KAJSI: INDEKSI GLICEMIK I KAJSIVE Të FRESKëTA DHE Të THATA, A ëSHTë E MUNDUR Të HAHET ME DIABET TIP 2

Send

Atdheu i kajsisë është Kina, ku nga rreth dy shekuj më parë u eksportua në Azinë Qendrore dhe Armeni. Së shpejti, ky frut arriti në Romë, ku u quajt "molla armene", dhe emri "armeniaka" iu dha në botanikë.

Kajsi u soll në Rusi nga Perëndimi në shekullin e 17-të dhe u mboll për herë të parë në Kopshtin e Izmailovsky Tsar. Përkthyer nga Holandisht, emri i këtij fruti tingëllon si "ngrohur nga dielli".

Ky është një frut shumë i shijshëm dhe i ëmbël, i dashur nga fëmijët dhe të rriturit. Por a është e mundur të hani kajsi me diabet? Kjo për shkak të rritjes së përmbajtjes së sheqerit në të (përqendrimi i saj në pulpë mund të arrijë 27%) kajsia me diabet tip 2 duhet të përdoret me kujdes.

Cilësi të dobishme dhe të dëmshme

Përfitimet e kajsisë mund të gjykohen nga përbërja e tij. Një frut i mesëm përmban përafërsisht:

0,06 mg Vitamina A - përmirëson shikimin, e bën lëkurën të lëmuar;
0.01 mg Vitaminë B5 - lehtësohet nga çrregullimet nervore, nga mpirja e krahëve / këmbëve, artriti;
0.001 mg Vitaminë B9 - promovon sintezën e proteinave, stimulon punën e të gjitha organeve femërore, përshpejton rritjen e muskujve;
2.5 mg vitaminë C - duke rritur qëndrueshmërinë, kundërvepron lodhjen, forcon enët e gjakut;
0,02 mg Vitaminë B2 - përmirëson kujtesën, rrit qëndrueshmërinë.

Shihet se vitaminat janë të pranishme në kajsi në një sasi të vogël, megjithëse janë mjaft të larmishme në përbërje.

Por efekti kryesor pozitiv i frutave qëndron tek mineralet dhe elementët gjurmë që përmbahen në të. Në një fetus me të njëjtën madhësi është i pranishëm:

80 mg kalium, duke kontribuar në normalizimin e të gjitha proceseve jetësore;
7 mg kalcium, duke ju lejuar të forconi dhëmbët, kockat, enët e gjakut, të përmirësoni tonin e muskujve;
7 mg fosforduke siguruar rrjedhën e saktë të proceseve energjetike;
2 mg magneze dobishme për kockat;
0.2 mg hekurrritja e hemoglobinës;
0,04 mg bakërtë përfshirë në formimin e qelizave të reja të gjakut.

Përveç kësaj, frutat kanë pak niseshte, inulin në lidhje me prebiotikën, dhe dekstrinën - një karbohidrate me peshë të ulët molekulare. Një tjetër pronë e shkëlqyeshme e kajsisë është përmbajtja e tij e ulët kalori. 100 gramët e tij përmbajnë vetëm 44 kalori, duke e bërë këtë frut një produkt dietik.

Për shkak të një bollëk të tillë elementesh jetësore, frutat e pemës së kajsisë mund të përdoren:

për rrallimin e pështymës kur kollitet;
kur vendosni procese tretëse;
për të përmirësuar kujtesën;
si laksativ / diuretik;
me dështim të zemrës dhe aritmias;
për të luftuar stresin;
me sëmundje të mëlçisë;
për të ulur temperaturën;
për të hequr substancat toksike nga trupi;
për parandalimin e kancerit të njerëzve të ekspozuar ndaj rrezatimit;
për të përmirësuar fuqinë mashkullore;
për të hequr qafe problemet e lëkurës;
për kënaqësinë e ulët të kalorive nga uria gjatë humbjes së peshës.

E dobishme nuk është vetëm mishi i kajsisë, por edhe farat e saj. Pluhur, ato janë të mira për sëmundjet e frymëmarrjes, madje edhe astmën. Ato përdoren gjithashtu në kozmetologji si një ilaç efektiv për puçrrat.

Në sasi të mëdha, më shumë se 20 në ditë, është e pamundur të përdorni kokrra kajsi për diabetin. Amigdalina që përmbahet në to i kthen shumë lëndë ushqyese në acid hidrokianik, i cili është shumë i rrezikshëm për njerëzit.

Kernelet e kajsisë

Vaji i kajsisë me yndyrë përdoret për kollën, bronkitin, astmën. Një zierje nga lëvorja e një peme ndihmon në rivendosjen e qarkullimit cerebral pas një goditjeje dhe çrregullime të tjera. Cilësitë e dëmshme të kajsive përfshijnë efektin laksativ, i cili në disa raste mund të shkaktojë shumë probleme.

Ato gjithashtu mund të rrisin aciditetin në stomak nëse konsumohen me stomak bosh ose lahen me qumësht. Nuk rekomandohet të hani kajsi me hepatit dhe me funksion të zvogëluar të tiroides, pasi karotina e përmbajtur në këto fruta nuk përthithet në pacientë të tillë.

Gratë shtatzëna duhet të hanë kajsi me kujdes, jo me stomak bosh. Me një rrahje zemre të ngadaltë të foshnjës, është më mirë t'i refuzoni ato së bashku.

A mund të ha kajsi me diabet tip 2?

