Glycogen - çfarë është?

Isfarë është glikogjeni?

Në trupin e njeriut furnizimi me këtë substancë është i mjaftueshëm për një ditë, nëse glukoza nuk vjen nga jashtë. Kjo është një periudhë mjaft e gjatë kohore, veçanërisht kur konsideroni se këto rezerva shpenzohen nga truri për të përmirësuar aktivitetin mendor.

Glikogjeni i ruajtur në mëlçi rregullisht i nënshtrohet lëshimit dhe rimbushjes. Faza e parë ndodh gjatë gjumit dhe ndërmjet vakteve, kur niveli i glukozës në gjak ulet dhe kërkohet rimbushja e tij. Hyrja e materies në trup ndodh nga jashtë, me ushqim të caktuar.

Ushqimi që përmban karbohidrate, duke u futur në stomak, prishet në glukozë, e cila më pas thithet në gjak. Kështu, sasia e saj në gjak fillon të rritet. Insulina, e cila sekretohet nga pankreasi, e shndërron glukozën në glikogjen. Kjo ndodh në atë masë sa niveli i sheqerit në gjak të mos stabilizohet.

Roli i glikogjenit në trupin e njeriut

Glikogjeni në mëlçi furnizon glukozë në të gjithë trupin, dhe nga muskujt përmirëson aktivitetin fizik. Në procesin e uljes së sheqerit në gjak, glukagoni fillon të formohet, një hormon që shndërron glukogjenin në energji. Nëse një vakt nuk ndiqet dhe trupi nuk ka askund tjetër që të marrë glukozë, atëherë do të përpiqet të prishë proteina për energji.

Një mungesë e zgjatur e glukozës dhe glikogjenit mund të çojë në zhvillimin e bulimisë ose anoreksisë dhe të ndikojë negativisht në muskujt e zemrës. Një tepricë e kësaj substance shndërrohet në yndyrë dhe grumbullohet në trupin e njeriut. Në këtë rast, rekomandohet të zvogëloni konsumin e ëmbëlsirave.

Glikogjen në mëlçi

Mëlçisë - një organ i madh i brendshëm, i cili mund të arrijë deri në 1.5 kg. Kryen një numër funksionesh të rëndësishme, përfshirë metabolizmin e karbohidrateve. Përmes tij, gjaku filtrohet nga trakti gastrointestinal, i cili është i ngopur me substanca të ndryshme.

Me glukozë normale në gjak, treguesi i saj mund të jetë në intervalin prej 80-120 mg për decilitër gjaku. Si mungesë ashtu edhe një tepricë e glikogjenit në gjak mund të çojë në sëmundje serioze, kështu që roli i mëlçisë është jashtëzakonisht i madh.

Glikogjen muskulor

Akumulimi dhe ruajtja e glikogjenit ndodh gjithashtu në indet e muskujve. Shtë e nevojshme që energjia të hyjë në trup gjatë ushtrimit fizik. Ju mund të rimbushni shpejt rezervat e tij nëse, pas stërvitjes, hani ushqime ose pije që kanë një përmbajtje karbohidrate dhe proteine ​​prej 4: 1.

Ndryshimi në kërkesat e glikogjenit

Mungesë

Në mungesë kronike të këtij komponenti ndodh akumulimi i yndyrës në mëlçi, e cila mund të çojë në degjenerimin e saj yndyror. Tani burimi i energjisë nuk është karbohidratet, por proteinat dhe yndyrnat. Gjaku fillon të grumbullohet në vetvete produkte të dëmshme - ketone, e cila në sasi të mëdha zhvendos aciditetin e trupit dhe mund të çojë në humbjen e vetëdijes.

Mangësia e glikogjenit manifestohet nga simptomat e mëposhtme:

• Dhimbje koke;
• Pëllëmbët e djersitjes;
• Dridhje e vogël e duarve;
• Dobësi dhe përgjumje e rregullt;
• Ndjenja e urisë së vazhdueshme.

Simptoma të tilla mund të zhduken shpejt kur trupi merr sasinë e kërkuar të karbohidrateve dhe sheqerit.

I tepërt

Një tepricë karakterizohet nga një rritje e insulinës në gjak dhe një tjetër trashje trupore. Kjo ndodh kur një sasi e tepërt e karbohidrateve hyn në trup në një vakt. Për të neutralizuar trupin i kthen ato në qeliza yndyrore.

Për të shmangur pasojat negative, mjafton të rregulloni dietën tuaj, të zvogëloni konsumin e ëmbëlsirave dhe t'i siguroni trupit aktivitet fizik.