Ushqyerja pas operacionit pankreatik përfshin dy faza. Fillimisht, pacienti merr lëndë ushqyese në një mënyrë artificiale (sondë, parenterale). Faza e dytë përfshin respektimin e rreptë të një diete të veçantë.
Meqenëse ushqimi ndikon drejtpërdrejt në rezultatin e operacionit, kohëzgjatja e administrimit parenteral të ushqyesve në trup është të paktën 10 ditë. Falë kësaj, ju mund të zvogëloni rrezikun e komplikimeve pas operacionit.
Pas ushqimit artificial, për një rikuperim të plotë dhe të shpejtë, është po aq e rëndësishme të përmbaheni një dietë të veçantë. Prandaj, secili pacient duhet të dijë se çfarë të hajë pas operacionit në pankreas dhe të kuptojë të gjitha tiparet e dietës.
Sëmundjet e pankreasit që kërkojnë operacion
Më shpesh, një operacion bëhet kur diagnostikohet pankreatiti akut, i cili nuk është i përshtatshëm për trajtimin e ilaçeve. Ndërhyrja kirurgjikale gjithashtu kërkohet për hemorragji (hemorragji në gjëndër) dhe formën purulente të sëmundjes.
Treguesi për operacionin është nekroza e pankreasit, në të cilën ndodh nekroza (vdekja) e qelizave të organeve.
Një trajtim tjetër kirurgjik është i nevojshëm me peritonitin enzimatik ose purulent.
Rezeksioni i gjëndrës parenkimale kryhet kur zbulohet një kist në bishtin e një organi.
Operacionet kryhen në prani të tumoreve në kancer të trupit dhe kokës. Në këtë rast, një pjesë e pjesshme e gjëndrës nxirret ose organi hiqet plotësisht.
Pas pankreatektomisë, pacienti duhet të marrë vazhdimisht enzima tretëse, atij i jepen injeksione insulinë.
Gjithashtu, pacienti duhet të përmbahet një dietë e veçantë, e cila nuk do të krijojë një ngarkesë shtesë në traktin tretës dhe do të ngopë trupin me të gjitha substancat e dobishme.
Karakteristikat e dietës pas operacionit
Dieta pas operacionit pankreatik u formua nga gastroenterologë në vitet '30. Ushqimi përbëhet nga programe të ndryshme, të treguara nga shkronjat e alfabetit dhe numrat (0-15).
Në javën e parë pas operacionit, pacienti duhet të ndjekë një dietë numër 0. Parimet e saj bazohen në të ngrënit jo karbohidrate, por edhe ushqime të shëndetshme në formë të lëngshme.
Futja e kalorive në një ditë - 1000 kcal. Shtë e nevojshme të pini deri në 2 litra lëng në ditë.
Javën tjetër ju duhet të hani sipas rregullave të dietës Nr. 1A. Pacienti lejohet të hajë ushqim të zier ose produkte të gatuara në një kazan të dyfishtë dhe enët në formë pureje, pure.
Ushqimi duhet të jetë i shpeshtë - deri në 6 herë. Futja e kalorive në ditë është deri në 1900 kcal.Nga pjatat e rekomanduara, vlen të theksohen supat e lehta, soufflé të ziera me avull, drithërat e lëngshme, pelte, lëngje dhe pelte.
Kur kanë kaluar 45-60 ditë pas operacionit, pacienti lejohet të kalojë në një dietë të dietës Nr. 5. Karakteristikat e tij janë si më poshtë:
- Ushqimi merret në porcione deri në 300 g nga 6 herë në ditë.
- Karbohidratet futen në menu (drithëra, çarje, bukë të ndenjur, cookie të pangrënshme).
- Futja e kalorive në ditë nuk i kalon 1900 kcal.
Gradualisht, një produkt i ri shtohet në menunë ditore. Për shembull, mish diete, të bardhat e vezëve ose kos me pak yndyrë dhe gjizë.
Dieta pas heqjes së pankreasit ka karakteristika të tjera. Pra, ushqimi nuk mund të konsumohet në sasi të mëdha. Kjo do të çojë në shqetësime gastrointestinale dhe dispepsi.
Shtë e domosdoshme të pini shumë lëngje. Kjo do të parandalojë mpiksjen e gjakut dhe do të ruajë viskozitetin normal të gjakut.
Nëse pacienti largoi të gjithë gjëndrën gjatë operacionit, atëherë për herë të parë tre ditë pas operacionit, ai duhet të urisë. Dieta pasuese do të jetë e njëjta siç përshkruhet më lart.
Rregulla të tjera të rëndësishme të ushqimit mjekësor pas operacionit në gjëndër:
- Pushimet e gjata midis vakteve duhet të shmangen. Nëse nuk hani për më shumë se 4 orë, stomaku do të prodhojë intensivisht lëng, i cili do të çojë në inflamacion ose vetë-tretje të traktit tretës.
