Frutat dhe diabeti - cilat fruta mund të hahen me diabet dhe të cilat nuk munden

Nutricionistët dhe endokrinologët këshillojnë diabetikët që të përfshijnë më shumë ushqime me fibra të lartë në dietat e tyre.

Frutat e ëmbla dhe të tharta përmbajnë pektinë, vitamina, minerale, fibra dietike, të cilat ndikojnë në mënyrë të dobishme në sistemin e tretjes.

Shtë e rëndësishme të dini se cilat fruta mund të hani me diabet dhe të cilat nuk mundeni, në mënyrë që të shmangni një efekt negativ në nivelin e glukozës në gjak.

Për të mbajtur një indeks të ulët glicemik, këshillohet të konsumoni fruta të freskëta: trajtimi i nxehtësisë dhe përgatitja e lëngut rrisin GI.

Whatfarë lloj frutash mund të ha me diabet

Përgjigja e kësaj pyetje varet nga ndikimi i një sendi të veçantë në luhatjet në vlerat e sheqerit në gjak. Sa më i ulët të jetë indeksi i glicemisë, aq më shumë fruta mund të hani.

Frutat janë të pasura me vitamina, fibra të tretshme dhe të patretshme, shumë artikuj përmbajnë pektinë. Konsumi i moderuar i produkteve natyrale me sheqer natyral - fruktozë - ka një efekt të dobishëm në trup.

Mollë dhe dardha të lejuara për diabetikët

Në diabet, llojet e mëposhtme të frutave janë të dobishëm:

• Dardha. Shumë vitamina, pektinë e lartë. Ulja e nivelit të kolesterolit "të keq", stimulimi i lëvizshmërisë së zorrëve, aktivizimi i proceseve metabolike. Përmbajtja e fibrave në dardhë mesatare është më shumë se pesë gram. GI është 34 njësi.
• Mollë. Jo vetëm pulpë, por edhe lëvorja përmban shumë fibra të tretshme dhe të tretshme, acid askorbik, minerale, pektinë. Një efekt pozitiv në procesin e tretjes, pastrimin e enëve të gjakut nga pllakat e kolesterolit, aktivizimin e qarkullimit periferik, normalizimin e procesit të tretjes. Një frut me madhësi të mesme përmban 5 g fibra dietale të shëndetshme, dhe një GPI prej 30 njësive.
• Qershi. Një përqindje e lartë e coumarin, një efekt aktiv antitrombotik. Konsumimi i rregullt i qershive zvogëlon rrezikun e shfaqjes së aterosklerozës për shkak të patentës së dobët të enëve të gjakut. Pulpa me lëng përmban hekur, bakër, kalium, kalcium, tanin, acide organike të vlefshme, antocyanins. Qershitë janë të pasura me vitamina: studimet kanë treguar praninë e askorbikut dhe acidit folik, retinol. Indeksi glicemik i frutave të shijshëm është 25 njësi.
• Kumbulla. Produkt i shëndetshëm me kalori të ulët. Kumbullat përmbajnë pektin, kalium, magnez, krom, natrium, zink, acide organike. Një përqendrim i lartë i vitaminës P (vazhdon edhe pas trajtimit të nxehtësisë), riboflavin, acid askorbik. Fibra përmirëson funksionimin e zorrëve, substancat e vitaminës P stabilizojnë presionin e gjakut, parandalojnë trombozën vaskulare dhe heqin kolesterolin "e keq". Efekt i lehtë laksativ dhe diuretik. Niveli i gl - 25 njësi.

Qershi i pjekur

Diabetikët mund të konsumojnë fruta, por i nënshtrohen disa kushteve:

1. Zgjidhni artikujt me GI të ulët.
2. Hani fruta të freskëta.
3. Zgjidhni varietetet e tharta dhe të ëmbla dhe të tharta.
4. Për dimër, korrni bllokime natyrale pa shtuar sheqer ose i nënshtroheni frutave në ngrirje të shpejtë.
5. Refuzoni të përgatisni lëngje.
6. Mos zhvishem nëse dihet që frutat rriten në një rajon ekologjikisht të pastër pa përdorimin e pesticideve.

Cili është ndryshimi midis listës së produkteve të lejuara për diabetin tip 1 dhe atë tip 2

Kindfarë lloj frutash mund të ketë diabeti me diabet tip 2 dhe diabet tip 1?

Me një formë më të rëndë (të varur nga insulina) të sëmundjes, mjekët përqendrohen në injeksione të rregullta të insulinës, dhe ushqimi është një shtesë për të marrë hormonin. Në llojin e dytë të diabetit, ngarkesa në pankreasin e prekur varet nga cilësia e dietës: çdo devijim çon në një rritje të glukozës në gjak.

Kumbull i shëndetshëm

Kur hartoni menunë, duhet të kuptoni se sa aktivisht ndikon një ose një emër tjetër në nivelin e sheqerit. Një kufizim në marrjen e frutave me vlera të larta të indeksit glicemik është i detyrueshëm për pacientët me çdo lloj diabeti. Kur zgjidhni fruta, është e rëndësishme të zgjidhni varietete të ëmbla dhe të tharta dhe të tharta. Lëngjet, përveç limonit dhe shegës, nuk duhet të konsumohen.

