Mishi i lejuar për diabetikët është mishi i pulës, gjelit të detit ose viçit. Enët e shpendëve janë më të përshtatshme për ushqimin e përditshëm. Ne rekomandojmë të përgatisni diçka të veçantë për tryezën festive. Mishi i viçit përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e Vitit të Ri.
Përbërësit
Nga sasia e specifikuar, merren 6 servione të mishit të pjekur me erëza:
- një kile mish viçi mishi;
- 1 lugë çaji rigon;
- 1 lugë gjelle lëvozhgë limoni;
- pak më pak se 1 gotë verë e kuqe e thatë;
- 2 lugë vaj vegjetal;
- 2 karafil hudhër;
- një gotë supë viçi;
- kripë dhe piper.
Bimëve të tjera gjithashtu mund të shtohen në shije. Në një dietë të ekuilibruar, mishi duhet të jetë i pranishëm. Viçi i tenderit është një burim i proteinave shtazore, vitaminave A.V.C dhe mineraleve. Për më tepër, viçi me pak yndyrë është një pjatë me kalori të ulët, nëse gatuhet siç duhet. Sipas studimeve të mjekëve amerikanë, mishi i gatuar në kombinim me verën e kuqe të vërtetë është i mirë. Polifenolet që gjenden në pije zvogëlojnë formimin e nënprodukteve të dëmshëm që vijnë nga tretja e yndyrnave.
Përgatitja e ngrënies
Pritini prerjet në 6 copë dhe rrihni. Fërkoni çdo fetë me kripë dhe piper. Skuqeni mishin në vaj duke shtuar 1 lugë gjelle vaj në tigan. Më pas rrotulloni copat në barishte të përzier me pak gjalpë, hudhër të copëtuar dhe gjellë limoni. Vendoseni mishin në një enë pjekje dhe derdhni supën dhe verën. Për ta bërë mishin të butë dhe të ngopur me të gjitha aromat, piqeni për 40 minuta në një temperaturë prej 200 ° C.
Ushqim
Ju mund të dekoroni feta të shijshme me zarzavate dhe gjysma e domateve të qershisë, duke i dhënë atij një pjatë të ndritshme anësore të perimeve të gatuara, për shembull, fasulet jeshile.
