A është kripa e mirë për diabetikët dhe sa mund të konsumohet?

Shija e pazakontë dhe aroma e këndshme e prunes janë të dashur nga shumë.

Por shija nuk është virtyti i tij i vetëm.

Ky frut i tharë ka shumë veti shëruese, kështu që njerëzit shpesh pyesin nëse prunes mund të hahen me diabet tip 2.

Prona të dobishme

Prunes janë frutat e thata të kumbullave hungareze që rriten në shumë rajone: në Azi, Amerikë, Kaukaz dhe vende në Evropën Jugore. Për të përgatitur një trajtim të shëndetshëm, ato zgjidhen me kujdes, fshihen në avull dhe thahen.

Në të njëjtën kohë, produkti ruan të gjitha vitaminat dhe substancat e tjera të dobishme në të cilat kumbullat e freskëta janë të pasura. Përbërja e prunes përmban shumë substanca të nevojshme për shëndetin: vitaminat C, B dhe E, fibra, pektinë, acide organike dhe minerale.

Falë këtij kompleksi të vlefshëm, produkti ndihmon për të zgjidhur shumë probleme shëndetësore:

• largon toksinat dhe substancat toksike nga trupi;
• përmirëson metabolizmin;
• forcon zemrën dhe enët e gjakut;
• parandalon zhvillimin e tumoreve kanceroze;
• furnizon trupin me energji, ndihmon për të përballuar lodhjen;
• ndikon pozitivisht në funksionimin e trurit;
• normalizon presionin;
• përmirëson funksionimin e zorrëve dhe stomakut;
• për shkak të përmbajtjes së hekurit ndihmon për të hequr qafe mungesën e vitaminës dhe anemisë;
• ndihmon në forcimin e shikimit.

Prunes janë të njohura edhe për vetitë e tyre diuretike dhe koletike. Shtë gjithashtu një agjent i mirë antibakterial, ndalon procesin e riprodhimit të salmonelës dhe E. coli. Ata që konsumojnë rregullisht këtë delikatesë përmirësojnë gjendjen e sistemit nervor, dhe depresioni ndodh shumë më rrallë.

Dëmi dhe përfitimet për diabetikët

Meqenëse vetitë e dobishme të frutave të thata janë provuar prej kohësh, shumë janë të interesuar nëse koprat mund të konsumohen në diabet.

Mjekët janë të kujdesshëm ndaj frutave të thata dhe nuk e rekomandojnë atë tek diabetikët, veçanërisht në sasi të mëdha.

Arsyeja është përmbajtja e lartë e fruktozës: gjatë procesit të tharjes, kullimi rritet dhe arrin 18%.

Sidoqoftë, nuk ka asnjë indikacion të drejtpërdrejtë për përdorimin e kësaj delikatesë për pacientët me diabet. Një kombinim i tillë si prunes dhe diabeti mellitus tip 2 është mjaft i pranueshëm, por në sasi të vogla dhe pas konsultimit me një specialist.

Megjithëse ndikon në përmbajtjen e glukozës në gjak, ai ka shumë më pak kalori sesa ëmbëlsirat e tjera: vetëm 100 kcal për 40 gramë produkt.
Përveç kësaj, në prunes, indeksi i glicemisë është mjaft i ulët.

Indeksi glicemik i prunes është 29 njësi.

Interesante, indeksi glicemik i kumbullës është 22-35 njësi, në varësi të shumëllojshmërisë. Për shkak të kësaj, produkti rrit përqendrimin e sheqerit në gjak dhe jo ngadalë.

Glukoza hyn në trup gradualisht, nuk mbetet në të, por konsumohet pothuajse menjëherë. Një indeks i ulët GI ndihmon në lidhjen e kolesterolit dhe heqjen e tij, kështu që gjendja e pacientit përmirësohet.

A mund të mjekohen koprat për diabetin e tipit 2?

Sidomos shpesh lind pyetja, me diabet nëse prunjet janë të mundshme me sëmundje të tipit 2, d.m.th., të pavarura nga insulina. Ky produkt mund të sjellë përfitime të caktuara për pacientë të tillë.

Si rregull, ato janë të përshkruara ilaçe që zvogëlojnë përmbajtjen e hekurit, dhe koprat ndihmojnë në kompensimin e kësaj humbje. Ndihmon në furnizimin e qelizave me oksigjen dhe normalizon nivelin e hemoglobinës.

