Nekroza e pankreasit mund të zhvillohet për shkak të komplikimeve të pankreatitit akut ose kronik, gjë që çon në dëmtim serioz të pankreasit dhe enët përreth tij. Kjo rezulton në dhimbje të forta tek pacienti.
Pacienti ka të vjella të shpeshta, palpitacione të zemrës, ethe. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, një dietë e rreptë terapeutike është e përshkruar për një sëmundje të tillë si nekroza e pankreasit.
Dieta për nekrozën e pankreasit ka disa mundësi, në varësi të zhvillimit të sëmundjes:
- Me një përkeqësim të sëmundjes, agjërimi përshkruhet para dhe pas operacionit.
- Pas agjërimit, është përshkruar versioni i parë i dietës Nr. 5, i cili duhet të ndiqet për një javë.
- Tjetra, opsioni i dytë i dietës Nr.5 është përshkruar pasi simptomat akute dhe dhimbja janë zhdukur.
Versioni i parë i dietës parandalon funksionimin aktiv të pankreasit, duke parandaluar prodhimin e lëngut tretës. Kjo siguron pushim maksimal për trupin dhe ulje të dhimbjes.
Opsioni i dytë ndalon zhvillimin e sëmundjes dhe parandalon përsëritjen e sëmundjes. Për ta bërë këtë, enët që nuk ndikojnë në sekretimin e pankreasit dhe stomakut futen në dietë.
Ushqimi parenteral
Kur zbulohet një sëmundje, pacientit i caktohet agjërimi, i cili ndalon punën e gjëndrave që prodhojnë lëng. Për të mos dëmtuar trupin, futet ushqimi artificial ose parenteral, lëndët ushqyese të nevojshme injektohen direkt në gjak, duke anashkaluar traktin gastrointestinal.
Mjeku llogarit dozën e kërkuar të përmbajtjes së kalorive dhe zgjedh zgjidhjet ushqyese, të cilat janë më shpesh një raster i glukozës 20 përqind; shtohen gjithashtu aminoacidet dhe yndyrnat.
Vlera më e madhe e energjisë është emulsionet e dhjamit, të cilat rivendosin energjinë e humbur dhe stabilizojnë qelizat në pankreas, duke parandaluar shkatërrimin e organit.
Një dietë e ngjashme për nekrozën e pankreasit është përshkruar para operacionit dhe pas një javë.
Dieta pas operacionit
Pas operacionit, dieta për nekrozë pankreatike zëvendësohet nga ushqimi parandalues. Pesë ditë pas operacionit, ju lejohet të pini vetëm lëng në formën e çajit, ujit mineral ose një zierje të rrushit. Pini lëng jo më shumë se katër herë në ditë në një gotë.
Kur pacienti është në një gjendje të qëndrueshme, ushqimi i ulët në kalori, kripë dhe yndyrë futen në dietë pas një jave. Mjeku përshkruan një dietë numër 5, sipas të cilit rekomandohet të hani të paktën gjashtë herë në ditë në pjesë të vogla. Produktet duhet të gatuhen në avull ose të gatuhen. Në të njëjtën kohë, ato duhet të grimcohen ose fshihen plotësisht. Pacientit i është ndaluar të hajë ushqime të yndyrshme, pikante, të skuqura, pije që përmbajnë alkool. Ju gjithashtu duhet të shmangni overeating dhe aktivitet të ulët.
Në mënyrë që gjendja e pacientit të përmirësohet më shpejt, ju duhet të ndiqni me kujdes të gjitha rregullat e një diete terapeutike.
- Tabela Diet 5 përfshin pjatat e para të perimeve me pure me shtimin e orizit, tërshërës, hikërror ose një pjatë tjetër anësore. Me perime, mund të hani një pjesë të vogël të viçit të ligët. Peshku me pak yndyrë është gjithashtu i përshtatshëm.
- Shtë më mirë të refuzoni marrjen e yndyrës. Ju mund të hani jo më shumë se 10 g gjalpë në ditë, dhe vajrat vegjetal duhet të shtohen në enët në pjesë të vogla.
- Nga frutat, rekomandohet të hani varietete më të buta dhe të pjekura të mollëve, dardha.
- Omelet mund të bëhen nga proteina e vezëve.
- Mund të hani vetëm varietete më të vështira të bukës, si dhe krisur, cookie.
- Rekomandohet të hani gjizë me pak yndyrë dhe qumësht me pak yndyrë.
- Si pije, është më mirë të përdorni çaj të ngrohtë, rekomandohet një supë me çokollatë pa sheqer, lëngje të pangopur, pije frutash pa sheqer të shtuar dhe uji mineral për pankreatitin. Alkooli është plotësisht i kundërindikuar.
Me dietën Nr. 5, produktet e mëposhtme janë kundërindikuar:
- Supa nga kërpudha, peshku ose supa e mishit;
- Bukë e pjekur fllad, veçanërisht nga mielli i thekës;
- Ëmbëlsirat dhe produktet e miellit;
- Enët e perimeve të ftohta;
- Lëng rrushi;
- Pije që përmbajnë alkool;
- Pije kafeje dhe kakao;
- Supat me bazë qumështi
- Enët nga vezët;
- Enët e tymosura;
- Produkte çokollate;
- Sallam dhe ushqim të konservuar;
- Bulmeti yndyror ose produkte mishi;
- Pemë dhe perime të plota;
- Produkte pikante;
- Fasule, misër, elb margaritar dhe miell;
- E perimeve, nuk rekomandohet të hani rrepkë, hudhra, spinaq, qefllëk, rrepë, varietete të ëmbla piper, qepë, lakër;
- Nga frutat nuk mund të hani rrush, banane, hurma dhe fiq;
- Yndyrna në çdo formë, përfshirë yndyrën;
- Mishi dhe peshku i varieteteve yndyrore;
- Smbëlsirat, përfshirë akulloren.
Dieta duhet të ndiqet derisa simptomat e sëmundjes të zhduken plotësisht. Analizat duhet të normalizohen. Nëse në të ardhmen nuk ka probleme shëndetësore, dieta mund të zgjerohet gradualisht.
