Fruta të tilla të ëmbla si pjeshkët, kajsitë dhe nektarinat janë të dashur nga shumë të rritur dhe fëmijë. Frutat kanë një lëkurë të butë prej kadifeje nga ana e jashtme dhe një pulpë me lëng fibroze brenda. Frutat e tilla përmbajnë vitamina dhe minerale, fibra bimore, e cila është e nevojshme për funksionimin normal të sistemit të tretjes.
Bazuar në këtë, pacientët shpesh interesohen nëse pjeshkët mund të hahen me pankreatit dhe kolecistitit. Sipas mjekëve, frutat e tilla kanë veti medicinale, kështu që ato duhet të përfshihen rregullisht në dietën e pacientit.
Pjeshkët përfshijnë acide organike, pektina, vajra esencialë, si dhe një vitaminë të rrallë B12. Farat përmbajnë vaj bajame të hidhur, e cila shpesh përdoret për të përgatitur enët e shijshme të shëndetshme.
Kajsi për pankreatitin
Pulpa kajsi përmban hekur, kalium, vitaminë A, pektinë, për shkak të së cilës një produkt i tillë përdoret në trajtimin e anemisë, sëmundjeve të zemrës, sistemit vizual të dëmtuar. Përfshirja e frutave përmirëson gjendjen e pankreasit.
Shtë e rëndësishme të merret në konsideratë që kajsitë kanë karbohidrate të thjeshta dhe sheqerna, kështu që duhet treguar kujdes në prani të diabeti mellitus dhe pankreatitit. Me gjëndër të përflakur, frutat lejohen të konsumohen në sasi të vogla kur vërehet reaksion i vazhdueshëm.
Në përgjithësi, frutat janë shumë të dobishëm dhe ndihmojnë në rivendosjen e trupit pas një sulmi akut të sëmundjes. Pse duhet të përfshini kajsi në dietën tuaj?
- Për shkak të pranisë së ushqyesve që përbëjnë frutat, mungesa e mineraleve dhe vitaminave kompensohet.
- Lëngu i kajsisë ka një efekt antibakterial, antiseptik, kështu që rekomandohet përdorimi i tij në formën kronike të pankreatitit.
- Pasi të jeni në traktin gastrointestinal, pulpat kanë një efekt thithës, kjo ju lejon të largoni substancat toksike dhe papastërtitë e tjera nga trupi.
- Fibra dhe pektina kontribuojnë në normalizimin e tretjes, tretjen më të mirë të ushqimit, lehtësojnë formimin e fecesit.
Për të parandaluar zhvillimin e komplikimeve, me pankreatitin, është e nevojshme të ndiqni rekomandimet mjekësore dhe të vëzhgoni dozën e përshkruar. Frutat lejohen të përfshihen në dietë vetëm një muaj pas sulmit të përkeqësimit dhe uljes së simptomave.
Mund të hani jo më shumë se dy kajsi në ditë. Në këtë rast, produkti hahet vetëm në stomak të plotë. Pjesë të vogla të frutave mund të shtohen në qull qumështi për mëngjes, drekë, pasdite dhe darkë, frutat kombinohen me pjatat kryesore ose përdoren si ëmbëlsirë.
- Duhet mbajtur mend se kajsitë janë një laksativ i mirë. Nëse e tejkaloni dozën ditore, një person ka çrregullim dispeptik në formën e diarresë, gjëmim në stomak, bloating.
- Para se të përfshini frutat në menu, ia vlen të konsultoheni me mjekun ose dietologun tuaj. Nëse shfaqen simptomat e para të një përkeqësimi të sëmundjes, është e nevojshme të rishikoni dietën.
Një produkt më i dobishëm është kajsi i tharë ose kajsi të thata. Fakti është se frutat e thata përmbajnë një dozë të përqendruar të vitaminave dhe mineraleve. Në të njëjtën kohë, një sasi e madhe e proteinave bimore dhe një nivel minimal i yndyrës përfshihen.
Si rregull, kajsitë e thata avullohen gjatë procesit të tharjes, kështu që karbohidratet e thjeshta praktikisht nuk përmbajnë në të. Komposto, supë përgatitet nga frutat e thata, ato gjithashtu shtohen në drithëra ose përdoren si ëmbëlsirë.
Doza ditore është 50 g të produktit.
