai që "dërgon" antioksidantët në gjak në kohë.

Gjenerimi (prodhimi) i substancës ndodh në mëlçi - kjo është rreth 80%. Një pjesë tjetër vjen me ushqim.

Mëlçia luan një rol të rëndësishëm si në procesin e prodhimit të kolesterolit ashtu edhe në rregullimin e sasisë së tij.

Nëse e “mbingarkoni” mëlçinë, d.m.th., konsumoni rregullisht dhe pa masë produktet e shprehura në fillim të artikullit, atëherë shfaqet mosfunksionimi i tij.

Do të jetë plotësisht e pabalancuar dhe "injektuar" në gjak një sasi e madhe e kolesterolit, të cilin trupi nuk mund ta përballojë.

Teprica nuk mund të tërhiqet në mënyrë të pavarur. Ata vendosen në muret e enëve të gjakut, si depozitat e dhjamit në tubin e kullimit të një lavaman kuzhine, ku një shtëpiake e pakujdesshme derdh gjithçka pa dallim.

Në drejtësi, duhet të theksohet se vetë kolesteroli nuk migron në gjak; proteina shërben si një "mjet" për të. Në lidhje me të, ai kryen lëvizjen e tij nëpër anije.

Shtë kjo përbërje biologjike që quhet lipoproteina lipase. Rruga varet nga shumë aspekte nga veprimtaria e saj - ku do të shkojë dhjami "më tej". Kjo "formulë" komplekse organike ka një emër tjetër - lipoproteinat. Për nga sasia e proteinave në to, dobia e tyre vlerësohet.

Gradualisht, ne kaluam në pronat që karakterizojnë këtë substancë.

Kolesteroli dhe proteina transportuese

Cila është e mirë dhe cila është e keqe?

Pa hyrë në proceset komplekse biologjike që ndodhin në trupin e njeriut, dhe efektin e kolesterolit në to, në formën më të thjeshtë vlen të përmendet sa vijon:

• E mirë - përmban lipoproteina me densitet të lartë (HDL).
• Përkatësisht, këto janë lipoproteina me densitet të ulët (LDL).

Ata e morën emrin e tyre rastësisht. Arsyeja për të gjitha efektet e tyre pozitive dhe të dëmshme në organet e brendshme të njeriut.

Kjo është e lehtë për tu mbajtur mend:

1. Nëse lipoproteinat e gjakut me densitet të ulët janë ngritur (të këqija), atëherë kjo kontribuon në formimin e pllakave sklerotike në enët e gjakut dhe, si rezultat, shfaqjen e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular.
2. Kolesterolit me një karakteristikë "pozitive", përkundrazi, në çdo mënyrë shkatërron këto pengesa yndyrore, duke pastruar rrugën e gjakut. Kjo ndodh duke hequr "shokët" e këqij nga pllakat dhe duke e transferuar atë në mëlçi, ku është pastruar më tej.

Siç e kuptoni, këto dy "antipoda" jetojnë në një antagonizëm të tmerrshëm të përditshëm.

Vlerat normale të lipideve

Një profil lipidik është i nevojshëm për studimin e proceseve të metabolizmit të yndyrës, një vlerësim objektiv të funksionimit të organeve të brendshme, parandalimin e sëmundjeve të sistemit vaskular, zemrës, mëlçisë, fshikëzës së tëmthit.

Ky është një test i tillë biokimik i gjakut.

Sëmundjet në të cilat kryhet menjëherë një profil lipidik:

• infarkt miokardi;
• sëmundja e sheqerit tip 1 dhe 2;
• verdhëza ekstrhepatike;
• pankreatiti;
• cerma;
• sepsis;
• dehje nga alkooli;
• hypothyroidism;
• sëmundje djegie;
• angina pectoris, etj.

Doesfarë thotë profili lipid i një personi të shëndetshëm dhe çfarë karakterizon?

Nëse treguesit e vlerës së referencës së një personi të shëndetshëm janë brenda minimumit dhe maksimumit të lejueshëm, domethënë normal, atëherë kjo tregon bilancin e të gjitha fraksioneve.

Tabela e profilit normal të lipideve (person i shëndetshëm), mmol / l:

Tabela tregon se disa vlera të testit të gjakut ndryshojnë midis burrave dhe grave - kjo duhet të dihet dhe të merret parasysh kur vlerësoni në mënyrë subjektive shëndetin tuaj.

