Tatiana
Përshëndetje Tatjana!
Ndërsa e kuptoj, e keni fjalën për vaniljen e djathit të gjizës (qoftë me xham, apo thjesht djathë të ëmbël). Nga sasia e insulinës: në të vërtetë, ne shtojmë insulinë të shkurtër, duke llogaritur XE dhe duke ditur koeficientin tonë të karbohidrateve. Tani, me sa duket, nevoja e fëmijës për insulinë po rritet (ju mund të llogaritni koeficientin e karbohidrateve).
Por rreziku i djathrave të ëmbël është se ato përmbajnë karbohidrate të shpejta - në çdo rast, djathri i djathit do të japë një kërcim në sheqerin në gjak, i cili nuk është absolutisht i dobishëm për diabetin.
Prandaj, është më mirë të hiqni produkte të tilla nga dieta. Ju mund të bëni djathë vanilje, tavë vetë, duke zëvendësuar sheqerin me stevia ose erythrol (ëmbëlsues të sigurt). Këto ëmbëlsues shtëpiak nuk do të ngrenin sheqerin në gjak.
Endokrinologu Olga Pavlova
