Në diabet mellitus, për të arritur nivele të qëndrueshme të sheqerit në gjak afër normales, së pari duhet të ndryshoni dietën. Rekomandohen kufizime në dietën e karbohidrateve të thjeshtë dhe kolesterolit.
Menuja duhet të përfshijë ushqime të shëndetshme dhe të shijshme, me të cilat mund të arrini normalizimin e mirëqenies dhe kompensimin e diabetit.
Në raste të buta të sëmundjes dhe në fazat fillestare, terapia dietike dhe marrja e ilaçeve bimore mund të jetë mënyra e vetme për të kontrolluar nivelin e glukozës në gjak. Për të gjithë diabetikët, trajtimi i ilaçeve pa terapi diete është i paefektshëm.
Përbërja dhe vetitë medicinale të arrave
Përdorimi i arrave për parandalimin e sëmundjeve metabolike, të cilat përfshijnë diabetin, shoqërohet me përbërjen e tij. Në krahasim me arrat e tjera, në bërthamat ka më pak yndyrë, dhe më shumë elementë proteina dhe gjurmë. Ata kanë acid askorbik dhe pothuajse të gjithë grupin e vitaminave B, beta-karoten dhe vitaminë E në formën më të asimilueshme - në formën e gamës-tomoferolit.
Përbërja makro- dhe mikroelement përfaqësohet nga jodi, hekuri, zinku, bakri dhe kobalti. Produkti gjithashtu përfshin antibiotikë bimor - të paqëndrueshëm dhe yuglon, i cili ka një efekt antitumor. Për më tepër, aminoacidet, alkaloidet dhe vajrat thelbësorë u gjetën në gjethe dhe fruta.
Megjithë përmbajtjen e lartë të kalorive 656 kcal për 100 g, ato përmbajnë një sasi të mjaftueshme të fibrave, dhe yndyrnat përfaqësohen nga acide të pangopura, të cilat mund të normalizojnë raportin e lipoproteinave në gjak, duke ulur përqendrimin e triglicerideve.
Përdorimi i arrave në diabetin tip 2 është madje i mundur në dietat me karboni të ulët. Meqenëse 100 g përmban vetëm 7 g karbohidrate, dhe indeksi glicemik (GI) i produktit (aftësia për të shkaktuar një rritje të shpejtë ose të ngadaltë të glukozës në gjak) është 15.
Kjo do të thotë që arrat në diabet, si bajame, lajthi, arra pishe, si dhe fëstëkë dhe kaçube, të cilat gjithashtu kanë GI 15, kanë pronë të rritjes gradualisht të sheqerit në gjak, kështu që një grusht arra rekomandohet si një meze të lehtë, e cila është gjithmonë i përshtatshëm për të marrë me vete.
Për t'iu përgjigjur pyetjes nëse është e mundur të hani arra, duke rritur tonin dhe performancën e saj, duhet të dini në lidhje me përdorimin e arrave për parandalimin e sëmundjeve. Rekomandohen:
- Me hipovitaminozë, si dhe për parandalimin e tyre në pranverë dhe vjeshtë.
- Me anemi për të rritur hemoglobinën.
- Si një afrodiziak dhe për të përmirësuar fuqinë.
- Normalizimi i mikroflora në zorrë.
- Për të përmirësuar kujtesën dhe aktivitetin e trurit.
Për të rregulluar metabolizmin e karbohidrateve dhe yndyrnave, arrat për diabetin e tipit 2 rekomandohen për përfshirje në dietë, veçanërisht me ndërprerje të njëkohshme të zemrës, enëve të gjakut dhe dobësi të përgjithshme. Qëllimi i tyre është i justifikuar si me shfaqje të rënda të sëmundjes, ashtu edhe me diabetin latent.
Kur arrat përfshihen në menu, rreziku i zhvillimit të një sindromi metabolik zvogëlohet. Pritja e 3-4 arra brenda dy muajve lejohet të ulë nivelin e presionit të gjakut, te pacientët niveli i kolesterolit u ul dhe përmbajtja e lipoproteinës me densitet të lartë u rrit, niveli i glukozës në gjak u stabilizua dhe pesha u ul me 3%.
Në mënyrë që të merrni përfitimin maksimal nga ngrënia e arra, duhet të merrni parasysh faktorë të tillë:
- Ju duhet të hani arra vetëm të freskëta.
- Blerja e arrave të qëruara nuk rekomandohet.
- Koha më e mirë për të ngrënë është gjysma e parë e ditës (rostiçeri i parë ose dreka).
- Me peshën e tepërt të trupit, duhet të llogaritni përmbajtjen kalorike të dietës kur përfshini arra në meny.
- Së bashku me arrat, nuk rekomandohet të përdorni yndyrna shtazore ose vaj vegjetal në një ushqim premium.
Për të përdorur arra në ushqim, mund t’i vendosni në një sallatë, të hani me selino, fasule jeshile, patëllxhan, pulë.
Në të njëjtën kohë, është mirë të shtoni hudhër, cilantro, kopër ose majdanoz në enët me perime me arra.
