PULE Të PJEKUR Në SALCëN E QUMëSHTIT - - PRODUKTE DHE BAZAT E USHQIMIT

Send

produktet:

fileto pule - 2 copë ;;
miell kokërr tërë - 6 lugë;
kripë deti, mustardë (në pluhur) dhe piper të zi të bluar - një çerek lugë çaji secila;
lëng nga gjysmë limoni;
dy domate qershi;
rrepë e vogël me qepë të bardhë;
kampione të freskëta - 4 copë ;;
gjalpë - 2 tbsp. l.;
qumësht jo-yndyrë (jo më shumë se 2%) - një e treta e një gote.

Gatim:

Së pari përgatisni përzierjen për pjekje. Vendosni miell, kripë, mustardë, piper në një pjatë të përshtatshme. Filldo fileto (nëse dëshironi, mund të rrihet pak) zhytet në lëng limoni, pastaj në një përzierje mielli.
Lyejeni fletën e pjekjes / mykun me gjalpë, vendosni fileton në mes. Në perimetrin përreth - kërpudha të copëtuara, domate, qepë.
Nxehni furrën (180 gradë), piqni pulën për rreth 25 minuta.
Kur fileto të jetë gatuar, hiqeni formën nga furra. Transferoni perimet në një blender, pres, pastaj përzieni me mbetjet e përzierjes së miellit dhe qumështit. Derdhni salcën e ardhshme në tigan, me nxitje, sillni në një çiban dhe gatuajeni për 2 deri në 3 minuta.
Kur shërbejeni, derdhni fileton me salcë qumështi. Do pjesë është një shërbim.

Shërbimi i përafërt përmban 310 kcal, 38 g proteina, 10 g yndyrë, 17 g karbohidrate. Përmbajtja e kalorive dhe përmbajtja e yndyrës mund të zvogëlohet nëse përdorni një formë që nuk kërkon vajosje, ose mbuloni tiganin me letër pergamene.

Send