Cookies me xhinxher çokollatë

Ne e duam xhenxhefilin. Ajo jep një erëz të veçantë; shija e saj zbulohet interesante në pasta të ëmbla. Cookies tona pjeken me feta të ëmbëlsuara të xhenxhefilit, por pa sheqer.

Përveç kësaj, në brumë i shtuam copa çokollatë të errët që shkojnë mirë me xhenxhefil. Fat i mirë gatim!

Përbërësit

• 1 vezë
• 50 gram xhenxhefil;
• 50 gram çokollatë me një pjesë të kakaos prej 90%;
• 100 gram bajame të bluara;
• 50 gramë ëmbëlsues (eritritol);
• 15 gram vaj;
• 100 ml ujë;
• 1/2 lugë çaji pluhur pjekje.

Përbërësit janë krijuar për 12 copë biskota.

Recetë video

Vlera e energjisë

Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gram pjatë të përfunduar.

Preparat

1.

Së pari, prerë çokollatën në copa të vogla me një thikë të mprehtë. Pastaj bluaj 25 g eritritol në një mulli kafeje në llojin e sheqerit të kremës (opsionale). Pluhuri i akullit është më mirë i tretshëm në brumë se sheqeri i rregullt.

2.

Peshoni përbërësit e mbetur për brumë dhe përzieni bajamet e grira, pluhurin për ëmbëlsues, gjalpin e butë, vezën, pluhurin për pjekje dhe çokollatën e copëtuar duke përdorur një mikser dore në një tas të madh. Ngrohni furrën në 160 gradë në modalitetin e ngrohjes sipër / fund.

3.

Qëroni xhenxhefilin dhe prerë në kube të vogla. Vendosini me 25 g eritritol të mbetur dhe ujë në një tenxhere të vogël ose tigan. Gatisni feta, duke e trazuar herë pas here, derisa gati të gjithë lëngu të jetë avulluar. Do të merrni xhenxhefil të karamelizuar.

4.

Tani shpejt përzieni feta të karamelizuara me brumë cookie. Nëse prisni një kohë të gjatë për ftohje, në fund xhenxhefili do të bëhet i vështirë. Nëse kjo ndodh, atëherë ngrohni atë në mikrovalë deri sa të jetë e butë.

5.

Mbuloni tepsinë me letër të veçantë dhe vendosni një lugë brumi në letër. Përdorni një lugë për të formuar një cookie të rrumbullakët. Vendoseni tiganin në furrë dhe piqeni për rreth 10 minuta. Sigurohuni që pastat nuk janë shumë të errëta. Pas gatimit, lejoni që mëlçia të ftohet mirë. Bon appetit!