Përfitimet e arrave për diabetikët
Ushqimi i arrave me diabet është një domosdoshmëri, por sasia e saktë duhet të respektohet. Për fëmijët e moshës shkollore, është e rëndësishme që ata të hanë rreth 3-4 copë arra në ditë; për të rriturit, nëse nuk ka kundërindikacione, mund të hani deri në shtatë pjesë.
Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme të përfshini arrat në diabet në menunë e grave shtatzëna dhe lactating, pasi prania e tyre në dietë është e nevojshme për zhvillimin e fëmijës. Në mungesë të një tendence ndaj alergjive, arrat duhet të jenë në tokë dhe të shtojnë në qull rreth dy lugë, e cila përafërsisht korrespondon me 8-10 fruta.
Aftësia për të parandaluar arteriosklerozën i bën arrat një ushqim të domosdoshëm për diabetin tip 2. Për shkak të përmbajtjes së acideve të pangopura - linoleike, oleike dhe linolenike, ato kanë aftësinë të zvogëlojnë përqendrimin e rritur të lipoproteinave me densitet të ulët.
Kjo pronë është e rëndësishme për parandalimin e sulmeve në zemër dhe goditje në tru. Përveç kësaj, arrat zvogëlojnë nivelin e tensionit nervor dhe kanë një efekt terapeutik në hipertensionin arterial.
Studimet kanë treguar që konsumimi ditor i 30 g arra ndërsa zvogëlon sasinë totale të karbohidrateve ndihmon jo vetëm në uljen e glicemisë së agjërimit, por edhe të hemoglobinës së glikuar, e cila pasqyron mesataren e sheqerit në gjak për tre muaj. Sidoqoftë, pjesëmarrësit e studimit nuk fituan peshë.
Arra me diabet përfiton për shkak të vetive të mëposhtme:
- Ul sheqerin në gjak.
- Promovon shërimin e plagëve dhe prerjeve.
- Ka një efekt të lartë imunostimulues.
- Parandalon sëmundjet e kërpudhave.
- Përmirëson mprehtësinë vizuale.
- Zhduk pagjumësinë.
Arrat me diabet të tipit 2 mund të konsumohen me mbipeshë të njëkohshme, por pa rritur dozën mbi 30 g në ditë. Ata janë kundërindikuar në rast të neurodermatiti, reaksione alergjike dhe psoriasis.
Gjithashtu, produktet dhe enët që përmbajnë aditivë të arrave për intolerancën individuale nuk përdoren.
Gjethet e arrave dhe ndarjet për diabetin
Përveç ngrënies së arrave, përgatitja e zierjeve dhe infuzioneve nga gjethet dhe ndarjet sjell edhe përfitime në trajtimin e diabetit, veçanërisht llojit të dytë. Ata kanë aftësinë të ulin sheqerin në gjak dhe të parandalojnë komplikimet e sëmundjes.
Për të përgatitur një zierje diabetike nga ndarjet, duhet të përdorni 40 copë arra, të nxirrni pjesën e mesme dhe të derdhni një gotë ujë të valë ose 500 ml vodka. Supë është zier në një banjë me ujë për rreth një orë, dhe tretësira mbahet në një vend të errët për 14 ditë. Merrni një zierje të një lugë çaji dhe tretësirë të një kafeje, dy herë në ditë para ngrënies.
Gjethet e arrave për diabet janë përdorur në formën e infuzioneve për të zvogëluar sheqerin, si dhe me aterosklerozë shoqëruese, hipertension, artrozë. Për infuzion, përdoren 400 ml ujë të valë dhe një lugë gjelle gjethe të copëtuara. Koha e gatimit - 2 orë.
Merrni tërë infuzionin në ditë, duke e ndarë me 3 herë.
Vaji i arrës së Diabeteve
Vaji i arrës ruan të gjitha pronat e dobishme të kernelit. Avantazhi i përdorimit të tij është se mund të përdoret për sëmundje alergjike, neurodermatiti, astmë bronkiale, ulçerë peptike. Kjo është, në rastet kur arra të tëra nuk mund të hahen.
Pritja e vajit rikthen trupin pas operacioneve dhe dëmtimeve, promovon formimin e gjakut dhe përtëritje të qelizave. Merret jo vetëm për të ulur kolesterolin në gjak, por edhe për të parandaluar rritjen e tij në një afat të gjatë.
Futja e vajit duhet të jetë dakord me mjekun, zakonisht një lugë gjelle përdoret 30 minuta para ngrënies, nuk ka nevojë të pini ujë. Futja e vajit të arrës ka një ulje të sheqerit në gjak pa tableta dhe përmirëson qarkullimin e gjakut në kapilarë të vegjël.
Indikacionet për konsumimin e vajit të arrës janë:
- Angiopatia diabetike
- Polineuropatinë.
- Sëmundja koronare e zemrës.
- Nefropatia diabetike.
- Retinopatia dhe faza fillestare e kataraktit.
- Imunitet i ulët.
- Hipertensioni arterial.
- Toksikoza gjatë shtatëzënësisë.
Videoja në këtë artikull përshkruan se si të zgjidhni arra.