Në përgjithësi, kajsitë dhe diabeti tip 2 janë gjëra mjaft të pajtueshme, por duhet të tregohet disa kujdes.

Përmbajtja e sheqerit në këtë frut është mjaft domethënës, prandaj diabetikët duhet ta hanë atë me shumë kujdes, si të gjitha produktet e tjera të ngjashme.

Por tërësisht të braktisni përdorimin e kajsive nuk ia vlen. Në fund të fundit, ato kanë shumë minerale të dobishme për trupin, veçanërisht kaliumin dhe fosforin. Thjesht duhet të kufizoni sasinë e frutave që hahen në ditë dhe të kuptoni se në cilën formë është më mirë të hani.

Në çfarë forme?

Ka kajsi për diabetin tip 2 në sasi të vogla në çfarëdo forme.

Shtë më mirë të jepni përparësi kajsive të thata, megjithë të lartë, në krahasim me frutat e freskëta, përmbajtjen e kalorive.

Frutat e thata ruajnë pothuajse të gjitha substancat e dobishme, por ato përmbajnë më pak sheqer.

Kajsitë për diabetin tip 2 mund të jenë të dobishme vetëm nëse respektohet me kujdes norma e tyre e vërtetuar rreptësisht.

Shtë më mirë të merrni këshilla nga mjeku juaj, por besohet se diabetikët mund të konsumojnë 2-4 fruta të mesme çdo ditë. Tejkalimi i kësaj norme mund të shkaktojë një rritje të mprehtë të sheqerit, e cila është e mbushur me pasoja negative.

Indeksi i glicemisë

Me diabetin, pacientët duhet të monitorojnë vazhdimisht sheqerin, niveli i të cilit varet shumë nga ushqimet e konsumuara.

Për të lehtësuar këtë kontroll, përdoret indeksi i glicemisë (GI), i prezantuar në 1981.

Thelbi i saj qëndron në krahasimin e përgjigjes së trupit ndaj produktit të provës me një përgjigje ndaj glukozës së pastër. Gi i saj = 100 njësi.

GI varet nga shpejtësia e përthithjes së frutave, perimeve, mishit, etj. Sa më i ulët të jetë indeksi, aq më i ngadalshëm rritet sheqeri në gjak dhe sa më i sigurt është ky produkt për një diabetik.

Kontrollimi i përbërjes së ushqimit me GI është i dobishëm jo vetëm për diabetikët, por për të gjithë njerëzit. Ushqimi i zgjedhur si duhet do të përmirësojë punën e të gjithë organizmit, dhe nuk do të lejojë zhvillimin e diabetit mellitus tip 2, i cili mund të shfaqet me moshën.

Indeksi i glikemisë ndahet në:

i ulët - 10-40;
e mesme - 40-70;
lartë - mbi 70.

Në vendet evropiane, GI shpesh tregohet në paketimin e ushqimeve. Në Rusi, kjo nuk praktikohet ende.

Indeksi glicemik i kajsisë së freskët është rreth 34 njësi, ai përfshihet në kategorinë e ulët. Prandaj, kajsia në diabetin tip 2 mund të konsumohet në sasi të vogla.

GI e kajsive të thata të gatuara siç duhet është disa njësi më e ulët, kështu që përdorimi i tij është i preferueshëm. Por indeksi i glikemisë së konservuar të kajsive ka rreth 50 njësi dhe kalon në kategorinë e mesme. Prandaj, nuk hahet diabetikët e tyre.

Atletët përkundrazi duhet të hanë ushqime me GI të lartë. Duke konsumuar ushqim të tillë gjatë dhe pas konkursit, ata do të jenë në gjendje të shërohen shpejt.

Si të përdorni?

Ekzistojnë disa rregulla se si të hani kajsi në diabet, pa dëmtuar trupin dhe ndërsa merrni minerale të vlefshme dhe elementë gjurmë:

respektoni rreptësisht një normë të vendosur rreptësisht;
mos hani me stomak bosh;
Mos hani në të njëjtën kohë me manaferrat ose frutat e tjerë;
mos hani me ushqime të pasura me karbohidrate;
nëse është e mundur, jepni përparësi kajsive të thata.

Vetëm ju duhet të zgjidhni frutat e thata me kafe të errët. Kajsitë e thata me verë qelibari më së shpeshti merren nga frutat e njomur në shurupin e sheqerit. Prandaj, GI i kajsive të thata të tilla është rritur ndjeshëm. Lëngu i freskët i kajsisë është shumë i dobishëm. Ai përmban të njëjtat substanca si frutat e freskëta, por absorbohet nga trupi shumë më mirë.

Nuk rekomandohet të hani kajsi të konservuar (komposto, konserva, etj.). Indeksi glicemik i kajsive në këto produkte është më i lartë se ai i frutave të freskëta dhe të thata.

Video të lidhura

A mund të bëjmë kajsi për diabetin, e kuptuam, por çfarë të themi për frutat e tjera? Për frutat e lejuar dhe të ndaluar të diabetikëve në video:

Kajsia dhe diabeti tip 2 janë gjëra plotësisht të pajtueshme. Fruti i pemës së kajsisë përmban një grup të madh vitaminash dhe është i pasur me minerale, kështu që diabetikët nuk duhet të heqin dorë nga një frut kaq i vlefshëm. Me respektim të rreptë të dozës ditore dhe përdorimit të duhur në lidhje me produktet e tjera ushqimore, do të përfitojë vetëm.

Send