Të gjithë bëjnë feta qumështi sikur nga një reklamë. Me ne do të gjeni feta më të mira të ulëta të karburantit. Ne eksperimentuam dhe erdhëm me një recetë të re për ju.
Këto feta çokollate dhe kokosi kanë një aromë të veçantë. Jashtë ato janë të lehta, dhe brenda tyre janë të errëta, me çokollatë. Dhe thjesht super e shijshme! Mes feta kokosit vendosëm një krem çokollate. Sigurohuni që ta provoni!
Përbërësit
Përbërësit për feta të kokosit:
- 4 vezë
- 400 gram gjizë 40% yndyrë;
- 80 gram eritrit;
- 50 gr miell bajame;
- 60 gram pluhur proteine;
- 25 gram miell kokosi;
- 20 gram vaj kokosi;
- 8 gram lëvore të farave të gjetheve;
- 1/2 lugë çaji sode;
- 1 lugë çaji paste vanilje ose pod vanilje.
Përbërësit për krem çokollate:
- 400 gramë krem whipped;
- 100 ml qumësht të plotë;
- 80 gram eritrit;
- 50 gram çokollatë 90%;
- 6 fletë xhelatinë.
Përbërësit janë për 10 feta.
Koha e pjekjes është 20 minuta. Duhen rreth 30 minuta për tu përgatitur.
Vlera e energjisë
Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 204 | 852 | 4 g | 16.1 g | 10.9 g |
Preparat
1.
Ngrohni furrën në 150 gradë (konvekcion). Përdorni një ëmbëlsues për brumë që është më i përshtatshmi për sheqerin pluhur dhe do të shpërndahet mirë. Pluhuri mund të bëhet në një mulli kafeje të zakonshëm.
Përziejini menjëherë me lëvore dhe sode në mënyrë që gjithçka të përzihet mirë dhe të gjitha gungat të zhduken.
2.
Përzieni përbërësit e mulli të kafesë me miell bajame, miell kokosi dhe pluhur proteine.
3.
Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat e verdha. Më pas kombinoni të verdhat e verdha me gjizën dhe vaniljen derisa të bëhen kremoze.
Kombinoni të verdhat e vezëve dhe gjizën
Përziejini përbërësit e thatë me një mikser dore me një përzierje të gjizës dhe vezëve. Shtoni vaj kokosi dhe përzieni.
4.
Mundi të bardhët derisa të shkrihet një shkumë e fortë.
Mundi ketrat
Shtoni proteinat në brumë.
5.
Mbuloni 2 fletë pjekje me letër pjekje. Ndani brumin e lehtë në dy gjysma të barabarta dhe vendosni secilën gjysmë në një fletë pjekje. Përhapni brumin mbi fletë me pjesën e pasme të një lugë ose shpatull për të formuar një formë drejtkëndëshe. Piqni shtresat e brumit për 20 minuta dhe lëreni që brumi të ftohet plotësisht pas pjekjes.
Baza për feta
6.
Për një krem të errët, shkrini çokollatën në një banjë me ujë, duke e trazuar herë pas here.
Shkrini çokollatën
Derdhni qumësht të tërë në një tigan të vogël të veçantë. Shtoni xhelatinë në qumësht dhe lëreni të bymehet për rreth 10 minuta. Pastaj ngrohni qumështin derisa xhelatina të shpërndahet. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe përzieni me çokollatë.
7.
Në një tas të madh, rrihni kremin me një mikser dore.
Krem kamxhik
Shtoni eritritol në sheqerin pluhur dhe përzieni me krem. Pastaj përzieni përzierjen e xhelatinës dhe çokollatës me krem. Vendosni kremin e çokollatës në frigorifer për rreth 10-15 minuta.
8.
Hiqni të dy tortat nga letra për pjekje. Aplikoni krem çokollate sa më shumë të jetë e mundur në njërën nga pjesët e poshtme. Pastaj vendosni pjesën e dytë në majë të kremës së çokollatës dhe shtypni butësisht. Vendosni tortën që rezulton në frigorifer për të paktën një orë për ta lënë të ftohet.
9.
Pas shtresave, veçanërisht kremës së çokollatës, ftohen mirë, mund t’i preni në pjesë të ndara. Pritini fillimisht skajet, dhe pastaj ndani pjesët e mëdha në feta të vogla. Bon appetit!
Feta të mbaruara
