Kifle qengji

Muffins janë një gjë e shkëlqyeshme, ato janë aq të gjithanshme sa që mund t'i takoni në të gjitha format, çdo ngjyrë dhe aromë. Sidomos në dekorimin e cupcakes, ju mund të përballoni për të treguar imagjinatën dhe imagjinatën tuaj në maksimum.

Ne ofrojmë të gatuajmë diçka të veçantë - cupcakes në formën e qengjit. Ata rezultojnë qesharake, të lezetshme dhe shumë të shijshme. Kjo pjatë do të dekoroj çdo tryezë pushimesh (për shembull, për Krishtlindje ose Pashkë) dhe fëmijëve do t'u pëlqejë veçanërisht.

Përbërësit

Për kifle:

• 300 gram gjizë 40% yndyrë;
• 80 gram bajame të bluara;
• 50 gram eritritol;
• 30 gram pluhur proteine ​​me aromë vanilje;
• 2 vezë
• 1 lugë çaji pluhur pjekje.

Për dekor:

• 250 gram thekon kokosi;
• 250 gramë krem ​​whipped;
• 2 lugë xhelatinë të shpejtë (për ujë të ftohtë);
• 50 gram eritritol;
• 50 gram çokollatë e errët me xylitol;
• 24 petale të bajames me madhësi të barabarta për veshët;
• 24 copë bajame të vogla në mënyrë të barabartë për sytë.

Rreth 12 servings merren në varësi të madhësisë së kazanëve të kifit.

Vlera e energjisë

Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.

Preparat

1.

Ngrohni furrën në 180 gradë në mënyrën e sipërme / të poshtme të ngrohjes. Brumi për kifle përgatitet shpejt, muffins pjeken shpejt. Duhen shumë më tepër kohë për të dekoruar pjatat.

2.

Thyejeni vezët në një tas dhe përzieni me gjizën dhe eritritolin. Përzieni bajamet e bluara me pluhur proteina dhe pluhurin për pjekje. Shtoni përzierjen e përbërësve të thatë në gjizë dhe përzieni me një mikser dore deri në një konsistencë homogjene.

3.

Përhapni brumin në mënyrë të barabartë mbi 12 kanaçe dhe vendosni muffins në furrë për 20 minuta. Ne përdorim forma silikoni, cupcakes hiqen lehtësisht prej tyre.

Pas pjekjes, lëreni brumin të ftohet. Furra mund të fiket.

4.

Le të vazhdojmë me përgatitjen e dekorit për cupcakes. Derdhni kremin në një tas të madh dhe shtoni xhelatinë, duke e trazuar vazhdimisht. Rrëmbejeni kremin me një mikser dore. Në një mulli kafeje, krijoni pluhur të eritritolit dhe shtoni kremin e rrahur së bashku me arrën e kokosit. Përziejini përsëri me një mikser dore derisa të formohet një masë homogjene.

5.

Merrni me dorë një pjesë të masës me arrë kokosi dhe formoni me kujdes një top nga masa. Ky top do të bëhet koka e një qengji dhe duhet të jetë i përshtatshëm për madhësinë e kifit. Rrotulloni 11 topa të tjerë.

6.

Shkrihet ngadalë çokollatën në një banjë me ujë. Vendosni topat në një pirun dhe zhytni në çokollatë. Vendosni topat e çokollatës së arrës së arrës në letër për pjekje dhe më pas i ftohni në frigorifer. Lini pak çokollatë për hapin e fundit të gatimit.

7.

Merrni kifle dhe vendosni thekon të arrës së kokosit me një lugë të vogël. Pjesa e sipërme duhet të jetë plotësisht e mbuluar me arrë kokosi. Shtypni kokosit mirë në mënyrë që të mbajë mirë.

Vazhdoni të shtoni përzierjen e arrës së arrës së kokosit, por tani mos e shtypni fort në mënyrë që qengji të jetë me gëzof. Më në fund, përdorni një lugë për të bërë një gjurmë të vogël për kokën. Ftohni për 1 orë.

8.

Në fazën e fundit, ju duhet të mbledhni të gjitha pjesët në një përbërje të vetme. Lyejmë paraprakisht çokollatën derisa të jetë mjaft e hollë për të shërbyer si zam. Hiqni pjesët e punës nga frigoriferi. Vendosni në tryezë sasinë e duhur të petals dhe feta bajame. Përdorni një thikë të vogël të mprehtë për të hequr copat e zgjatura të çokollatës nga koka e qengjit. Lubrifikoni pikat në kokë me çokollatë, vendosni topat e çokollatës dhe shtypni lehtë ato në bazë.

9.

Merrni një objekt të hollë, të tillë si një ndeshje ose një skelë, zhytni fundin në çokollatë dhe vendosni çokollatë të lëngshme në vendet për veshët dhe sytë. Pastaj bëni nxënës të errët në sy me çokollatë. Muffins tuaj janë gati!