Në pacientët me diabet tip 2, ënjtja në indet e buta formohet, dhe përdorimi i vazhdueshëm i ilaçeve çon në dehidrim. Prunes përmbajnë shumë kalium dhe do të ndihmojnë për të përballuar këtë problem.

Një avantazh është se për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të fibrave, glukoza absorbohet në gjak shumë më ngadalë. Përmbajtja e vitaminave, mineraleve dhe substancave të tjera të vlefshme do të jetë një mbështetje e mirë për trupin e një personi që vuan nga diabeti.

Sa i përket sheqernave, në prunes ato përfaqësohen nga sorbitoli dhe fruktoza. Këto substanca nuk do të shkaktojnë dëm për pacientin, pasi ato nuk mund të rrisin ndjeshëm përqendrimin e glukozës. Më në fund, frutat e thata janë të pasura me antioksidantë, të cilat zvogëlojnë rrezikun e komplikimeve dhe zhvillimin e sëmundjeve kronike që shfaqen me diabet.

Recipes

Për ata me diabet, prunes janë më të mirat në natyrë. Në sasi të vogla, ajo mund të shtohet në sallata dhe drithëra. Doza e rekomanduar për pacientë të tillë është 2-3 copë në ditë, dhe është më mirë të mos i hani ato menjëherë, por t’i ndani disa herë. Para përdorimit, fruti duhet të pihet me ujë të nxehtë dhe të prerë në copa të vogla.

Këtu janë disa receta të thjeshta të kripërave që do ta bëjnë dietën tuaj më të pasur dhe më të shëndetshme:

1. bllokim diete me limon. Ngrini frutat e thata dhe një limon me zall dhe pres. Ziejeni mirë përzierjen derisa të fitohet një masë homogjene, shtoni sorbitol ose një ëmbëltues tjetër. Më pas reçeli zihet për pesë minuta të tjera, shtoni pak kanellë ose vanilje. Në fund të gatimit, insistohet dhe ruhet në një vend të errët. Ju mund të hani një trajtim një herë në ditë dhe pak;
2. gjeldeti i pjekur. Vendoseni fileten e zier në një myk, vendosni qepë të ziera me qepë dhe prunes të copëtuara. Piqni zogun në furrë për 20 minuta, dekorojeni me barishte;
3. sallatë. Kjo pjatë madje mund të përgatitet për tryezën festive. Për gatimin, ju duhet të merrni mish pule të zier, 2 copë kunguj, vezë pule të zier, 2-3 kastravecë të freskët, kos me pak yndyrë dhe pak mustardë. Produktet grimcohen dhe vendosen në shtresa, lubrifikohen me një përzierje të mustardës dhe kosit. Shtresa e fundit duhet të jetë krasitjet. Vendoseni sallatën e përgatitur në frigorifer për disa orë në mënyrë që të jetë e ngopur.

Gjithashtu, enët si supa me prunes dhe viçi, perime të ziera me shtimin e këtij fruti të tharë, një sallatë me karrota të papërpunuara dhe mollë të copëtuara, biskotat me prunes dhe zëvendësuesin e sheqerit janë të përshtatshme për tryezën e dietës.

Contraindications

Ju nuk mund të hani delikatesën me gurë në veshka. Shtë gjithashtu më mirë që nënat infermiere të përmbahen nga konsumimi i produktit, pasi foshnja mund të ketë stomak të mërzitur.

Përdorimi i frutave të thata në sasi të mëdha mund të provokojë nyje dhe bloating. Nga kjo lind jo vetëm siklet, por edhe dhimbje. Përveç kësaj, një person rrit përqendrimin e sheqerit në urinë dhe gjak, mund të ndodhin skuqje dhe kruajtje. Mos harroni për vetitë laksative të frutave.

Video të lidhura

A është e mundur me prunes të diabetit dhe kajsi të thata? Prunes dhe kajsi të thata me diabet mund të konsumohen në sasi të vogla. Ju mund të zbuloni se cilat fruta të tjera të thata lejohen për diabetikët nga videoja më poshtë:

Pra, mund të hahen prunes për diabetin tip 2, si dhe diabetin tip 1. Nëse e përdorni me mençuri, produkti do të sjellë përfitime më shumë sesa dëm. Por para se ta futni atë në dietën tuaj, rekomandohet të konsultoheni me mjekun tuaj.