Ky artikull do të shqyrtojë ndikimin e një diete të tillë në rrjedhën e sëmundjes, si dhe cilat rezultate mund të çojë në të. Shumë njerëz e dinë se me diabetin tip 1 ka mungesë të insulinës, kështu që ju duhet të injektoni këtë hormon në baza ditore, dhe gjithashtu mos harroni të kënaqni nevojën për insulinë bazale.
Nëse një person refuzon ndonjë karbohidrate që ndikon në metabolizmin, atëherë ai ende nuk do të jetë në gjendje të anulojë plotësisht insulinën. Përjashtim bëjnë rastet e diabetit të diagnostikuar rishtazi, kur, pas një diete të rreptë të karburantit të ulët, është e mundur refuzim i plotë i insulinës.
Në të gjitha rastet e tjera, kur një person vuan nga diabeti për një kohë të gjatë, është e pamundur që të anulohet plotësisht ilaçi. Ju nuk mund të vendosni injeksione të insulinës në ushqim, por injeksione me doza bazale do të jenë akoma të nevojshme.
Edhe pse duhet të kujtojmë se sasia e insulinës bazale do të ulet me shpejtësi, kështu që nuk duhet të humbisni momentin e fillimit të hipoglikemisë së mundshme.
Efekti i proteinave dhe yndyrave në glukozën e gjakut
Proteinat dhe yndyrnat, kur gllabërohen në trupin e njeriut, mund të shndërrohen në glukozë dhe të rrisin përmbajtjen e saj në gjak, por ky proces është mjaft i ngadaltë dhe kërkon shumë kohë. Në raste të tilla, mund të jetë e nevojshme të injektohet insulinë e shkurtër.
Shtë më mirë të përcaktoni se cilat ushqime me proteina dhe yndyrna trupi i përgjigjet me një rritje të sheqerit dhe pas asaj kohe sa vjen për të injektuar insulinë të shkurtër rreth dy orë para për të mbajtur glukozën në të njëjtin nivel.
Insulina me veprim të shkurtër mund të vendoset para se të konsumoni ushqime proteinike ose menjëherë pas vaktit, sepse kulmi i veprimit të tij ndodh më vonë dhe përkon me një rritje të sheqerit.
Efekti i trajtimit të nxehtësisë së produkteve në indeksin e glicemisë
Ata që nuk duan të largojnë plotësisht karbohidratet nga dieta dhe t'i marrin ato me perime, duhet të mbajnë mend se trajtimi i tyre i nxehtësisë çon në një rritje të indeksit glicemik, edhe nëse është i ulët në perime të papërpunuara.
Kjo është, për shembull, karotat e ziera rritin sheqerin më fort se karrotat e papërpunuara, të cilat mund të mos ndikojnë aspak në glukozën nëse është e kalitur me vaj ulliri. Kungull i njomë, domatet, patëllxhani dhe lakra gjithashtu rrit përmbajtjen e sheqerit.
Në situata të tilla, është e mundur që të përcaktohet në mënyrë eksperimentale doza e një bolus të insulinës dhe të bëhen injeksione në përputhje me kohën e ekspozimit.
Ata që nuk duan të ndjekin një dietë shumë të rreptë të karbohidrateve të ulët, por duan të zvogëlojnë sasinë totale të karbohidrateve në dietë, gjithashtu duhet të dinë se kjo do të zvogëlojë dozën e insulinës (si bazale ashtu edhe atë bolus).
Kjo është për shkak të një rënie të konsiderueshme të nevojës për insulinë ndërsa zvogëlon sasinë e karbohidrateve të konsumuara në një kohë. Ekziston një model: sa më shumë karbohidrate të hahen në të njëjtën kohë, dhe sa më shumë karbohidrate të shpejta do të jenë në mesin e tyre, aq më e lartë doza e insulinës që nevojitet për t’i përthithur ato.
Një dietë me karburant të ulët për diabetin tip 1 bën të mundur kontrollimin më të saktë të niveleve të sheqerit. Për diabetikët, është e rëndësishme që një person të vendosë vetë nëse ai ka nevojë për një dietë të tillë.
Kjo mund të mos jetë e nevojshme nëse pacienti:
- kompenson mirë ushqimin;
- mban nivelin e glukozës dhe hemoglobinës së glikuar në një nivel normal;
- nëse diferenca në luhatjet e sheqerit gjatë ditës nuk është më shumë se 5 mmol / litër.
Dietë me karburant të ulët për diabetin tip 2
Diabetikët kanë arsyet e tyre për krijimin e një menuje për një javë, dhe dieta përbëhej nga ushqime të caktuara.
Patientsshtë pacientë me diabet që më shpesh vuajnë nga mbipesha, si rregull, ata kanë rezistencë ndaj insulinës, që do të thotë se zhvillohet hiperinsulinizmi. Sasitë e tepërta të insulinës shkaktojnë sëmundje të zemrës dhe enëve të gjakut, dhe gjithashtu çon në trashje.