Raporti i fraksioneve lipide dhe koeficienti i aterogjenitetit

Siç u përmend më lart, koeficienti aterogjenik është, deri diku, një rezultat i përgjithësuar i profilit të lipideve. Ajo llogaritet nga operacione të thjeshta matematikore, duke marrë si bazë vlerat dixhitale të kolesterolit të dendësive të ndryshme - të larta (HDL) dhe të ulëta (VLDL dhe LDL), që është raporti midis këtyre vlerave.

përfundimi:

• nëse rezultati i llogaritjes është rezultat i më pak se 3, atëherë kjo tregon një përmbajtje të konsiderueshme në gjakun e kolesterolit "të mirë" dhe perspektivat minimale për zhvillimin e arteriosklerozës;
• nëse zbulohet vlera e këtij koeficienti nga 3 në 4, me një shkallë të lartë besimi mund të flasim për praninë e parakushteve për zhvillimin e sëmundjes së zemrës dhe arteriosklerozës;
• nëse vlera është mbi 5, atëherë ky është tashmë një sinjal që thërret menjëherë të tingëllojë të gjitha këmbanat - sëmundja është në aktivitet të plotë.

Shkaqet e ndryshimeve patologjike në analizë

Pas kryerjes së profilit të lipideve, mjeku vazhdon ta deshifrojë atë. Në fazën e parë, ai studion dhe vlerëson vlerat objektive dixhitale të përbashkëta, si dhe VLDL, LDL dhe yndyrnat neutrale (TG).

Siç u theksua më parë, rreziku i aterosklerozës është më i lartë, aq më i lartë është edhe teprica e këtyre treguesve nga norma.

Përfundime në lidhje me anomalitë patologjike mund të bëhen nga koeficienti aterogjenik dhe përmbajtja ndaluese e ulët e lipoproteinave me densitet të lartë.

Faktorët patologjikë që ndikojnë në një indeks të lartë aterogjenik:

• cirroza dhe hepatiti;
• sëmundja e traktit urinar;
• mosfunksionimi i gjëndrës tiroide të shoqëruar me sëmundjen e saj;
• pankreatiti dhe sëmundja e sheqerit - si rrethana shoqëruese të sëmundjes së pankreasit;
• konsumimi i tepërt i ushqimeve të përgatitura nga tiganisja dhe përdorimi i yndyrës, margarinës, gjalpit (peshkut të skuqur, mishit), pjekjes, sallamrave, mishin e duhanit dhe mishit veçanërisht
• kufijtë e tepërt të peshës dhe trashëgimia;
• abuzimi i pirjes së duhanit dhe pijeve alkoolike, përfshirë birrën.

Willfarë do t'ju tregojë një nivel i rritur i LDL?

Ky është një alarm që mund të keni:

• procese karakteristike të aterosklerozës;
• angina pectoris;
• hiperlipidemia;
• çekuilibrimi i përbërësit hormonal të gjëndrës tiroide;
• inflamacion i hipofizës;
• probleme serioze të mëlçisë dhe veshkave;
• gjendja e parafarkteve;
• çrregullimi metabolik (metabolizmi);
• helmim i rëndë nga alkooli.

Arsyet që ndikojnë në uljen e vlerave normale të HDL:

1. Marrja e medikamenteve. Njerëzit që vuajnë nga sëmundje kronike detyrohen të marrin produkte që përmirësojnë shëndetin, por dëmtojnë ndjeshëm metabolizmin e lipideve. Këto përfshijnë: steroide anabolike dhe diuretikë.
2. Sëmundjet kronike. Sëmundje të tilla si onkologji të ndryshme, dëmtim të thellë të mëlçisë (cirroza dhe hepatiti).
3. Jeta e ulur dhe e ulur. Koha e harxhimit afatgjatë në TV dhe kompjuter garanton me 100% probabilitet një rritje të tepruar në nivelin e gjakut të kolesterolit total dhe lipoproteinave.
4. E gabuar dhe e rrezikshme për jetën e shëndetit, peshuar nga zakonet e këqija: obeziteti, pirja e duhanit, alkooli, droga.

Simptomat që vërtetojnë subjektivisht një ulje të përqendrimit në gjak të kolesterolit "të mirë":

1. Rrahje të parregullta të zemrës (aritmi). Në këtë rast, një person me të vërtetë dëgjon fizikisht punë të parregullt, rrahjen e zemrës së tij.
2. Gulçim. Pas stresit ose ngarkesës së tepërt, pacienti manifeston një "efekt peshku" - mungesë ajri ose frymëmarrje të shpeshtë të thellë, të rëndë.
3. Ellingnjtje e dhimbshme e gishtërinjve dhe gishtërinjve.
4. Shfaqja në lëkurën e xanthoma është depozita lipide-verdhë.

Të gjitha simptomat e mësipërme shoqërohen me një shkelje serioze të furnizimit me gjak, për shkak të pllakave aterosklerotike të formuara në anije.

Video për kolesterolin dhe funksionet e tij:

Si ta rritim kolesterolin e mirë dhe të zvogëlojmë kolesterolin e keq?

Nuk ka dyshim se një specie nuk mund të zvogëlohet në kurriz të një tjetri dhe anasjelltas.

