Shumë pacientë janë të interesuar në pyetjen sesi funksionon kokosi në diabet. Duhet të theksohet se ky produkt është i padëshirueshëm për t'u përdorur me këtë diagnozë. Por nëse mishi i kokës në vetvete mund të konsumohet ende në sasi të vogla, vaji i arrës së kokosit në diabet është rreptësisht i ndaluar.
Por, në mënyrë që të siguroheni që këto informacione janë të vërteta, së pari duhet të kuptoni se cilat përbërës janë pjesë e këtij produkti, si dhe punën e organeve që kanë një ndikim të drejtpërdrejtë.
Nëse flasim konkretisht për pulpën e këtij produkti, atëherë ai ka një efekt të drejtpërdrejtë në funksionimin e traktit tretës të njeriut. Kjo është e mundur për shkak të faktit se produkti përmban një sasi të madhe të fibrave. Por përveç kësaj, arrë kokosi ndikon në punën e një numri organesh të tjera, përkatësisht:
- Normalizon gjendjen e sistemit kardiovaskular.
- Normalizon funksionimin e veshkave.
- Ai forcon sistemin imunitar.
- Përmirëson përbërësit e indit kockor, në mënyrë që ai gjithashtu të bëhet shumë më i fortë.
Pulpa e këtij produkti përmban drejtpërdrejt një sasi të madhe të vitaminës B, si dhe kalcium me magnez dhe acid askorbik. Ekziston gjithashtu një sasi e caktuar e fosforit, selenit, hekurit, fosforit dhe manganit. Nga rruga, është kjo e fundit që është përgjegjëse për normalizimin e të gjitha proceseve metabolike që ndodhin në çdo trup, dhe gjithashtu zvogëlon në mënyrë aktive sheqerin në gjak. Kjo është vetëm për shkak të treguesit të fundit, produkti rekomandohet për diabetikët.
Ekzistojnë gjithashtu pulpë kokosi dhe karbohidrate, por këtu ato nuk janë më shumë se gjashtë përqind. Vlera e energjisë e kësaj arrë është 354 kcal për çdo njëqind gram. Në përputhje me rrethanat, ekziston një indeks glycemic shumë i ulët. Ky është një shpjegim tjetër se pse lejohet ky produkt për diabetikët. Për më tepër, nuk lejohet vetëm, por madje rekomandohet.
Ku është e zakonshme kokosi?
Atdheu i vërtetë i bimës konsiderohet të jetë Azia Juglindore. Mund të gjendet pothuajse në çdo vendbanim, i cili është ngjitur me bregdetin e detit. Për shembull, në Indi, në Hawaii, në Kaliforninë Jugore ose në të njëjtën pjesë të Florida. Shpesh pemët gjenden në Karaibe dhe në Polinezinë.
Në pamje, pema duket mjaft e gjatë dhe e fuqishme. Kjo është e kuptueshme, sepse lartësia e saj shpesh arrin njëzet e pesë metra, dhe gjatësia e secilës gjethe është në thelb më shumë se katër metra. Popullsia lokale e përdor këtë të fundit si një material ndërtimor të besueshëm ose për ndonjë qëllim tjetër ekonomik.
Nëse flasim për vetë frutat, ato duken pak si arrë, megjithëse në realitet ato janë thjesht kocka të thata të një palme. Por brenda një kocke të tillë ka shumë tul dhe lëng. Pasi lëngu të trashet, shndërrohet në një masë të bardhë dhe elastike, e cila në mënyrë popullore quhet pulpë.
Nëse arrë nuk ka më shumë se pesë muaj, atëherë brenda saj piqen rreth 0,5 lëng të pastër, i cili ka një shije të ëmbël dhe të thartë. Por pasi fruti piqet, lëngu fillon të trashet intensivisht dhe bëhet shumë elastik ndaj prekjes.
Madhësia e arrës në vetvete është po aq mbresëlënëse sa pema në të cilën piqet.
Shpesh pesha e tyre arrin katër kilogramë dhe më rrallë kur është më pak se dy, por diametri është pothuajse gjithmonë të paktën 30 centimetra.
Po për pjesën tjetër të produktit?
Por gjithashtu shumë pacientë janë të interesuar në pyetjen se sa të sigurt janë të gjithë përbërësit e tjerë të këtij produkti. Për shembull, a është e mundur që diabetikët të konsumojnë kokosit ose gjalpë.
Nëse flasim për opsionin e parë, duhet të theksohet se patatet e skuqura janë shumë më kalori sesa vetë pulpat. Përqendrohet rreth gjashtëqind kalori për çdo njëqind gramë.
Gjalpi është bërë gjithashtu nga patate të skuqura. Ky proces kryhet duke shtypur komponime të caktuara. Rezultati është një shije shumë e pazakontë e ëmbël. Ky lëng përmban një sasi të madhe të fruktozës, e cila lejohet për diabetikët. Por në një masë më të madhe, kjo pije rekomandohet për ata pacientë që vuajnë nga problemet që lidhen me intolerancën ndaj proteinave shtazore.
