Buka e farës Chia

Farat Chia janë një përbërës mjaft i shëndetshëm, super-ushqimor i vërtetë. Mund t’i shtoni në çdo ushqim dhe të gjeni receta të shijshme. Për shembull, ne u bëmë atyre bukë të shijshme me përmbajtje të ulët të karbohidrateve dhe gluten, ne e paraqesim rezultatin në gjykimin tuaj.

Buka jonë chia përmban vetëm disa përbërës, ajo ka një përmbajtje të ulët të karbohidrateve të patëmetë dhe madje mund të piqet pa gluten për shkak të një pluhuri special për pjekje. Pra, le të fillojmë të gatuajmë J

Përbërësit

• 500 g gjizë ose gjizë 40% yndyrë;
• 300 g miell bajame;
• 50 g fara chia;
• 1 lugë gjelle sode;
• 1/2 lugë çaji kripë.

Përbërësit e kësaj recete janë të dizajnuara për 15 copë. Koha e përgatitjes është rreth 15 minuta. Koha e pjekjes është rreth 60 minuta.

Vlera e energjisë

Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gram pjatë të përfunduar.

Recetë video

Preparat

Për gatimin, ju duhen vetëm 5 përbërës

1.

Ngrohni furrën në 175 gradë në modalitetin e Nxehtësisë së Epërme / të Ulët ose në 160 gradë në mënyrën e Konvekcionit. Bëni miell farën chia, si në një mulli kafeje. Kështu që farat do të fryhen më mirë dhe do të lidhin lagështinë.

Grind farat chia në një miell duke përdorur një mulli kafeje

Kombinoni miellin e farës chia me gjizën dhe lëreni për 10 minuta.

2.

Përziejini mirë miellin e bajames, sodën dhe kripën dhe shtoni në gjizë me chia. Ziejmë brumin.

Përzieni përbërësit e thatë

3.

Mund të bëni bukë të rrumbullakët ose drejtkëndëshe nga brumi. Vendoseni në një enë pjekje të përshtatshme. Vendoseni në furrë për 60 minuta.

Jepni provën formën e dëshiruar

Në fund të pjekjes, shponi artikullin me një kruese dhëmbësh prej druri për të zbuluar se është gatuar mirë. Asnjë brumë nuk duhet të mbetet në kruese dhëmbësh.

Kontrolloni disponueshmërinë

Nëse brumi nuk është ende gati, lëreni në furrë për një kohë. Hiqeni bukën e përgatitur dhe lëreni të ftohet. Bon appetit!

Nëse brumi bëhet shumë i errët gjatë pjekjes, formoni një kube nga një copë letër alumini dhe vendoseni në brumë. Kjo tip gjithashtu do të ndihmojë nëse buka është shumë e lagur brenda. Në disa furra, farat chia mund të mos duken të pjekura. Lëreni të ftohet në furrë.

Farat Chia janë të shkëlqyera për të bërë një produkt me kalori të ulët, i cili gjithashtu është pa gluten.

Nja dy mendime për bukën e bërë në shtëpi

Pjekja e bukës është shumë argëtuese. Pasta të bëra vetë, shijen shumë më mirë sesa ato që blejmë në dyqan, veçanërisht kur bëhet fjalë për bukë me karboni të ulët. Ju e dini saktësisht se cilat përbërës keni përdorur. Ju madje mund të kaloni një nga komponentët që nuk ju pëlqen, ose mund të përdorni produkte të tjerë që ju pëlqejnë më së miri.

Këtu mund të eksperimentoni dhe të shfaqni lloje të reja. Gjithashtu, përdorimi i përbërësve të rinj ose të pazakontë është gjithmonë shumë interesant dhe tërheqës. A përbërësit përshtaten së bashku? Produkti prishet mirë apo prishet?

Sidoqoftë, mund të bëni shumë gabime para se të merrni diçka me vlerë. Ndonjëherë është e mjaftueshme për të hequr ose marrë ndonjë produkt. Në këtë rast, mund të drejtohet nga rezultate të suksesshme eksperimentale.

Shtë shumë interesante kur keni një ide të caktuar, dhe më pas kërkoni një mënyrë për ta zbatuar atë. Për shembull, si me këtë recetë. Për një kohë të gjatë, farat chia po rrotulloheshin në kokat tona, dhe ne me të vërtetë donim të dilnim me diçka interesante me ta.

Doli se një farë nuk është e mjaftueshme. Ne u përpoqëm ta bënim bukën me karburant të ulët dhe sa më të thjeshtë. Vetëm provojeni! Kjo është një shije unike, dhe ne jemi shumë krenarë për këtë recetë!