Receta të lexuesve tanë. Kodër me salcën e domates

Ne ju paraqesim vëmendjen tuaj recetën e lexuesit tonë Tatyana Stremenko, duke marrë pjesë në konkursin "Gjellë e nxehtë për të dytën".

Përbërësit

• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 1 qepë e madhe
• 400 g domate të qëruara të konservuara në lëngun e tyre ose të freskëta, por të ziera, të qëruara
• 1 tbsp. një lugë gjellë domate
• 1 lugë çaji sheqer
• 2 gjethe gjiri
• 1 lugë çaji majdanoz të tharë ose 1 lugë gjelle majdanoz të freskët
• piper i zi i freskët i grirë
• 2 copë fileto cod pa lëkurë (rreth 150 g secila)

Si të gatuajmë

1. Ngrohni vajin në një tigan pa ngjitje.
2. Vendosni qepë në një tigan dhe skuqeni për 5 minuta derisa të zbuten
3. Shtoni të gjithë përbërësit e mbetur të prera (përveç codit), sezonin me piper të zi, silleni në një çiban, hapni kapakun dhe lëreni të ziejë në zjarr të ulët për 15 minuta.
4. Më pas vendoseni mishin e sipër mbi salcë, mbulojeni dhe vazhdoni të ziejni edhe 15 minuta të tjera derisa të gatuhet peshku.

* Nëse dëshironi ta bëni gjellën më të shijshme, shtoni 2 karafil të grirë hudhër dhe 1 lugë çaji paprika në salcën e domates