Supë kerri dhe limoni

Supë me kerri dhe limon. E shijshme dhe e shëndetshme.

Gjithmonë kam ndjenjën se njollat ​​dhe supat nxjerrin një ekzistencë të mjerueshme në dietën e shumë njerëzve. Dhe kjo përkundër faktit se ka kaq shumë mundësi për të gatuar një supë të shkëlqyeshme, me të vërtetë të shijshme.

Supë me karb të ulët dhe supë me citronelë është një pjatë ëndrrash. Sidoqoftë, qoftë për herë të parë në sezonin e ftohtë apo si një drekë e lehtë, kjo supë është thjesht një dhuratë perëndie.

Lemongrass i jep supës një prekje të lehtë të freskisë, e cila harmonizohet në mënyrë të përkryer me erëzën e pluhurit të kerrit dhe e thekson atë. Shtoni pak më shumë xhenxhefil këtu për t’i dhënë një aromë frutash dhe shija e gjellës do të jetë thjesht e përsosur.

Të gjitha këto shije krijojnë një atmosferë të gatimit në shtëpi. Me siguri do ta shijoni këtë supë. Ju uroj të shijoni gatimin dhe shijimin. Përshëndetje, Andi

Përbërësit

• 6 gjethe borziloku;
• 2 karota;
• 1 mollë
• 1 karafil hudhër;
• 2 kërcell limoni;
• 200 g leeks;
• 30 g xhenxhefil;
• 800 ml supë perimesh;
• 400 ml qumësht kokosi;
• 1 lugë çaji pluhur kerri;
• 1 majë kripe dhe piper;
• 1 majë piper kanine.

Sasia e përbërësve për këtë recetë të karburantit të ulët është për 4 servings. Koha e gatimit është rreth 15 minuta. Përgatitja e përbërësve do t'ju marrë rreth 20 minuta.

Vlera ushqyese

Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe tregohen për 100 g një vakt me karboni të ulët.

Metoda e gatimit

1.

Shpëlajeni lehun tërësisht dhe prerë në shirita me trashësi 1.5 cm.Përvijini karrotat dhe prerë në feta të holla. Qëroni mollën, hiqni thelbin dhe prerë në kube të vogla.

2.

Ziejeni supën e perimeve në një tigan, shtoni pronë dhe karota atje. Ziejini për rreth 10 minuta.

3.

Pritini gjethet e borzilokut me një thikë lëkundëse. Qëroni dhe copëtoni hudhrat në kubikë të vegjël. Hiqni gjethet e jashtme të forta nga limoni dhe pritini imët.

4.

Pastaj shtoni qumështin e arrës së kokosit, pluhurin e kerrit, xhenxhefilin, mollën, citronelën dhe një karafil hudhër në supën e perimeve. Gatuajini derisa të gatuhet në nxehtësi të ulët, më pas bluajeni tërësisht me një blender zhytës.

5.

Kripë dhe piper supën për shije. Si një prekje e fundit mund të shtoni piper të kuq.