Pemë e pasuruar me fruta

Fibra e tretshme pothuajse nuk absorbohet nga trupi, por është e vështirë të mbivlerësohen përfitimet e këtij komponenti. Gjatë kalimit nëpër zorrë, pektina thith substanca të dëmshme, lidh kolesterolin dhe heq produktet e kalbjes.

Prona të tjera të dobishme:

• shfaq një efekt të butë rrethues dhe anti-inflamator;
• normalizon proceset e oksidimit dhe zvogëlimit;
• aktivizon qarkullimin e gjakut periferik;
• stimulon lëvizshmërinë e zorrëve;
• lidh kripërat e metaleve të rënda dhe largon nga trupi;
• ul kolesterolin "e keq";
• largon toksinat nga trupi;
• mban nivelin e mikroflora të dobishme të zorrëve.

Shumë fruta me një indeks të ulët glicemik janë të pasura me pektinë. Shtë e dobishme për diabetikët të përfshijnë një ose dy emra nga lista çdo ditë: dardha, pjeshkë, mollë, qershi, kumbulla të pangopur.

Karakteristikat e produkteve dhe efektet e tyre në shëndetin e diabetikëve

Shtë e rëndësishme të eliminoni barrën shtesë në një pankreas të dobësuar.

Emrat që shkaktojnë një rritje të shpejtë të glukozës në gjak, ushqimet me ngjyra, shije, preservatues janë të ndaluara.

Shtë e nevojshme të balanconi nivelin e proteinave, yndyrnave, vitaminave, të merrni karbohidrate "komplekse", një sasi të mjaftueshme të fibrave.

Sigurohuni që të përfshini perime të freskëta në dietë, në sasi të kufizuar - jo fruta shumë të ëmbël. Buka e bardhë, croutons, një bukë duhet të zëvendësohet me emra nga mielli thekër.

Mos përdorni:

• peshk vaj dhe mish;
• mish të tymosur, salcice;
• produkte të qumështit yndyror;
• ushqim me karbohidrate "të shpejtë": pjekje, ëmbëlsira, çokollatë, sheqer, ëmbëlsira;
• ushqim i shpejtë
• pije të gazuara;
• aroma;
• majonezë, salca, mustardë;
• bollgur;
• yndyrna shtazore;
• fruta të thata;
• fruta dhe perime të konservuara, turshi;
• bllokime dhe konservon me sheqer;
• kafe dhe çaj të fortë, alkool.

Frutat e thata kanë një GI të lartë

Për të përpiluar dhe rregulluar menunë është e nevojshme duke marrë parasysh produktet GI nën drejtimin e një nutricisti dhe endokrinologu me përvojë. Shtë e nevojshme të merret parasysh gjendja e shëndetit, ashpërsia e patologjisë, lloji i diabetit, konsumi i energjisë, mosha e një personi të veçantë.

Cilat fruta nuk mund të hahen me diabet

Shtë e ndaluar të hahet fruta me një indeks të lartë glicemik, veçanërisht nëse sëmundja është e rëndë. Përkundër rolit sekondar të ushqyerjes në llojin e parë (të varur nga insulina) të diabetit, kërkesat dietike nuk mund të shkelen në mënyrë që të mos provokojnë një rritje të sheqerit në gjak.

janë të ndaluara:

• datat;
• banane të thata;
• hurmë;
• rrush, veçanërisht varietetet e lehta;
• fiq;
• pineapples.

Frutat e thata nuk duhet të përfshihen në menu për të shmangur një rritje të mprehtë të vlerave të sheqerit në gjak. Nëse është e vështirë të braktisësh plotësisht një lloj ushqimi të shijshëm dhe të shëndetshëm, atëherë nutricionistët ofrojnë një rrugëdalje. Procedura: njom krushka, dardha të thata, mollë në ujë për 6-7 orë, kullojeni lëngun, përgatitni komposto me llojin e lejuar të ëmbëltuesit.

Mollët, dardhat, kumbullat, të gatuara në lëngun e tyre mbi nxehtësi të ulët pa një ëmbëltues, lejohen në sasi të vogla: vlera e Gl është 30 njësi.

Fruta e ulët e indeksit glicemik

• mollë: Gl - 30 njësi;
• kumbulla të pangopur (të kuqe): Gl - 25;
• dardha: Gl - 34;
• qershi: Gl - 25;
• kajsi (të freskëta): Gl - 20;
• Nektarina: Gl - 35.

Me diabet, nuk keni nevojë të braktisni plotësisht frutat: është e rëndësishme të zgjidhni emrat me një përmbajtje të lartë të fibrave dietike dhe pektinës, GI të ulët.

Mundësia më e mirë është të merrni mollë, qershi, kumbulla të kuqe, dardha të freskëta. Ju duhet të dini se çfarë frutash nuk duhet të hanë diabetikët, çfarë mund të hani pa frikë për qëndrueshmërinë e treguesve të glukozës në gjak, në mënyrë që dieta të jetë e plotë dhe e larmishme.

Video të lidhura