Përdorimi i pjeshkës për pankreatitin
Kur pyeten nëse pjeshkët mund të përdoren për pankreatit, mjekët gjithashtu përgjigjen në mënyrë pozitive. Por, pasi frutat përmbajnë karbohidrate dhe sheqerna që stimulojnë funksionimin e pankreasit, ato mund të dëmtojnë trupin nëse ekziston një sëmundje. Prandaj, këto fruta lejohen të hanë vetëm në formë të trajtuar nga nxehtësia.
Në formë të freskët, ky produkt nuk mund të konsumohet nëse pacienti ka pankreatitit akut. Pjeshkët janë të rrezikshme, pasi ato kontribuojnë në rritjen e peristaltikës së traktit gastrointestinal, dhe kjo mund të shkaktojë zhvillimin e një përkeqësimi tjetër të sëmundjes. Nektarina ka një efekt të ngjashëm në pankreatitit.
Lëngu tretës dhe enzimat prodhohen gjithashtu që ndikojnë negativisht në gjendjen e traktit tretës dhe të pankreasit. Pjeshkët përmbajnë një sasi të rritur të glukozës. Për ta përthithur atë, pankreasi duhet të prodhojë në mënyrë aktive insulinë. Në rast dëmtimi, organi i brendshëm mund të mos e përballojë këtë funksion.
Ndërkohë, këto fruta janë shumë të dobishme, dhe në doza të vogla përmirësojnë gjendjen e pacientit. Për këtë arsye, nutricionistët rekomandojnë të konsumoni lëng bukuroshe të shtrydhur ose të avulluar të freskët, i cili përgatitet në shtëpi.
- Kur gjendja e pacientit përmirësohet, dy javë pas sulmit në një sasi të vogël pjeshkësh të trajtuara nga nxehtësia mund të futen në dietë.
- Në fillim, lejohet përdorimi i pelte dhe frutave të ziera të bëra nga lëngu i holluar. Sheqeri dhe ëmbëlsuesit nuk shtohen. Përndryshe, pjeshkët mund të pjeken në furrë.
- Tre javë pas acarimit, pureja e pjeshkës futet në meny, e cila është bërë nga fruta të ziera dhe të qëruara. Një pjatë e tillë përdoret si në mënyrë të pavarur, ashtu edhe si një shtesë e drithërave, kosit, kefirit, gjizës. Mund të pini edhe komposto frutash. Më tej, dieta përfshin mousse bukuroshe dhe pelte.
Me pankreatitin, kajsitë e freskëta dhe pjeshkët mund të hahen vetëm dy deri në tre muaj pasi të gjitha simptomat e sëmundjes zhduken. Doza ditore është gjysma e pjeshkës.
Në asnjë rast nuk duhet të abuzoni me frutat, në mënyrë që të mos provokoni sëmundjen.
Këshilla të bukurosheve
Do pjatë frutash mund të hahet vetëm në stomak të plotë. Kur blini, pjeshkët duhet të zgjidhen me kujdes, duke shmangur frutat e prishura dhe të thërrmuara.
Në formë të konservuar, frutat e blera në dyqan shmangen më së miri. Një produkt i tillë karakterizohet nga prania e preservatives dhe substancave të tjera të dëmshme që irritojnë mukozën e traktit gastrointestinal dhe helmojnë pankreasin me toksina.
Para se të hani, zhvishem frutat, hani frutat për ëmbëlsirë pas kursit kryesor. Nëse një person ka ndonjë lloj diabeti, është më mirë të refuzojë fruta të tilla, ato zëvendësohen me fruta të thata.
Me pankreatitin, përdorimi i:
- Lëngu i pjeshkës i holluar me ujë në një raport prej 1 me 1;
- Jam nga frutat e qëruara;
- Enët e bëra nga frutat e ziera ose të pjekura;
- Essertmbëlsira shtëpiake në formën e pastille ose reçel të bërë nga lëngu i pjeshkës ose patatet me pure;
- Sallata frutash dhe enët me feta bukuroshe të pjekura.
Kështu, në normalizimin e gjendjes, pacienti mund të trajtojë veten me fruta të shijshme dhe të shëndetshme, por duhet të ndiqni rekomandimet e mjekëve, jo të overeat dhe të ndiqni rregullat për përgatitjen e enëve me fruta.
Përfitimet dhe dëmet e pjeshkës përshkruhen në video në këtë artikull.