Në përgjithësi, mjekët nuk rekomandojnë pacientët që vuajnë nga diabeti të hanë vaj kokosi. Kjo për faktin se ajo përmban një sasi mjaft të madhe të karbohidrateve. Për çdo njëqind gramë prej tyre ka rreth tre, kjo është rreth njëqind e pesëdhjetë - dyqind kcal.
Një përjashtim mund të jetë çdo procedurë kozmetike që përfshin përdorimin e këtij përbërësi, ose kur bëhet fjalë për ndonjë pjatë që përfshin një dozë të vogël të këtij produkti.
Si të përdorni vajin e arrës së arrës së kokosit për diabetin?
Nëse flasim se si të përdorim siç duhet vajin e arrës së arrës së kokosit për secilin person, atëherë ia vlen të përmendet se mendimet e shumë ekspertëve ndryshojnë rrënjësisht. Dikush është i sigurt se mund të përdoret vetëm për qëllime kozmetike, por dikush mendon se kjo pije është plotësisht e ngrënshme, përveç kësaj, është pas gëlltitjes që ushtron vetitë e saj maksimale të shërimit.
Por patjetër që duhet të theksohet se pacientët që vuajnë nga diabeti nuk duhet ta pinë këtë pije. Kjo për faktin se përfshin:
- acide yndyrore - ato zënë pothuajse 99.9% të sasisë totale të mbetur të përbërësve;
- palme, lauric dhe shumë acide të tjera.
Në këtë drejtim, ky produkt nuk rekomandohet shumë për t’u përdorur nga njerëzit që vuajnë nga diabeti mellitus dhe kanë çrregullime të tjera që lidhen me punën e pankreasit dhe me zhvillimin e insulinës. Por nga ana tjetër, ky vaj rezultoi i shkëlqyeshëm si përbërës i përgatitjeve të ndryshme kozmetike, kremrave, sapunëve dhe shamponave, si dhe produkteve të tjera të kujdesit personal.
Por në gatim, shpesh përdoret për prodhimin e margarinës. Në këtë rast, përmbajtja e kalorive është pothuajse nëntëqind kcal për njëqind gramë të produktit.
Kjo është arsyeja pse të gjithë pacientët me diabet nuk duhet të rrezikojnë shëndetin e tyre, por është më mirë të braktisin përdorimin e këtij vaji, dhe të gjitha produktet që e përbëjnë atë.
Si të aplikoni kokosit?
Sigurisht, kjo nuk mund të thuhet se ky produkt nuk ka ndonjë pronë të dobishme. Përkundrazi, ai përmban një sasi të madhe të ushqyesve. Përkatësisht, pothuajse të gjitha vitaminat B, si dhe vitamina C. Ka shumë proteina, karbohidrate dhe yndyrna, si dhe pothuajse të gjitha elementët gjurmë që janë të domosdoshëm për trupin e çdo personi. Ka edhe fibra. Kokosit gjithashtu përmban acid laurik, i cili në mënyrë aktive ul kolesterolin në gjakun e njeriut. Por thjesht një përqendrim i madh i acideve të ndryshme e bën këtë produkt të rrezikshëm për shëndetin e të gjithëve që vuajnë nga diabeti, veçanërisht kur bëhet fjalë për përdorimin e vajit të arrës së arrës së kokosit në formën e tij të pastër.
Sa i përket përdorimit të duhur të bimës dhe frutave të saj, ka shumë këshilla se si ta përdorni me përfitim. Në tropikët, kjo pemë konsiderohet një nga më të njohurat, atje frutat e saj dhe përbërësit e tjerë përdoren në çdo fushë të veprimtarisë.
Për shembull, uji i koksit mund të konsumohet në formë të pastër. Shtë shumë tonik dhe në mënyrë efektive zvogëlon etjen dhe gojën e thatë me diabet. Mbi bazën e tij, përgatiten pije të ndryshme alkoolike. Dhe lulja është e përshtatshme për të gatuar enët e ndryshme. Do të dalë veçanërisht e shijshme dhe e dobishme nëse e përdorni në receta ku ka peshq dhe varietete dietike të mishit.
Vetë pulpë rekomandohet për përdorim në sëmundje të ndryshme, përfshirë diabetin. Në këtë rast, ajo ka shumë prona të dobishme.
Por vaji i prodhuar nga ky produkt përdoret më mirë në prodhimin e përgatitjeve të ndryshme kozmetike, si dhe kimikateve shtëpiake. Në gatim, është më mirë të mos e përdorni.
Vlen të përmendet se arrë kokosi përmban një numër shumë të madh elementësh të dobishëm gjurmues, si dhe përbërës të tjerë që mund të rikthejnë shëndetin e çdo personi. Vetëm tani, para se të përdorni këtë produkt, është më mirë të kontrolloni me mjekun tuaj nëse ka ndonjë kundërindikacion ose intolerancë individuale ndaj përbërësve të kësaj arrë. Dhe atëherë efekti pozitiv i futjes së këtij produkti në dietë do të jetë maksimal dhe do të sjellë kënaqësi të madhe.
Fruitsfarë frutash dhe frutash mund të konsumohen nga diabetikët, përveç kokosit, video në këtë artikull do të tregojë.