Qëllimi kryesor i ndjekur nga një dietë e tillë tek diabetikët është të arrihet një ulje e përqendrimit të insulinës në gjak. Me një ulje të peshës trupore, ndjeshmëria e indeve ndaj insulinës zvogëlohet, sasia totale e këtij hormoni në gjak zvogëlohet, si rezultat i së cilës glukoza në trup fillon të përdoret normalisht.
Mekanizmi i punës së një diete të ulët karboni për diabetin tip 2
Një dietë e tillë për diabetikët është mënyra më e mirë për t'u marrë me diabetin tip 2. Duke iu nënshtruar një diete të ulët në karbohidrate, një person arrin disa qëllime njëherësh, por të gjithë ata çojnë në një rezultat përfundimtar - përmirësimin e gjendjes së trupit.
Për shkak të faktit se konsumimi i karbohidrateve me ushqim është ulur ndjeshëm, niveli i glukozës në gjak kthehet në normale. Kjo shkakton një ulje të ngarkesës në pankreas, si rezultat i së cilës sintetizon më pak insulinë, dhe qelizat e vdekura fillojnë të shërohen.
Kur ka një ulje të majave të insulinës, procesi i djegies së dhjamit (lipolizës) aktivizohet dhe personi humbet peshë, kjo vlen edhe për diabetikët.
Humbja e peshës ndihmon në rritjen e ndjeshmërisë së qelizave ndaj glukozës dhe insulinës, thithja e sheqerit është shumë e përmirësuar, si rezultat i së cilës përmbajtja e saj në gjak normalizohet.
Përveç kësaj:
- spektri i lipideve është rikthyer,
- intensiteti i inflamacionit zvogëlohet,
- dukuritë proliferative në qelizat e murit vaskular janë zvogëluar,
- efektet e diabeteve të zbuluara në një fazë të hershme janë të niveluara.
Natyrisht, e gjithë kjo nuk mund të ndodhë brenda një dite apo edhe në një muaj. Rimëkëmbja mund të zgjasë disa muaj para se të shfaqen rezultatet e para, por përpjekjet janë të justifikuara.
Përvoja e diabetit, roli i saj në zhvillimin e komplikimeve dhe ushqimin me pak karboni
Kur diabeti zbulohet në fazat fillestare, është shumë më e lehtë të merreni me të. Në këtë rast, mund të arrini një përqendrim normal të glukozës dhe insulinës në gjak dhe të parandaloni shfaqjen e komplikimeve të sëmundjes, duke bërë një menu të thjeshtë për një javë, dhe duke iu përmbajtur asaj.
Besohet nga njerëzit që kurimi arrihet në këtë mënyrë, por në komunitetin mjekësor ata thonë që kjo është fillimi i reaksionit, sepse nëse vetëm një person kthehet në stilin e jetës së tij të mëparshme, dhe diabeti do ta kujtojë përsëri veten, asnjë dietë nuk do të ndihmojë nëse nuk ndiqet nga të gjitha rregullat .
Gjatë periudhës së faljes, ilaçet mund të anulohen, pasi llogaritja e gjakut dhe pa to mbahen normale vetëm me një dietë të ulët karboni dhe ushtrime të rregullta.
Nëse diabeti ka ekzistuar për shumë vite dhe komplikimet e para tashmë janë zhvilluar, atëherë një dietë me karb të ulët gjithashtu mund të çojë në një efekt pozitiv. Edhe nëse sheqeri nuk ulet në asnjë mënyrë kur përdorni ilaçe, ushqimi i duhur dhe aktiviteti i duhur fizik mund të çojnë në normalizimin e niveleve të glukozës dhe ndoshta edhe të zvogëloni dozën e barnave.
Përparimi i komplikimeve gjithashtu ndalet, dhe në disa situata ato mund të kthehen në drejtim të dobësimit.
Me një histori të gjatë të diabetit mellitus dhe një seri të plotë të sëmundjeve shoqëruese, një dietë me karbur të ulët mund të përmirësojë ndjeshëm gjendjen, dhe gjithashtu ngadalëson zhvillimin e patologjive të tjera.
Vihet re se presioni i gjakut kthehet në normale, intensiteti i dhimbjes në nyje zvogëlohet, problemet me kalimin e traktit gastrointestinal, reagimet alergjike kanë më pak të ngjarë të ndodhin.
Kështu, pacientët me çdo lloj diabeti mund të përdorin dieta me karboni të ulët, pavarësisht se sa vite kanë qenë të sëmurë dhe cilat janë ndërlikimet. Sigurisht, rezultatet pozitive do të manifestohen në mënyra të ndryshme, për disa ato do të jenë më të theksuara, për të tjerët më pak, por ato patjetër që do të ndodhin.
