Tavë me patëllxhane mesdhetare me domate

Ne me të vërtetë na pëlqejnë tavat, sepse gatuajnë shumë shpejt, pothuajse gjithmonë dalin mirë dhe kanë një shije të shkëlqyeshme.

Tavë jonë mesdhetare përfshin një numër të madh të perimeve të shëndetshme, të ulëta të karbohidrateve dhe të ngopura mirë. Këshillë për vegjetarianët: lehtë mund të gatuani një version vegjetarian, pa përdorur mish të grirë dhe të rritni numrin e perimeve.

Përbërësit

• 2 patëllxhanë;
• 4 domate;
• 2 qepë;
• 4 karafil të hudhrës;
• 3 vezë;
• 400 gram mish të grirë;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri;
• 1 lugë trumzë;
• 1 lugë gjelle urtë;
• 1 lugë çaji rozmarinë;
• piper i kuq;
• piper i zi terren;
• kripa.

Përbërësit e tavës janë të dizajnuar për 2 ose 3 servings.

Vlera e energjisë

Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.

Preparat

1.

Ngrohni furrën në 200 gradë në modalitetin e ngrohjes sipër / fund. Lani patëllxhanët dhe domatet tërësisht nën ujë të ftohtë. Hiqeni kërcellin nga dy patëllxhanë dhe prerë një patëllxhan në qarqe. Pritini patëllxhanin e dytë në kube.

2.

Pritini domatet në lagjet dhe hiqni farat. Pastaj prerë pulpë domate në copa. Qëroni qepët dhe karafilët e hudhrës dhe prerë në kube.

3.

Merrni një tigan pa ngjitje dhe skuqni feta patëllxhani nga të dy anët derisa të jenë të buta dhe ato tregojnë shenja të tiganisjes.

Vendosni feta në një pjatë dhe vendosni mënjanë. Fryni kubikët e patëllxhanëve në të njëjtën tigan. Shtoni feta domate dhe barishte dhe gatuajini gjithçka së bashku për disa minuta, pastaj shtroni perimet.

4.

Sauté mishin e grirë në një tigan të madh me vaj ulliri. Thyeni atë me një shpatull për ta bërë më të thërrmuar. Shtoni kube qepën dhe hudhrat dhe salcën derisa të jenë të tejdukshme. Pastaj hiqeni tiganin nga sobë dhe lëreni të ftohet pak.

Të gjithë përbërësit duhet të skuqen para pjekjes.

5.

Vendosni qarqet e patëllxhanëve në një enë pjekje.

Kombinoni pjesën tjetër të perimeve dhe mishin e pjekur në një tas ose enë mjaftueshëm të madhe. Thyejeni vezët në një tas të vogël, përzieni me kripë dhe piper për t’i shijuar dhe shtojini në përzierje me perime dhe mish të grirë. Përziejini mirë dhe vendoseni në një enë pjekje.

6.

Gatim gati për t’u pjekur

Vendoseni enën në furrë dhe piqeni për rreth 30 minuta. Organizoni pjatat që shërbejnë. Bon appetit!