Gjokset e pulës pikante të skuqura me lakër kineze dhe gjalpë kikiriku

Kjo recetë e pulës me lakër kineze, kerri dhe gjalpë kikiriku të butë është thjesht e shkëlqyeshme. Një pjatë me erëza e shijshme me një notë të shijshme të shijshme dhe aromë kerri është paraqitur në vëmendjen tuaj.

Një recetë e mrekullueshme me karburant të ulët është vetëm për shijen tonë: shumë proteina dhe perime të shëndetshme. Ushqimi më i mirë për ju nëse ndiqni një dietë të ulët karboni.

Gatuaj me kënaqësi dhe apetit të mirë!

Përbërësit

• Gjoks pule, 400 gr .;
• 1 kokë e vogël lakër kineze (Pekin);
• 2 kungull i njomë;
• Salcë soje, 5 lugë;
• Gjalpë kikiriku të freskët dhe vaj ulliri, 1 lugë gjelle secila;
• Umamçakëz fasuleje dhe karkaleca, 1 lugë çaji secila;
• Farat e thekur, 1/2 lugë çaji;
• Uji ose supë me perime;
• Piper.

Sasia e përbërësve bazohet në 2 servings. Përgatitja paraprake e përbërësve dhe vetë koha e përgatitjes zgjasin afërsisht 20 minuta.

Fazat gatim

1. Lani gjinjtë e pulës në ujë të ftohtë, përkuleni me një peshqir kuzhine. Pritini mishin në feta të vogla.

2. Lani kungull i njomë, hiqni kërcellin, prerë në feta. Qëroni lakrën, prerë pjesën e poshtme të kokës së bashku me peduncle. Pritini kokën e lakrës në katër pjesë, shkërmoqeni në shirita të vegjël.

3. Ngroheni një tigan të madh dhe skuqeni mishin e pulës në vaj ulliri derisa të mbulohet me një kore të artë nga të gjitha anët. Nxirrni pulën e mbaruar dhe lëreni mënjanë tani.

4. Rriteni nxehtësinë nën tigan dhe skuqini kungull i njomë mirë nga të dy anët.

5. Shtoni lakër në kungull i njomë dhe skuqni më tej, duke nxitur herë pas here.

6. Derdhni me ujë ose supë me perime: asgjë nuk duhet të ngjitet në sipërfaqen e tiganit. Shtoni salcën e sojës, gjalpin e kikirikut, kerri dhe qimnon, përzieni mirë.

7. Duke i dhënë përbërësit pak më shumë për të skuqur së bashku, piperin e gjellës. Ulni zjarrin, përzieni çamçakëzën e gjellës për ta bërë salcën më të trashë. Nëse masa është zier shumë, mund të derdhni më shumë ujë ose supë me perime derisa të merrni një salcë jo shumë të trashë.

8. Ndërsa të gjithë përbërësit janë akoma të nxehtë, shtoni gjellat e pulës në tigan. Pjata është gati. Bon appetit!