- Gatimi duhet të kryhet me dy metoda - gatim dhe pjekje.
- Të gjitha ushqimet duhet të shërbehen të ngrohta. Ushqimet e ftohta irritojnë mukozën, duke çuar në inflamacion dhe mbingarkesë të pankreasit.
- Me një rikuperim të shpejtë të organit dhe mungesë të komplikimeve pas operacionit, ëmbëlsirat lejohen të konsumohen 60 ditë pas trajtimit kirurgjik. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë që ju mund të hani një tortë Napoleon, hurmë ose puding bananeje. Prioriteti është pelte ose mousse nga frutat e grira dhe manaferrat.
Në rast të një tolerance të dëmtuar të glukozës, si me diabet, është e nevojshme të përjashtoni ose kufizoni marrjen e karbohidrateve lehtësisht të tretshme. Dhe karbohidratet komplekse shpërndajnë në mënyrë të barabartë midis të gjitha vakteve.
Dieta pas rezeksionit të pankreasit shpesh plotësohet me komplekse multivitamine, të cilat duhet të përshkruhen nga një mjek.
Kur gjëndra është hequr plotësisht, pacientit i përshkruhet edhe insulinë.
Produktet e rekomanduara dhe të ndaluara dhe dieta e mostrës
Pas operacionit në pankreas, me pankreatitit, kolecistitit dhe sëmundjeve të tjera gastrointestinale, llojet e yndyrave të ulëta të peshkut (krap, pishtar, cod, pike pike) dhe mishi (gjeldeti, pulë, qengji, viçi) do të jenë të dobishëm. Lejohet të hajë salcë mëlçi dhe mjeku, por jo në pjesë të mëdha.
Në një sasi të kufizuar, vajrat vegjetale (kedri, ulliri), yndyrnat natyrale dhe vezët e ziera shtohen në dietë. Gjithashtu, pacientëve u tregohet përdorimi i përditshëm i supave me tërshërë, oriz, perime dhe elb.
Nga produktet e qumështit mund të pini kos, qumësht (1%) dhe të hani djathë të fortë (30%). Nga mielli lejohet të përdoren biskotat me biskota, bukë gruri, bagels dhe krisur.
Produktet e tjera të aprovuara përfshijnë:
- pelte pa sheqer;
- fruta (banane, mollë të pjekura);
- perime (patate, kungull i njomë, karrota, lulelakër);
- pije (hibiscus, lëngje natyrale, pelte).
Ushqimet e ndaluara pas operacionit pankreatik përfshijnë çdo ushqim të skuqur, mish yndyror, erëza, mish të tymosur, ushqim të konservuar, turshi. Nuk rekomandohet të hani ushqime të pasura me fibra (lakër, panxhar).
Nga qumështi, djathi me xham, shtëpi, djathë i kripur është i ndaluar. Ju nuk mund të hani shumicën e salcave, përfshirë ketchup dhe majonezë. Perime dhe fruta të ndaluara - rrush, shegë, rrepë, portokall, mollë kosi, domate, patëllxhanë dhe kërpudha.
E ëmbëlsirave, nuk rekomandohet të përdorni çokollatë, akullore, pancakes, pasta, ëmbëlsira dhe pasta. Në periudhën pas operacionit tregohet eleminimi i çajit të fortë, kafesë, alkoolit, pijeve të gazuara dhe disa llojeve të lëngjeve (grejpfrut, portokall, kajsi, mollë) nga menyja.
Ushqimi dietik pas trajtimit kirurgjik të pankreasit ka një avantazh të rëndësishëm - receta për pothuajse çdo pjatë që është pjesë e menusë ditore është mjaft e thjeshtë. Prandaj, shumica e supave dhe madje edhe ëmbëlsirave mund të përgatiten jo vetëm nga një i rritur, por edhe nga një fëmijë.
Një dietë e përafërt e ushqimit pas operacionit për patologjitë e pankreasit:
- Mëngjesi - qull gjysmë i lëngshëm nga orizi ose bollguri, omëletë me avull.
- Dreka - kos me pak yndyrë ose mollë të pjekur.
- Dreka - gjellë mishi, peshk të pjekur, supë me perime ose qull të lëngshëm me një fetë bukë të djeshme.
- Rostiçeri pasdite - pelte dhe pelte.
- Darka - brumërat e peshkut me pankreatitin do të jenë zgjidhja perfekte. Kursi kryesor mund të plotësohet me perime të pjekura ose të ziera.
- Para se të shkoni në shtrat - kos apo kos me pak yndyrë.
Cilat produkte për të përdorur pas operacionit përshkruhen në video në këtë artikull.