Dieta e ulët e karburantit Atkins
Një dietë e tillë përbëhet nga katër faza, secila prej të cilave ka karakteristikat e veta.
1 fazë
Theshtë më e rrepta, kohëzgjatja nuk është një javë, por nga 15 ditë ose më gjatë. Gjatë kësaj periudhe, procesi i ketozës fillon në trup, domethënë ndodh prishja e yndyrnave.
Në fazën e parë, lejohet të shtoni jo më shumë se 20 g karbohidrate në menu çdo ditë, ushqimi duhet të ndahet në 3 deri në 5 vakte dhe të merret në pjesë të vogla, hendeku midis vakteve ngjitur nuk duhet të jetë më shumë se 6 orë. Plus, do të jetë e dobishme për të studiuar informacionin se çfarë lloj frutash është i mundur për diabetin.
Duhet të pini të paktën 8 gota ujë në ditë. Ju duhet të dilni nga tryeza me një ndjenjë të lehtë të urisë.
Në këtë fazë, produktet kryesore në menu janë:
- mish
- peshk
- karkaleca,
- midhjet,
- vezë,
- vaj perimesh.
Në sasi të vogla lejohet të konsumohet:
- domate,
- kastravecat,
- kungull i njomë,
- lakër,
- patëllxhan,
- ullinj,
- produktet e qumështit,
- gjizë.
Ndalohet përdorimi:
- miell dhe ushqime të ëmbla,
- bukë
- paste domate
- arra,
- farat e lulediellit
- perime niseshte
- karrota,
- frutat e embel.
Për të aktivizuar procesin e ketosis, dhe, prandaj, humbjen e peshës, ju duhet të bëni ushtrime fizike. Nëse ndiqni të gjitha rregullat, atëherë në këtë fazë humbja e lajmeve do të jetë deri në pesë kilogram.
2 fazë
Ai zgjat nga disa javë deri në disa vjet. Kohëzgjatja përcaktohet nga mbipesha, e cila duhet të humbet. Gjatë kësaj periudhe, ju duhet të zbuloni vetë dozën tuaj ditore të karbohidrateve, përdorimi i të cilave do të vazhdojë procesin e humbjes së peshës. Kjo është bërë në mënyrë eksperimentale.
Ju duhet të rritni gradualisht sasinë e karbohidrateve në dietë dhe të monitoroni se si do të ndryshojë pesha e trupit. Peshimi bëhet më së miri një herë në javë. Nëse pesha e trupit vazhdon të ulet, sasia e karbohidrateve mund të rritet. Nëse pesha rritet ose ndalet në të njëjtin nivel, atëherë duhet të ktheheni në fazën e parë.
3 fazë
Fillon pasi të arrihet pesha ideale. Gjatë kësaj periudhe, ju duhet të përcaktoni sasinë optimale të karbohidrateve për një person të veçantë, i cili do t'ju lejojë të mbani peshë në nivelin e kërkuar, për të mos humbur peshë ose për të fituar peshë. Rekomanduar për disa muaj në një dietë të ulët karboni përfshijnë 10 g karbohidrate të tepërta çdo javë.
4 fazë
Duhet të vërehet gjatë gjithë jetës pasuese (pasi të përcaktohet sasia optimale e karbohidrateve) në mënyrë që pesha të ruhet në nivelin e kërkuar.
Sasia e karbohidrateve që përbëjnë ushqime të ndryshme tregohet në një tabelë të veçantë për një dietë me karboni të ulët. Ai përfshin emrat e produkteve dhe përmbajtjen e karbohidrateve në to.
Bazuar në të dhënat nga tabela, secili person lehtë mund të përbëjë dietën e tij të përditshme dhe madje të dalë me një larmi recetash të reja.
Për shembull, kur gatuani mish në frëngjisht, sipas dietës së Atkins, është e ndaluar të përdorni patate. Rekomandohet ta zëvendësoni me kunguj të njomë ose domate, ndërsa gjellë nuk e humb shijen e saj dhe nuk çon në shtim në peshë.
Meny për një javë me një dietë të ulët karboni
Kur hartoni dietën tuaj individuale, është e nevojshme të merren parasysh sasia e karbohidrateve në produkte, por proteinat dhe yndyrnat janë opsionale.
Për të zhvilluar një menu javore, mund të merrni si bazë modelin e mëposhtëm:
- Mëngjesi duhet të përbëhet nga produkte proteinikë (gjizë, kos, vezë, mish), mund të pini çaj jeshil pa sheqer, nga rruga, mund të pini edhe çaj jeshil me pankreatitin.
- Për drekë, ju mund të hani peshk dhe enët e mishit me një sallatë perimesh ose një sasi të vogël të karbohidrateve që treten ngadalë (bukë, drithëra).
- Për darkë rekomandohet gjithashtu peshku ose mishi (është mirë që të ziejnë ose piqen ato). Sallatë me perime ose sallatë me ushqime deti, fruta të pangopur.
