byrek me mollë dhe kunguj
Kungulli na jep shumë receta me karboni të ulët. Prej saj mund të gatuani pothuajse gjithçka që dëshiron zemra juaj - dhe diçka që kënaq, dhe diçka e ëmbël. Sot kemi përgatitur përsëri një recetë ëmbëlsirë për ju - byrekun tonë të hapur me mollë dhe kunguj, natyrisht, si gjithmonë me karboni të ulët
Mjetet e kuzhinës dhe përbërësit që ju nevojiten
- Drita Xucker (eritritol);
- Thikë e mprehtë;
- Bordi i vogël për prerje;
- Përzierja e tas;
- Mikser dore;
- Petë për pjekje silikoni (ose letër pjekje).
Përbërësit
Përbërësit për byrekun tuaj
- 1 mollë
- 1 kungull hokkaido;
- 2 vezë
- 200 g bajame të bluara;
- 100 g lajthi të copëtuar dhe të pjekur;
- 100 g Drita Xucker (eritritol);
- 100 g gjalpë;
- 1/2 qese pluhuri për pjekje;
- 1/2 lugë çaji kanellë terren;
- 1/2 lugë çaji xhenxhefil terren;
- Arrë arrë në majë të një thike.
Sasia e përbërësve llogaritet në afërsisht 8 copë tortë.
Metoda e gatimit
1.
Nëse përdorni kunguj hokkaido për byrekun tuaj me mollë dhe kunguj, atëherë kaloni hapin e qërimit. Pas gatimit ose pjekjes së hokkaido, mund të hani menjëherë me të. Qërimi pas gatimit bëhet i butë dhe po aq i shijshëm sa pulpat e një kungulli.
2.
Lani mirë kungullin nën ujë të rrjedhshëm. Hiqeni kërcellin dhe prerë në gjysmë. Tani pastroni farat nga të dy gjysmat.
3.
Me një thikë të mprehtë, prerë gjysmat e kungullit në feta të hollë. Në gjendje të lagësht, kungulli është shumë i vështirë, kështu që gjatë prerjes një thikë e mirë dhe me të vërtetë e mprehtë do t'ju shërbejë mirë.
4.
Lani mollën nën ujë të nxehtë dhe më pas fshijeni mirë me një peshqir kuzhine. Pritini në lagjet, hiqni bërthamat, dhe pastaj prerë katërtat në feta të hollë.
Masakra e Apple dhe Kungulli
5.
Nëse e keni hequr gjalpin nga frigoriferi dhe është akoma e vështirë, zbuteni në furrë ose mikrovalë. Rrihet gjalpi me vezë dhe Xucker.
Tani është koha për të punuar mikserin e duarve
6.
Ndajini përbërësit e thatë të mbetur veçmas - bajame të bluara, lajthi të copëtuara, pluhur pjekje, kanellë terren, xhenxhefil terren dhe arrëmyshk në majë të një thike.
7.
Përzierjen e thatë përzieni me gjalpin dhe masën e vezëve derisa të përftohet një brumë homogjen.
Përziejini mirë
8.
Rreshtoni fletën me letër pjekjeje dhe shpërndani brumin në mënyrë të barabartë. Megjithëse brumi është pak ngjitës, ai megjithatë shpërndahet mjaft mirë dhe barazohet me pjesën e pasme të lugës.
Pak ngjitës por shumë e shijshme
9.
Vendosni feta me kunguj dhe mollë sipër brumit. Se si i shpërndani dhe rregulloni ato, varet nga ju. Pak krijimtari dhe mund të krijoni një model të bukur të mollëve dhe kungujve
10.
Vendosni fletën për 30 minuta në një furrë të parrahur në 180 ° C (në modalitetin e konvekcionit). Kur ngjyra e tortës të marrë ngjyrën e dëshiruar, hiqeni atë nga furra dhe lëreni të ftohet mirë.
Byrek me kunguj të gatshëm Apple
11.
Torta është shumë lëng dhe e shijshme. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni me krem whipped. Ju uroj bon appétit.