Secila prej tyre duhet të jetë brenda kornizës së treguesit të tij optimal.

Ne mendojmë se nuk do të zbulojmë një sekret të veçantë dhe nuk do të lejojmë që lajmet sensacionuese të vijnë nëse themi që niveli i duhur i kolesterolit të mirë (HDL) mund të mbahet duke ngrënë bar të gjelbër çdo ditë: lakër, brokoli, selino, marule, cilantro, borzilok. Ato përmbajnë shumë antioksidantë, të cilët kontribuojnë në mirëmbajtjen e një niveli normal HDL në trup.

Në luftën kundër të këqijave, merrni në të gjithë aleatët tuaj karotat, arrat, hudhrat dhe qepët.

Karotat janë armiku numër 1 për LDL, dhe mund të jetë në çdo gjendje "teknologjike": të ziera, të papërpunuara, lëngje, pure, tëra ose të bluara. Komponenti i tij i rëndësishëm është pektina. Isshtë pektina që lidh helmet dhe toksinat, duke i hequr ato nga trupi.

Bëni rregull që të hani dy karota në ditë. Pas një muaji, dhuroni gjak për analiza - rezultati do t'ju shokojë dhe ju bëjë të hidheni lart nga gëzimi.

Duke folur për vetitë e dobishme të arra, ia vlen të theksohet prania e acideve yndyrore të pangopura në to që mund të prishin yndyrnat. Vaji i perimeve - veçanërisht vaji i ullirit - ka të njëjtat veti dhe cilësi.

Dy ose tre karafil të hudhrës ose një çerek qepë në darkë - kjo është norma që do të mposht kolesterolin e keq. Nuk është një erë e këndshme për të tjerët? Për ju, çfarë është më e rëndësishme se erë apo shëndet? Përgjigja është e qartë - natyrisht, më e rëndësishme është jeta pozitive e përditshme.

Duke folur për qepë, ajo rrit nivelin e HDL me gati 30%.

Pak më pak - me 20%, bishtajoret rriten nga niveli i kolesterolit të mirë: soje, bizele, fasule, thjerrëza. Shkalla e konsumit është një gotë fasule ose fasule e zier. E shijshme, por nuk ia vlen të flasim për dobinë - dhe kështu gjithçka është e qartë.

Pak për paradoksin e peshkut. Rezulton se peshku me vaj është gjithashtu shumë, shumë i dobishëm: salmon, salmon, salmon chum, trofta, salmon rozë, merluc.

Karakteristikat e dobishme të peshkut me vaj përfshijnë acidin yndyror të ngopur të omega-3. Shtë një përbërës i vajit të peshkut. Vaji i peshkut dhe antioksiduesi janë pothuajse sinonim. Sigurisht, ky peshk godet ndjeshëm portofolin. Por është më mirë të mos shkoni përsëri në kafene, dhe të shpenzoni para për të forcuar shëndetin tuaj.

Bollguri, gruri dhe krunde thekre, pasta të bëra nga mielli i gjithë këtyre kokrrave janë një produkt i domosdoshëm në luftën kundër kolesterolit të keq.

Me shumë mundësi, është e panevojshme të flasim për përfitimet e frutave. Por këtu nuk duhet të harroni indeksin e glicemisë.

Vlen të kujtojmë se çfarë është. Si gjithmonë, ne shpjegojmë në gishta - ky është një tregues dixhital që karakterizon efektin e produktit të konsumuar, në këtë rast frutash, në përqendrimin e glukozës (sheqerit) në gjakun e njeriut.

Kjo është, sa shpejt dhe sa sheqeri në gjak rritet pas ngrënies së frutave.

Në kontekstin e temës së artikullit tonë, agrumet janë më të dobishme: portokall, mandarina, grejpfruta, limon.

Por mos harroni për mollët tanë të dashur dhe të dashur. Më të vlefshmet prej tyre janë me ngjyrë të gjelbër.

Përveç produkteve të mësipërme, në luftën për uljen e kolesterolit, padyshim, janë të dobishme:

1. Tea. Tannina që përmbahet në të në mënyrë shumë efektive ul nivelin e LDL të keqe në gjak.
2. Ushqimi i detit, algat e spirulinës, elbi, krunde orizi, qymyr i aktivizuar - këto janë të gjithë ndihmësit tuaj në pastrimin e trupit.

Por mos i merrni si panacea, si një recetë absolute për të gjitha rastet.

Gjithçka duhet të jetë në një kompleks, në moderim dhe në harmoni me trupin tuaj.

Për më tepër, duhet të thuhet se ky artikull është vetëm për qëllime rishikimi dhe nuk pretendon këshilla mjekësore.

Vetë algoritmi i trajtimit mund të përshkruhet vetëm nga një mjek i kualifikuar në bazë të një ekzaminimi të thellë dhe gjithëpërfshirës të pacientit.